我市郭城镇当道村拥有北方最大的梯田群，近年来，当道村成立了党支部领办合作社，引进烟薯25、阳光玫瑰葡萄等名优品种，并与烟台市果品公司合作，成立红薯加工厂。通过延长产业链，增加红薯附加值，提高村民收入。

今年，合作社通过流转土地，在这片梯田上种植了400亩左右的烟薯25，辐射带动周边社员种植200多亩，烟薯25亩产达到了4000斤以上。

烟台市果品公司经理 王朋

这片梯田的土壤环境、气候环境非常适合烟薯25的种植，土壤属于半沙土壤，（烟薯）糖度非常高，在这种土壤条件下，种植烟薯25品质在周边地区是最好的。”

半地下式红薯储存窖

不同于苹果、葡萄等水果可以在冷库中低温储存，冷库的低温环境会导致红薯的变质。为了解决这个难题，合作社建立了半地下式红薯储存窖。在红薯大量上市的时候，先将品质好的红薯放到地窖中储存。通过延长存储时间，错峰上市提高红薯价格。

储存窖内的红薯 (。・∀・)ノ

烟台市果品公司经理王朋介绍说，“去年的收购价格在1块钱左右，通过储存2-3个月以后可以增值到1.5-2块钱；今年前期的气候条件比较干旱，产量也受到一定的影响，今年前期的收购价也是在1块钱左右，现在的出库的价格在2块钱左右，整体的效益还是不错的。”

为了增加村民收入，合作社一方面利用仓储窖错峰销售；另一方面，与烟台市果品公司合作成立红薯加工厂。通过整合种植、仓储、加工等环节，延长产业链，提高红薯的附加值。

红薯加工厂

“我们在2018年通过政策扶持建立了一个红薯加工厂，每年可以消耗鲜薯300万斤左右，通过深加工加工成的红薯干和红薯面产品现在供不应求。”王朋说，“产品主要是靠电商这个渠道去销售，这几年通过发展烟薯25，社员都增加了不少的收入。”

村民们干得热火朝天

下一步，当道村还将以申请“当道梯田”为国家级文物保护单位为契机，通过打造“七彩梯田”，大力发展乡村旅游，在提高当道村的知名度同时，也让村民们搭载上增收致富的快车。

当道梯田的美景

记者何翠翠