—12月3-6日广州南沙见—

—11月22-23日江苏泰州见—

文/ 农财宝典-新渔网见习记者 马俊敏

广州地处珠江下游、南海之滨，不仅是我国中心城市与综合性门户城市之一，更是粤港澳大湾区发展的核心引擎和中国通往世界的南大门，在我国社会经济发展中具有重要地位，得天独厚的地理位置为渔业的发展提供了极大的便利。中国渔业看广东，作为全国最大的水产品集散地，广州也是国内最早开展水产良种培育、推进种质创新和良种创制的地区，现已形成完善的现代水产种业体系。据统计，2020年广州共有苗种企业57家，其中国家级水产良种场1家，省级水产良种场7家，市级水产良种场23家，培育水产种苗超50种。

为推动渔民富、渔业强，近年来，广州充分发挥地缘优势与经济优势，坚持以渔业供给侧结构性改革为主线，围绕粤港澳大湾区建设主题，充分发挥地缘优势和经济优势，加快渔业转型升级，加强渔业科技创新，推进渔业产业融合，推动渔业高质量发展。与此同时，不断探索出台渔业政策，从政策性水产养殖保险到惠渔惠民政策，从检疫制度体系建设到水产品质量安全可追溯体系的健全，从绿色渔业技术推广到渔业品牌打造，广州水产业处于蓬勃发展之中。截至2020年6月，广州市已坐拥南沙区现代渔业产业园、番禺名优现代渔业产业园、花都渔业产业园等3个省级现代渔业产业园，引领广州渔业的转型升级和高质量健康发展。目前，广州不仅成为了粤港澳大湾区“菜篮子”生产及流通服务体系的枢纽，更成为了我国南方渔业科技中心和水产品展示中心。

渔业发展，种质先行。作为渔业产业链的源头，水产种业是渔业的战略性、基础性核心产业，是现代渔业的第一生产要素。改革开放以来，广东省率先放开水产品交易市场，致力于渔业供给侧结构性改革和渔业科技支撑体系的构建，极大的推动水产种质的发展，渔业产量和质量取得了明显的提升。为扛起渔业大省的责任与担当，展示广东渔业发展的新成果，引领我省从渔业大省向渔业强省迈进，12月3日，由中国水产学会、广东省农业农村厅与广州市南沙区人民政府主办的首届中国水产种业博览会将于广州举办，届时，广州18家企业将组团参展，共同展示新时代广东渔业发展的新风貌。

广州市番禺区农业科学研究所

番禺农科所研究和养殖罗非鱼始于1985年，随后的30多年，不停的续写着罗非鱼故事的华章，书写着“禺山”鱼故事。“禺山牌”鱼苗是农科所的“明星产品”，包括奥尼罗非鱼苗、胜斑、鲫鱼苗。奥尼罗非鱼苗是番禺农科所利用生物技术杂交生产的子一代杂交罗非鱼苗，连续5年的平均雄性率高达98%以上，以长速快、产量高、耐缺氧等特点而闻名；胜斑是番禺农科所独立研发的名优淡水养殖新品种；“禺山牌”鲫鱼苗具有生长快、体态美、味道鲜等优点。

2002年，“禺山牌”奥尼罗非鱼苗获得“广州市名优农产品”称号，2004-2019年连续16年蝉联“广东省名牌产品”美誉。

“禺山牌”奥尼罗非鱼苗

广东海盟海洋生物科技有限公司

广东海盟海洋生物科技有限公司总部坐落于广州大学城，番禺海鸥岛和珠海斗门是其重要基地，苗种筛选是其核心业务。海盟筛选虾苗始于2011年，在大量资金投入、实验室建设、进检测设备引进下，虾苗团队奔走于虾苗公司、标粗场、养殖场，从亲虾、幼体、仔虾，从镜检到病毒检测，详细地记录每一个数据。6年的耕耘，海盟终于从“大数据”中寻找到优质虾苗的特征，制定出20多项检测标准和8大筛选系统，这20多项检测标准包括水质指标、虾苗器官发育、生长速度、基因表达、部分酶活性、病毒、弧菌、特定病原、抗生素残留、肝肠胞虫以及4项抗逆曲线等，保证了90%的成功率。

厂房图

广州市建波鱼苗场有限公司

广州市建波鱼苗场有限公司坐落于南沙区东涌镇鱼窝头村，生产基地为600亩，2009年评为广州市市级水产良种场，2017年评为广东省省级鲫鱼良种场。早在2007年，创始人何建波就开始挖掘鲫鱼的潜力，通过请教内行、改革育种技术、提升配套基础设施、选育良种、技术创新和打造品牌等一系列举措，培育了品质优良的“建威牌高丰鲫鱼”，具有适应性强，个体大、长速快，起捕率高、易运输等优点。2019年，高丰鲫种苗生产销量超5.5亿尾，2020年，日销售产量最高达200万尾。

