“放虾苗了，你没听错，这不是我们平常吃的小龙虾，而是澳洲龙虾的虾苗，今天我们刚从外面引进的新品种，希望新品种在这里能够养殖成功，有个好收成。”近日，在江西省南昌市南昌县蒋巷镇玉丰村，养虾能手刘华平正在对新品种投苗。

在广大群众的眼中，澳洲龙虾一般出现在大酒店，一条大龙虾少说也要上千元，平常不常购买吃到。养虾能手刘华平引进澳洲龙虾苗，利用蒋巷特有的水质环境，周边广大群众在家门口就可以品尝到这道美味佳肴了，通过规模化的养殖还能带动更多的居民实现创业致富。

据了解，南昌县蒋巷镇素有“江南鱼米之乡”的美誉。近年来，蒋巷镇党委政府充分利用本地优质的地里和水质条件，先后在域内规划建设20000余亩小龙虾养殖规模，在此基础上，域内养虾能手积极引进其他龙虾品种全力打造多品种多区域“高端、特色、有机”水产养殖试验示范点。

“在蒋巷，本地小龙虾养殖人太多，市场已经接近饱和了，赚大钱不太可能。但是养殖澳洲龙虾的好少，且上市时间是每年九月到过年边，市场上是没有小龙虾的，基本上澳龙的价格是稳定的。今年我规划养殖了20亩地，专门引进适合我们这边能够淡水养殖虾苗。在我的养殖厂内自然环境优越，水质好，水的温度适合龙虾生长，在新家，这些远方的来客十分适应。”6月20日，在刘华平的养殖场里，他正在和工人们投放40000尾虾苗，按照养殖规划，后期还要再投放4万尾。

据刘华平介绍，澳洲龙虾亩产一般在400斤左右，价格在五十以上每斤，养殖成本15到二十块。平均每亩纯收益在10000元以上。目前我这个养殖厂聘用了5名当地村民，下个月还会在肖家匝这边增加二十亩的养殖面积。在他的带领下，正在吸引更多的村民加入养殖行列，从而实现更多村民创业致富。

接下来，刘华平打算进一步完善基础设施建设，为愿意加入的养殖户提供技术、种苗和保底回收，进一步推广澳洲淡水龙虾的特色养殖业，带动乡亲们共同致富。(完)