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在118个农产品品牌中，鸡蛋和鸭蛋品牌就有三个，分别是湖北神丹健康食品有限公司的“神丹”鸡蛋、大连韩伟养鸡有限公司的“咯咯哒”鸡蛋和江西天韵农业开发股份有限公司的“鄱湖鸭舍”鲜鸭蛋。

日前，在山东青岛举办的第二十届中国国际农交会上，中国农业品牌目录2022农产品品牌入选名单正式发布。本次入选该目录的农产品品牌共计118个，涵盖畜禽（23个）、水产（11个）、中药材（9个）、林特（68个）、其他（7个）5大类。

据悉，此次农产品品牌目录征集活动是在农业农村部市场与信息化司指导下，由中国农产品市场协会会同中国农村杂志社、农业农村部农产品质量安全中心、中国绿色食品发展中心、农业农村部信息中心、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国农业电影电视中心、农民日报社、中国农业大学中国农业品牌研究中心等单发起。以及，本次目录征集工作以自愿、公开、公正、公益为原则，经过品牌主体自愿申报、省级农业农村主管部门征求意见、专家综合评定形成目录推选名单、公示核定等环节综合评定。

而在118个农产品品牌中，鸡蛋和鸭蛋品牌就有三个，分别是湖北神丹健康食品有限公司的“神丹”鸡蛋、大连韩伟养鸡有限公司的“咯咯哒”鸡蛋和江西天韵农业开发股份有限公司的“鄱湖鸭舍”鲜鸭蛋。

省市

申报单位

品牌名称

湖北省

湖北神丹健康食品有限公司

“神丹”鸡蛋

辽宁省

大连韩伟养鸡有限公司

“咯咯哒”鸡蛋

江西省

江西天韵农业开发股份有限公司

“鄱湖鸭舍”鲜鸭蛋

湖北神丹

湖北神丹健康食品有限公司成立于1999年4月，是以蛋制品加工和蛋（种）禽养殖为主的农业产业化国家重点龙头企业，是农业农村部蛋品加工重点实验室承建单位。历经二十余年，先后取得“神丹1号”蛋鹌鹑、“神丹2号”青壳蛋鸭、“神丹6号”绿壳蛋鸡三个国家认定品系，是蛋禽品种最齐全的育种企业之一。而且，早在2009年，神丹公司与国家蛋品加工技术研发分中心共同起草制定了我国首个《保洁蛋地方标准》，首次在全国推出了蛋品健康消费的新观念，开始与国际接轨。

“神丹6号”绿壳蛋鸡是中国家禽研究所江苏省农科院王克华团队与神丹公司共同选育的绿壳蛋鸡新型配套系，该配套系商品鸡为黑羽、黑脚、抗应激性强、一致性好、产蛋率高、蛋品质优，适合笼养和放养。所产的绿壳鸡蛋，蛋黄比例大，炒蛋炒饭香。

在全国范围内，湖北神丹每年推广蛋鸭、蛋鸡等畜禽种苗数量在1000万只到1200万只之间，依然难以满足市场需求。原因有两个，一是种苗表现良好，深受业内的认可；更重要的是，种苗产能跟不上，每年初，来自河北、四川、辽宁等地的订单供不应求。

大连韩伟

1982年，韩伟集团建立中国第一个标准化养殖基地；1999年，韩伟集团创立中国第一个鸡蛋品牌“咯咯哒”。咯咯哒四十年发展过程中，鸡蛋的健康与安全始终占据着重要地位。2003年，咯咯哒就进口了全国首条MOBA全自动蛋品生产线，让咯咯哒鸡蛋在自动化生产线中完成紫外线杀菌、声波检测、光照检测，保证了咯咯哒蛋品的质量。

为加强产业链的精细化管理，咯咯哒内部建立了十二大师体系，从蛋鸡饲养、饲料品控、生物安全与疫病防控、蛋品分选等各个环节设立1618项安全管控点，从每一个细节，锁住鸡蛋的安全。在蛋品分选环节，每一枚咯咯哒鸡蛋都将经过九大环节的层层筛选，将不合格蛋进行剔除，以保障每一枚咯咯哒品牌蛋都达到无菌无激素的标准。

三流企业卖产品，二流企业售服务，一流企业立标准。咯咯哒在企业发展过程中，更是一直重视产品的品质管理，制定了比国标更严苛的企业标准。在2022年，咯咯哒建立了国内首个《灭菌鲜鸡蛋》企业生产标准，除沙门氏菌外，增加了更多的细菌检测指标和不得检出的项目，让每一枚咯咯哒鸡蛋的安全得到保证。

为了不断升级营养，做出更好的产品，咯咯哒在发展过程中始终重视企业的科研投入。在国内，咯咯哒与20多个院校进行合作，共同成立专项科研项目，从养殖端到产品端，不断进行产品升级与突破。研发的DHA鸡蛋DHA含量达到普通鸡蛋的十倍，荣获国家发明专利技术，并获得国际蒙特奖金奖。叶黄素鸡蛋叶黄素含量达到普通鸡蛋的3-5倍，产品不仅营养更高，口感也更好，没有蛋腥味。

江西天韵

江西天韵农业开发股份有限公司，自有品牌“鄱湖鸭舍”主导产品：有机鲜鸭蛋、松花鸭皮蛋、咸鸭蛋、鄱湖鸭稻米、生鲜老鸭、手撕酱板鸭等，是一家集种鸭养殖——鸭苗孵化——蛋鸭养殖——稻米种植——蛋品加工的全产业链江西省农业产业化省级龙头和高新技术企业。

公司自有两个蛋鸭养殖基地（南昌县幽兰镇/红谷潍区厚田乡），南昌县幽兰蛋鸭绿色种养基地（鄱湖鸭舍基地）为江西农业部蛋鸭标准化示范养殖基地。

目前，“鄱湖鸭舍”已发展成年销售额超亿元的蛋鸭养殖企业，2022年在京东超市销售额近400万元，在整体线上销售中占比约67%，养殖基地占地达1000多亩，带动2000多户农民致富，成为江西省南昌市扶贫龙头企业。

在提升销量之余，“鄱湖鸭舍”在保证产品产量和质量方面也有诸多举措。在产量方面：一是提升硬件水平，保证皮蛋、咸蛋一定要在恒温车间保存；二是软件方面争取把源头的鸭子养好，只有源头的蛋源好，才能加工出高品质的皮蛋、咸蛋。

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