高丰鲫

广州金洋水产养殖有限公司

成立于2008年的金洋水产养殖有限公司是番禺现代渔业产业园的主体单位之一，也是海鸥岛规模最大的高端水产种苗繁育和精品水产养殖示范企业，河鲀、笋壳鱼、牛蛙是其知名产品。2013年，金洋水产获“省级水产良种场”的荣誉，不仅是全国两家省级笋壳鱼良种场之一，也是国内最大的笋壳鱼养殖基地；2000年引进河鲀鱼种鱼后，金洋自主开展苗种繁育、养殖、加工、流通等业务。如今，金洋已成为广东唯一具有河鲀种苗、养殖、加工合法资质的企业，其河鲀约占全国市场份额的25%，曾获获“省级河鲀水产良种场”、“农业部首批河鲀鱼源养殖基地”等称号。

养殖基地航拍图

广州市德力渔业有限公司

广州市德力渔业发展有限公司是一家集农业科技产品的研发生产、技术推广、种植养殖、销售贸易于一体的农业高新科技型投资企业，主要从事实用农业生态技术、生物科技、现代农业产品及相关系统技术的引进、生产、推广、加工、销售，优质农产品生产技术服务和进出口贸易。公司的团队于二十多年前就开始在华南地区投资水产养殖，运用生态技术和生物科技产品养殖南美白对虾、石斑鱼、金鲳鱼、马鲅鱼、澳洲淡水黑鲷鱼、宝石鲈鱼、桂花鱼、澳洲淡水小龙虾等名优水产品种。

近年来，德力取得了快速的发展。不仅拥有工厂化养殖车间、苗种繁殖场、水产养殖多项技术专利和宝石鲈鱼、黑鲷、澳洲淡水小龙虾、饲料鳜鱼等多个名优水产品种繁育养殖项目，还是“广州市水产苗种良种场”、大湾区菜篮子项目基地、健康养殖示范场。

澳洲淡水小龙虾

广州市群丰泰水产种苗有限公司

广州市群丰泰水产种苗有限公司成立于2017年，坐落于交通便利的海鸥岛。公司采用工厂化循环水育苗技术,以生产高价值、高抗水产苗种为主业,近期主要生产鳜鱼、大口黑鲈、宝石斑、巴沙鱼、淡水黑鲷和淡水龙虾等苗种。

群丰泰积极寻求强强联合，一方面，依托中山大学、中国水产科学研究院珠江水产研究所等科研单位,选育水产优良品种，研发苗种培育及规模化生产技术,推广先进的养殖模式和技术，为养殖企业和广大养殖户做好服务；另一方面，与佛山市三水白金水产种苗有限公司合作，培育推广了“优鲈3号”新品种。还研究开发了采用人工饲料喂养鳜鱼的特种技术，采用循环水养殖系统驯食人工饲料，在苗种阶段通过驯食，最终实现了成鱼养殖过程采用配合饲料投喂的目标，且总体成本较之前减少20%。

大口黑鲈

广州锐沣渔业发展有限公司

广州锐沣渔业发展有限公司成立于2011年，拥有基地100亩，现已发展成为广州市级良种场，笋壳鱼和加州鲈是其主打品种，在长期的研究与培育中掌握了独特的核心技术。从笋壳鱼来看，锐沣采用泰笋(云斑尖塘鳢)和澳笋(线纹尖塘鳢)杂交而成的苗种，具有可以食用饲料的突出优势。此外，采用杂交方式繁育的鱼苗，比亲本具有更快的生长速度，3公分规格鱼苗在土塘投苗养殖11个月，便可以有10%的鱼达到销售规格。目前，锐沣笋壳鱼年产苗量500多万尾，销售市场集中在珠三角地区。与此同时，锐沣不满足于目前取得的成绩，努力探索工厂化育苗，现已投放第一批鲈鱼苗种。

广州市友诚养殖有限公司

坐落在广州从化区的广州市友诚养殖有限公司成立于2008年，多年来，一直专注于流溪河光倒刺鲃的研究。早期的流溪河光倒刺鲃，无论是形态还是肉质上都与其他倒刺鲃有差别，在繁殖上也满足不了养殖市场与增值放流的需求。

在友诚公司的努力下，如今，亲鱼的产卵次数已从一年 1 次提升至一年 4 次甚至 5 次。友诚公司现拥有 800 多尾亲鱼（含后备亲鱼），100 多尾亲鱼具备繁殖能力。在养殖过程中，友诚公司注重投喂饲料、谷芽、多维等营养料，并对产卵的后的亲鱼进行技术处理，满足了其多次产卵的营养需求。同时，有诚公司光倒刺鲃繁育中心积极采用苗种规模化繁育技术，解决了流溪河光倒刺鲃一苗难求的问题。

广州市德权渔业发展有限公司

广州市德权渔业发展有限公司集淡水鱼繁殖，成鱼养殖，水产动物防疫、检疫、病害防治，产学研于一体，致力于拓展优质良种鱼苗繁殖与技术推广。2015年，德权开始专注于中高档鱼苗生产以及养殖模式推广，筛选出了适宜华南地区养殖的太阳鱼、加州鲈鱼、黄骨鱼、斑点叉尾鮰鱼等系列名优鱼类。2016年，德权太阳鱼成功申请出入境备案水产品生产基地，并引进农信渔联ERP管理系统，委托第三方权威检测机构检测，推行生产信息全程记录，严格把控产品质量关，按照出口标准生产高品质的水产品成品。

