2023年9月17号更新：今天再收两批虾，累积收虾3100斤/5亩

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内地淡水区土塘养殖南美白对虾试验（无碳养殖试验，超低PH养殖试验，全程下午PH不超过8.5）

试验目标：无碳养殖+高产养虾+多年用一塘水不换水，零排放，规划设计产量2000斤/亩，共5亩池塘就是产量1万斤；

一、技术思路：就下面3个技术思路：

1.首先保证PH为王的思路，即全程下午不要超过PH8.5（想尽办法，主要用菌控制，或用焦糖色素加深水色）：方法有以下两个：

⑴ 操作上只要天气预报第二天要出大太阳，或头一天下午PH严重偏高（达到8.5以上）：就当天晚上用“强微靓水素”1包/亩+“强微生物脱硫剂”1包/亩，并用红糖或白糖1公斤/亩，加50公斤水，充气活化1晚上，第二天早上泼洒；根据：“头一天下午的PH偏高+看天气预报”来决定是否使用，只要同时符合以上两个条件的，哪怕天天用，哪怕使用成本高，都要坚持；

如果头一天下午PH已经很低，低到PH在7.5以下水平，则第二天不管有没有天气预报大太阳，那就第二天不用“强微靓水素”+“强微生物脱硫剂”。

⑵ 如果藻类太过于浓厚，PH非常高时（高达8.8以上时）：则可适当配合用焦糖色素1亩500-1000克/亩染色，能起到奇效；

2. 其次强力生物改底，用生物方法强力分解底部有机淤泥（保持底部干净：以达到将来一塘水要用N多年的目的），顺便也让水保持浑浊状态（浑浊水藻类不浓）：操作方法如下：

操作上为：大量使用微生物颗粒产品如“强微改底养泥复合菌颗粒”+“苞丁乳-200B”，前者处理底泥中的有害物质（氨氮/亚盐/硫化氢），后者处理底泥中的有害细菌（弧菌/链球菌等），天天用，具体用量见表2。

3、以上两项操作，可能会造成池塘溶氧低：只要早上检测溶氧3.0以上就不要紧，需要配置适当的增氧设备：我们基地情况是：

⑴ 水面增氧（水车）共4.5千瓦/5亩池塘，平均0.9千瓦/亩；

⑵ 两台叶轮增氧机共3千瓦/5亩，平均合到0.6千瓦/亩；

⑶ 一套池塘培养土著自养细菌的设备，里面有纳米增氧管3千瓦/5亩，相当于底氧达到0.6瓦/亩，

以上三样一共合到2.1千瓦/亩的增氧功率。

二、技术思路的原理解释（全程围绕着超低PH值来操作）

1、为什么要全程超低PH值，我们能做到全程，特别是进入后期后早上PH为7.2，下午PH最多为7.8；这带来的好处是，后期投料量大，后期即便出现氨氮，也不怕，因为氨氮在超低PH值下，是毒性很低的，甚至是没有毒性的，甚至氨氮达到1.2ppm都不怕的；

第二是绿弧菌不喜欢超低PH值；

第三是厌氧反硝化作用，喜欢超低PH，在低PH值情况下，反硝化作用加强，能有效的脱除硝态氮（亚硝酸盐+硝酸盐），从而实现全程亚硝酸盐可控制，我们即便是后期，亚硝酸盐也不高于0.05ppm；也就是说，超低PH值情况下，进入后期是不怕氨氮的，但亚硝酸盐又能在超低PH下得到强有力的降解；

第四，对虾在超低PH值（其实最低也就是7.2），不影响采食和生长，活力也相当好，这在我们强微公司多年的养虾服务工作中有很多案例；

第五，在超低PH值下，不怕浓绿藻，不怕倒藻（一旦有倒藻迹象，会及时补充磷酸二氢钾），因为在我们内地，夏天高温季节，我们最怕的是浓绿藻，以及浓藻带来的超高PH值；而养虾后期往往氨氮容易发生，后期超高PH下，一旦有氨氮，毒性就很高了，很难防止；

三、关于试验目的：池塘规模--设备配置

试验目标：

1、全程无碳养殖——全程不用任何有机碳源（活化菌种的红糖除外）

2、全程不换水，不排水，大暴雨雨水满塘除外（一般不会满）；实现一塘水养殖多年，底部一直保持干净状态；

3、高产量：规划亩产2000斤

4、全程氨氮/亚盐和PH可控，特别是PH可控制在低位水平运行，即全程下午不超过PH8.5；

四、池塘规模和增氧设备配置：

1、池塘大小为5亩整，进P10虾苗前，先放水深0.8米，引进P10虾苗后，慢慢在45天内加水加满到1.5米以上，再把强微公司设计的自养细菌培养装置放下池塘（有底部纳米曝气管，这部分相当于配置了底氧）；

