选种处理，时间为春季3～4月份，或秋季9～10月份，凉水浸泡一天，捞出用湿布包裹7天；播种准备，土壤用腐叶土、沙土、园土按照5：2：3配置，均匀播撒，覆盖薄土；间苗定植，幼苗长出2～3片叶子时进行除草，将枯苗等去除，均匀间苗；水肥管理，定植30天后8～9天浇水一次，越冬后追施腐熟有机肥。

1、选种处理

洋葱的种植时间一般为春季的3～4月份，或者秋季的9～10月份，温度适宜，有利于生长发育。挑选颗粒饱满，状态健康的种粒，放在凉水中浸泡一天左右，捞出后使用湿布包裹住，放在阴凉的位置，7天左右可冒出白色的嫩芽。

2、播种准备

洋葱的种子在育苗时，需要准备由腐叶土、沙土、园土按照5：2：3配置的土壤作为播苗床，在种植前使用腐熟的有机肥浇灌土壤，使其基肥充足。播种时直接均匀的撒在播苗床上，覆盖一层薄土，适量浇灌，保持湿润即可，促使种子尽快发芽出苗。

3、间苗定植

洋葱幼苗在长出2～3片叶子时需要进行除草，以及间苗定植，将瘦弱苗、病苗、枯苗等全部去除，留下生长健壮，叶片青翠均匀的幼苗，根据土壤肥沃程度决定田间密度，避免出现冗杂或者稀疏的情况，不利于根部吸收营养。

4、水肥管理

洋葱的水肥施加需要在定植30天左右进行，生长期对水分要求较高，平均8～9天浇水一次，避免积水，造成徒长甚至腐烂，土壤保持微湿。幼年期内建议不要施肥，防止灼伤，越冬之后追施一次腐熟有机肥，返青时结合浇水再追施一次。