17年来，德权取得了显著的发展，育苗重心也与时俱进。从罗非鱼到加州鲈鱼再到太阳鱼，德权通过差异化生产的方式，力求满足市场的需求。目前，德权已建成农业部健康养殖示范场，中国科学院淡水渔业研究中心广东省科研实践、推广基地，广东省出口备案基地和广州市级良种繁育基地。

加州鲈鱼

广州爱渔种业有限公司

位于广州南沙的广州爱渔种业有限公司，是一家专门从事水产苗种生产的企业。现有全封闭育苗池4000平方米，爱渔种业依托先进的工厂化循环水育苗技术,专注于生产高价值、高抗水产苗种，近期的主打产品是桂花鱼、加州鲈、宝石斑等苗种。

在先进技术的支撑下，爱渔种业实现了育苗全过程的封闭式控制管理和无污染生产，不仅占地和用水量少，出苗率高，而且可以不受气候条件和地域限制，按计划常年生产。现有生产能力为年产加州鲈、鳜鱼、宝石斑等大规格苗种3000万尾。采用的人工饲料喂养桂花鱼的特种技术，不仅实现了桂花鱼终生摄食人工饲料，还降低了2成的养殖成本。为了保障市场供应，该公司还积极探索反季节育苗技术，现年供应大规格加州鲈苗种达2000万尾，宝石斑苗种为800万尾。

广东五龙岗水产科技发展有限公司

作为花都现代渔业产业园的主体之一，广东五龙岗水产科技发展有限公司是是中国水产科学研究院淡水渔业研究中心广州良种基地、广州市水产健康养殖示范基地、广东省无公害农产品产地、广东名牌产品（农业类）、国家级水产健康养殖示范场、黄颡鱼省级良种场。目前，五龙岗拥有4个优质水产苗种繁育生产基地、1个观赏鱼繁育生产基地，并通过了ISO9001质量管理体系认证，生产规模及种苗质量均处于国内先进水平。

自成立年以来，五龙岗通过利用新的微生物发酵技术、科学投喂、循环水过滤、尾水处理、严格监管等措施，使得杂交的“粤丰牌”黄骨鱼全雄率达98%以上，长速较之同类快20%~30%，不仅如此，“粤丰牌”新吉富、全雄性奥本、奥尼罗非鱼及名优白鲫等鱼苗的年产量可达8亿尾以上。

“粤丰牌”罗非鱼苗

广州市华轩水产有限公司

广州市华轩水产有限公司成立于2007年，现有养殖基地约500亩。成立之初主推红罗非鱼苗养殖，后逐步引进台湾大泥鳅亲本开展人工催熟、催产、孵化和育苗。2012年底，华轩推出的“华轩皇鳅”品牌成为行业知名水产品，2015年，针对加州鲈国内市场发展的巨大前景，公司开始与仲恺农业学院及台湾专家合作，开始大口黑鲈的境外引种、繁育工作，取得很大的成功，并推广到全国，获得了养殖户的一致好评。

华轩拥有国内进出口水产种苗资质，水产种苗进出口贸易是华轩业务的重要部分。多年来，华轩一直致力于种业的创新发展与境外种业公司、国内高校研究机构紧密合作，引进了台湾泥鳅、澳洲淡水龙虾、罗氏沼虾、大口黑鲈等名优品种，极大地丰富了广东及国内养殖的品种。曾获“农业部健康养殖示范基地”、“广东省名特优新产品”、“广东省无公害产品”等称号。

罗氏虾

广州市福源有机渔农产品有限公司

坐落于广州市花都区福源水库坝脚的广州市福源有机渔农产品有限公司，深耕甲鱼已13载春秋，在选育与养殖方面都摸索出了一套完善的模式。在选育上，注重挑选体型、花色等较好的个体，一方面用北江的公甲鱼与西江的母甲鱼进行交配，另一方面将父母本对换再进行交配，7年的努力，终于孵化出了本地品种；在养殖上，甲鱼全程以深海鱼仔和蚯蚓作为活饵料，并辅之以中草药预防疾病、提升体质。同时，每亩仅放养300~400只甲鱼，将养殖密度降低到正常水平的三分之一。广州市福源有机渔农产品有限公司是广州首个获得国家绿色食品认证的水产类产品，全国获得这一殊荣的企业仅10家，概率为是十万分之一。

甲鱼

广州地区部分种苗参展企业信息

企业

主营产品

广东从都园生物科技有限公司

大鲵

广州市颐泉农业发展有限公司

光倒刺鲃

广州市民丰水产养殖有限公司

鱼种培育、养殖

广东汉渔生态科技有限公司

鱼种培育、养殖

广州市丫髻山农业科技发展有限公司

生态稻花鱼