2、合计增氧功率配置（最终增氧功率为2.1千瓦/亩）：

⑴ 池塘的4个角放置2台0.75千瓦水车+2台1.5千瓦水车，再放2台1.5千瓦叶轮增氧机，此处一共7.5千瓦增氧机配置/5亩的池塘；

⑵ 将来在30天后，会制作一套自培养自养细菌为主的设备，在池塘原位进行培养的装置，其中也有纳米管曝气增氧，增氧功率为3千瓦/5亩的池塘；

⑶ 这样，整个池塘的全部增氧功率加起来为10.5千瓦/5亩，平均一亩的增氧功率为2.1千瓦/亩；期望亩产量为2000斤/亩。

五、引进虾苗

6月6号放快大P10淡化虾苗（放苗量为20万尾/5亩）：直放苗，从江苏如东购买的，苗场帮助淡化好的；

6月18号再次直放P10淡化虾苗（放苗量30万尾/5亩）：这批虾苗是从福建漳州购买的，已经淡化到3‰盐度；

总计50万尾P10淡化虾苗，假设直放苗的成活率50%，则最终剩下虾苗25万尾：养到25条/斤规格出虾，产量即有10000斤产量，5亩的池塘，即平均2000斤/亩，即可达到规划产量2000斤/亩；

六、放虾苗前的做水，见下表1：

0、进水前的处理，底泥中植入大剂量微生物菌剂

进水前，将池塘底部杂草清理干净，留10厘米水，洒生石灰，一共只放了250公斤生石灰，平均50公斤/亩；

第二天检测PH为8.6，则当天，往池塘的泥巴里植入微生物菌剂：“强微生物脱硫剂”5包，“王者归来（弧菌藻毒净）”5包、反硝化细菌10包，和底泥搅拌均匀（人工下去搅）；

第三天，从附近上高县运来10吨白云石粉，全部洒入这5亩池塘底泥搅在一起，作为养殖过程中，不断增加和稳定总碱度的物质；

1、水源

引进周边沟渠水（相对干净的水源），

2、水深管理

先只放0.6米水深；随后在45天内，慢慢下雨后加到水深1.6米以上，并放置原位培养土著细菌的装置；

3、调节盐度，和补钙

从漳州运来盐卤50吨，全部放下去，完毕后检测水体的盐度为3‰，检测到钙离子为72ppm，镁离子为87ppm，钾离子为75ppm；

通过补充二水氯化钙和七水硫酸镁，补充钙镁后，最终的结果是：盐度3.3‰，钙83，镁156，钾75ppm；

实际上在养殖结束时，盐度只剩下1.2‰，钙60，镁82，钾60ppm，因为水深从开始的0.6米，增加到后来的1.6米，且开始第一个月有漏水（后来填土堵上了）

钾离子不用另外添加，因为盐卤中自带丰富的钾离子；

4、调节总碱度

总碱度：之前加了2吨/亩的白云石粉，目前检测到总碱度为60，放虾苗是足够用的，而水源只有20。最终检测到总碱度为60

5、做菌相

放P10虾苗之前几小时，再使用“弧菌藻毒净”（王者归来）5包，用5公斤红糖，加100公斤水，充气活化浸泡一夜，第二天泼洒下去，做高乳酸菌相，目的是保苗保成活率，保活力；

6、放P10虾苗

按规范放苗，如适温漂袋等；当天没有太阳，所以没有做遮阳棚，就直接放P10虾苗了；

7、水色一直黄绿浑浊，是底泥中事先植入大剂量微生物的结果

由于之前在底泥中植入了大量的微生物菌剂，特别是“强微生物脱硫剂”和反硝化细菌，现在水色是浑浊的，黄绿色浑浊水，可能菌剂一直在不断的分解底泥中有机质，和产生气体，造成水浑浊，目前虽然阳光强烈，但藻色不浓，下午PH最高时也只有8.45，而一般只是在下午PH8.3左右，早上的PH只有7.3--7.8左右；

七、放苗后连续8天时间都是大雨天气，水温只有25度，这8天时间没有喂饲料

这8天时间，水体一直呈浑浊现象，这是由于之前在底泥中植入的大量微生物分解底泥造成，同时每天往池塘泼洒“强微改底养泥复合菌颗粒”50克/亩/天 + “苞丁乳-200B”40克/亩/天，以改善底部微生态环境；

天天使用“强微改底养泥复合菌颗粒”+“苞丁乳-200B”是这次试验的常规操作，中后期的用量还会加大，因为我们的目的是这一塘水要用N多年，所以，务必保持底泥干净，分解底部有机碎屑彻底，同时对南美白对虾也有利，这两个产品的功能区分是：

