我市郭城镇当道村拥有北方最大的梯田群,近年来,当道村成立了党支部领办合作社,引进烟薯25、阳光玫瑰葡萄等名优品种,并与烟台市果品公司合作,成立红薯加工厂。通过延长产业链,增加红薯附加值,提高村民收入。

今年,合作社通过流转土地,在这片梯田上种植了400亩左右的烟薯25,辐射带动周边社员种植200多亩,烟薯25亩产达到了4000斤以上。

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烟台市果品公司经理 王朋

这片梯田的土壤环境、气候环境非常适合烟薯25的种植,土壤属于半沙土壤,(烟薯)糖度非常高,在这种土壤条件下,种植烟薯25品质在周边地区是最好的。”

半地下式红薯储存窖

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不同于苹果、葡萄等水果可以在冷库中低温储存,冷库的低温环境会导致红薯的变质。为了解决这个难题,合作社建立了半地下式红薯储存窖。在红薯大量上市的时候,先将品质好的红薯放到地窖中储存。通过延长存储时间,错峰上市提高红薯价格。

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储存窖内的红薯 (。・∀・)ノ

烟台市果品公司经理王朋介绍说,“去年的收购价格在1块钱左右,通过储存2-3个月以后可以增值到1.5-2块钱;今年前期的气候条件比较干旱,产量也受到一定的影响,今年前期的收购价也是在1块钱左右,现在的出库的价格在2块钱左右,整体的效益还是不错的。”

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为了增加村民收入,合作社一方面利用仓储窖错峰销售;另一方面,与烟台市果品公司合作成立红薯加工厂。通过整合种植、仓储、加工等环节,延长产业链,提高红薯的附加值。

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红薯加工厂

“我们在2018年通过政策扶持建立了一个红薯加工厂,每年可以消耗鲜薯300万斤左右,通过深加工加工成的红薯干和红薯面产品现在供不应求。”王朋说,“产品主要是靠电商这个渠道去销售,这几年通过发展烟薯25,社员都增加了不少的收入。”

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村民们干得热火朝天

下一步,当道村还将以申请“当道梯田”为国家级文物保护单位为契机,通过打造“七彩梯田”,大力发展乡村旅游,在提高当道村的知名度同时,也让村民们搭载上增收致富的快车。

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当道梯田的美景

记者何翠翠


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