“强微改底养泥复合菌颗粒”负责把底泥中可能存在的“有害物质”如“氨氮/亚硝酸盐/硝酸盐/硫化氢”处理干净；主要成分为分解有机碎屑的乳酸粪肠球菌、处理“氨氮/亚硝酸盐/硝酸盐”的缺氧反硝化细菌+脱氮球菌和单胞菌+好氧反硝化细菌等；以及处理硫化氢的硫化氢氧化细菌等；

“苞丁乳-200B”负责把底泥中的“有害细菌”处理好，“苞丁乳-200B”是四层包衣的产品，可以控制在5-7天之内，缓慢地把里面的微生物释放出来，全天候24小时保持底泥中有大量的“乳酸屎肠球菌+丁酸梭菌+地衣芽孢杆菌”，这样，全程可保持对虾肠道干净，不会吃到有害细菌的底泥，也不会在高温季节发生白便肠炎等；

八、放苗后第9天开始喂料，之后的拌料方法和水质管理方法如下：

1、内服拌料产品；常规保健的添加方案有如下：

⑴ 第一餐早7点用：每公斤饲料中添加“畅丁-5”产品10克+“强微水产苷”1克，先用50毫升池水泡开产品，然后洒入饲料中，不要求洒得很均匀，过几分钟，让其渗透到饲料中后，再投喂；或者再静置发酵3～12小时以内喂完，注意不要超过时间，以免过度发酵；

⑵ 第二餐中午11点用：水产专业维生素+专业的微量元素产品，拌料用；

⑶ 第三餐下午15点用：同第一餐；

⑷ 第四餐傍晚20点用：同第二餐；

2、水质管理方法如下表：

表2：5亩池塘无碳养虾用菌方案

1、天天使用“改底养泥复合菌颗粒”、“苞丁乳-200B”，为了方便操作，可以直接拌到饲料中洒下去。

以下为一共5亩的用量（新基地的池塘为5亩/口）：

①前期30天：天天用，5亩池塘的用量为：“改底养泥复合菌颗粒”用250克+“苞丁乳-200B”用200克，拌到饲料中直接撒下去；

合算到一亩用量为“改底养泥复合菌颗粒”用50克/亩/天+“苞丁乳-200B”用40克/亩/天；

②中期30天，天天用，5亩池塘的用量为：“改底养泥复合菌颗粒”用500克+“苞丁乳-200B”用200克，拌到饲料中直接撒下去；

合算到一亩用量为“改底养泥复合菌颗粒”用100克/亩/天+“苞丁乳-200B”用40克/亩/天；

③ 后期30天，天天用，5亩池塘的用量为：“改底养泥复合菌颗粒”用750克+“苞丁乳-200B”用250克，拌到饲料中直接撒下去；

合算到一亩用量为“改底养泥复合菌颗粒”用150克/亩/天+“苞丁乳-200B”用50克/亩/天；

2、有太阳天气就用乳酸菌+硫化氢氧化细菌

以下为一共5亩的用量：

1.方法一：只要是大太阳天气，就用“强微靓水素””5包+“强微生物脱硫剂”5包，加红糖或白糖5公斤，加200公斤的水，浸泡活化1～18小时（充气活化效果更好），第二早上泼洒到这5亩池塘；

2.方法二：用“乳酸菌扩培液”300公斤（成本更低） +“强微生物脱硫剂”5包：

其中“乳酸菌扩培液”的制作方法是：用“壮肠QW100”250克+“强微水产苷”260克一瓶 + 红糖20公斤 + 水300公斤，进行充气扩培3天后使用；

“乳酸菌扩培液”用量为平均每亩60公斤（我们基地是5亩的池塘，即当天用量为300公斤/5亩）；另外再加“强微生物脱硫剂”5包（头天晚上用3公斤红糖或白糖+100公斤水浸泡或充气活化一晚上，第二天早上泼洒到这5亩池塘）

3、每周检测一次钙镁和盐度，根据结果判断是否需要补充矿物质钙镁元素和调节盐度

⑴每周四：根据检测钙镁钾结果，计算差额，根据计算结果，补充七水硫酸镁，二水氯化钙，盐卤等等；

注意事项：保证钙70ppm，镁200ppm，钾100ppm以上；盐度2.5‰

知识：以每立方米水体计算，一般补充100克/立方的七水硫酸镁可增加镁10ppm，补充100克/立方的二水氯化钙可增加钙27ppm，补充100克/立方的氯化钾可增加钾52ppm（但因为是用的盐卤调节盐度，盐卤中的钾很丰富，所以，本次试验不用考虑钾的含量，也不会添加氯化钾）；根据这个知识点，来计算需要补充的差额；

备注：在实际养殖过程中，我们一直都没有再次补充钙和镁，钙一直在60，镁一直在85；

4、定期在生化箱（仓）的维护

⑴生化箱的维持操作：保证不断曝气即可，用3千瓦的罗茨风机曝气，生化箱的目的是把池塘中的氨氮处理掉，转化成亚硝酸盐+硝酸盐，产生的硝态氮，最终被大量投放的生物改底颗粒中的厌氧反硝化细菌处理变成氮气，挥发到空气中去了；

5、维护菌藻平衡的方法：

备注：在养殖实践中，我们对“菌藻平衡”一直没有特别的操作，水一直是浑浊和黄绿色；

其实在内地，基本上都是需要瘦水的操作，不需要培藻肥水操作，高温夏季都嫌藻浓，嫌PH偏高，且是严重偏高，所以，主要工作是瘦水，按本表第2栏，就是瘦水的操作，抑藻的操作，以控制好PH值，并抑制弧菌等有害细菌

进入第一批虾苗的59天，打标41条/斤规格（5亩池塘累积投料量2005斤）

进入酷热夏天，太阳大阳光强，水开始变浓，此时适当使用焦糖色素500克/亩染色，适当控制藻相更好，明天就下焦糖色素，根据我们的经验，马上就起到立竿见影的效果，藻类会变淡，PH得到稳定

但水质中氨氮/亚盐的控制，以及弧菌的控制，更加依赖菌剂，例如前面表格2中的用菌方案，特别是“强微改底养泥复合菌颗粒”+“苞丁乳-200B”天天用，把水搞浑浊，并负责氨氮/亚盐的去除；并且“苞丁乳-200B”负责底泥中弧菌和其他有害细菌的控制；

同时大太阳天气要使用“强微靓水素”+“强微生物脱硫剂”+红糖或白糖进行活化一晚上，第二天早上泼洒，这个负责池塘低PH的维持，保证全程超低PH养虾；并负责水体中弧菌的控制（乳酸菌控制弧菌和其他有害细菌）

第64天开始出现氨氮，从0.2升到0.5，但不要紧，因为我们的池塘的PH早上7.3，下午PH为7.7左右，低PH情况下，氨氮毒性不大；这两天生化池正式加入K5填料，进行曝气，希望通过生化箱的运行，把氨氮降低下来；

7、第一批虾苗放苗70天时，撒网打标31条

到第70天时，氨氮从0.5降低到0.4，但因为PH极低，所以基本氨氮没有毒性；但这两天，亚硝酸盐上来了，可能是因为生化池中挂膜曝气后，将氨氮转化成亚硝酸盐，再进一步转化成硝酸盐，这其中作为中间体的亚硝酸盐起来了，检测为0.1-0.2ppm，同时检测硝酸盐为20ppm，这个很奇怪，因为在我们的养虾实践中，土塘从来没有出现过硝酸盐，但这次居然有硝酸盐20ppm,，这说明，放于池塘中的生化箱开始起作用了，将氨氮变成亚硝酸盐，再变成了硝酸盐，将大量的氨氮转化成了最终的硝酸盐；

今天是8月16号，初一，晚上要大脱壳了，所以，今天下狠手，每亩使用了白糖5公斤/亩 + 反硝化细菌2包/亩 + “强微生物脱硫剂”1包/亩，看看对氨氮/亚盐的效果；

今天8月17号，昨天处理的有效果了，氨氮从0.4降到0，亚硝酸盐还有0.2，硝酸盐有20ppm，今天接着按上面方法同样处理，只是白糖减少到3公斤/亩，一共15公斤/5亩；

今天8月18号，亚硝酸盐0.15，可能目前的投料量大，最终只是形成一个恐怖平衡而已；检测总磷只有0.05ppm，所以，今天下了磷酸二氢钾5公斤，平衡藻相，水质更为清爽了；但PH略有上升到8.3了；

第一批P10虾苗直放第79天，打标26头/斤，累积投料量4835斤/5亩，

这几天定期都检测了水中的磷，在检测到0.1以下时，都用了磷酸二氢钾，但PH仍然很低，早上7.1左右，下午7.9左右，所以，开始早上使用生石灰颗粒产品，一亩2公斤，一周用两次，同时晚上使用过硫酸氢钾复合盐颗粒500克/亩，进行氧化改底。

使用了几次：早上使用生石灰颗粒，晚上使用过硫酸氢钾复合盐颗粒后，PH略有上升，早上PH上升到7.2左右了，下午PH上升到8.1左右了；水色也清爽一些；

到8月28号左右，在连续泼洒生石灰颗粒，和晚上使用过硫颗粒之后几天，恰缝天气变冷和下暴雨，8月30号终于倒藻了，溶氧突然下降到1.9，池塘中的虾数量多，也造成池塘水体浑浊，呈黄泥浆水，特别是投料时明显，紧急泼洒大量增氧颗粒（特别是晚上），并于9月1号收虾1115斤（包括私人购买的）疏虾一次。