鳜鱼的病害防控技术

鳜鱼原是江河野生性鱼类，抗病力较强。自人工繁殖成功后，鱼种场在繁殖过程中往往只注重繁殖性能，忽视了鳜鱼的其他经济性状，如生长速度、抗逆性、体型等，导致群体内与优良经济性状有关的基因出现频率降低，出现优良性状退化现象，特别是抗病力下降，发病率、死亡率提高。

随着鳜鱼养殖规模的不断扩大，疾病的发生也日趋严重。鳜鱼一旦发病，就会给养殖户造成严重损失，这也成为鳜鱼养殖的主要限制性因素之一。既要解决鳜鱼疾病的防治，又要使商品鳜鱼达到水产品质量安全要求，疾病防控和安全用药已经成为鳜鱼无公害养殖环节中重中之重的关键技术。

一、鳜鱼病害预防

鳜鱼暴发性流行病发病速度快，死亡率高，会给养殖户造成严重的经济损失。鳜鱼生活在池塘底层，发病初期不易被察觉，一旦游于水面或浅滩，病情已较为严重。鳜鱼属凶猛性鱼类，未经驯食成功的鳜鱼只吃活鱼、活虾，内服治疗只能通过饲料鱼间接治疗，效果较差。

鳜鱼的病害较为复杂，在鱼种阶段，主要表现为寄生虫病，如车轮虫病、斜管虫病、指环虫病等。在成鱼养殖阶段，主要表现为细菌性病，如烂鳃、肠炎、烂尾等；少数还暴发病毒病，如白肝白鳃病；有时出现虫、菌、毒并发症。因此，必须十分重视预防工作，坚持预防为主、防治结合的原则。

1.选择良好的养殖环境

养殖区域选择远离有毒有害场所及污染源或污染物。养殖区域内水源充足、排灌方便，且没有工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃等污染源，符合NY5051-2001《无公害食品淡水养殖用水水质》，养殖鳜鱼的池塘须清除过多淤泥，干池曝晒，把底质晒硬。

2.选用优质苗种

要投放优质的鳜鱼苗种，一是选用种质纯正的苗种；二是投放规格整齐、游动活泼、体质健壮、无病无伤的苗种；三是杜绝近亲繁殖，定期更换鳜鱼亲本；四是采用科学的运输方法，减少损伤，提高苗种成活率。

3.苗种投放

鳜鱼放养防止密度过大，造成缺氧和吃食不均，大小两极分化，小鳜鱼可能吃不到饵料而饿死。在套养池中，鳜鱼密度过可能会伤害到主养鱼，导致鱼病发生。

单养鳜鱼时，可亩放规格为8~10cm的鳜鱼种800~1000尾。也可在鳜鱼池中混养一些繁殖快的鱼类，作为活饵料。一般每亩放养200~400对罗非鱼亲鱼或60尾二冬龄鲫鱼，或放养10kg一冬龄鱼鳑鲏作亲鱼。

4.合理投喂饵料

鳜鱼为典型的肉食性凶猛鱼类，以活鱼虾为饵是鳜鱼的摄食特性，如得不到鲜活的饵料鱼，即相互残食，或使其鱼体消瘦，体质变弱，容易发病，甚至饿死。所以要配套养殖足够的饵料鱼，避免缺乏食物而相互残食或咬伤。适时适量投喂。

采用间隔投饵料鱼的方法，在养殖前期和后期，每7~10d投喂一次，中期每5d左右投喂一次，应保持鳜鱼与饵料鱼的数量比为1∶5~10，饵料鱼太少，会影响鳜鱼摄食和生长，太多则容易引起缺氧浮头，对鳜鱼生长不利。

饵料鱼投喂前必须消毒，做到不投喂有病的饵料鱼。选择好开食饵料鱼是提高鳜鱼苗种成活率的关键，宜选择体型偏长、游泳能力较弱的鱼苗，如鲂、鳊、鲴、适口野杂鱼鱼苗。

在投喂时要注意，不同生长时期的鳜鱼需投喂一定发育阶段的饵料鱼苗，饵料鱼苗的全长应控制在鳜鱼全长的40%~60%为好，如饵料鱼过大则吃不下，甚至会被饵料鱼噎死，如饵料鱼过小，则会增加鳜鱼的捕食次数，造成鱼体消耗，影响产量，提高饵料系数，增加养殖成本。

5.消毒防病

苗种放养前，用生石灰或漂白粉清塘；苗种及饵料鱼在放养之前用2%~4%的食盐水或20mg/L的高锰酸钾溶液浸泡消毒5~10min；拉网、运输过程中轻快操作，避免鱼体受伤感染；养殖用具要经常曝晒，以除去病原体。

6.水质管理

要经常加换新水，特别是6-9月份，每5~7d加换新水一次，每次15~20cm，使池水保持肥、活、爽、嫩，促进鳜鱼健康生长。可在池四周种植苦草、轮叶黑藻等沉水植物，为鱼提供隐蔽场所，同时起到净化水质的作用。每隔15~20d泼洒生石灰水一次，每次15~20kg/亩。及时合理开增氧机，以增加池水溶氧量，防止鱼缺氧，同时应准备一些增氧剂，可在鱼严重缺氧浮头时用于抢救。

二、鳜鱼常见疾病及防治

（一）细菌性疾病

1. 烂鳃病

（1）病原体：柱状黄杆菌。

（2）症状及危害：病鱼鳃丝末端溃烂成残缺不全，鳃丝软骨外露，鳃烂处常黏附污泥，看上去很脏。病鱼鳃盖内表皮往往充血发炎，严重者鳃盖中央部位的内表皮溃烂，形成一个透明小区，俗称“开天窗”。

（3）治疗方法：发病时可用五倍子2~4mg/kg，磨碎后浸泡过夜全池泼洒；也可全池泼洒二氧化氯0.2~0.3mg/kg或二氯海因0.4mg/kg等含氯制剂。

2. 败血症

（1）病原体：嗜水气单胞菌、温和气单胞菌。

（2）症状及危害：病鱼体表光滑，鳍条和臀鳍基部充血，有时口腔、上下颌、鳃盖、眼眶及体表两侧充血，肝、脾、肾肿大，肝肾颜色变浅呈淡红色。

（3）治疗方法：可用二氯异氰脲酸钠（优氯净）0.5mg/kg或漂粉精0.4~0.5mg/kg全池泼洒，同时在100kg饲料中加10kg灰茎辣蓼（粉碎后温水浸泡）均匀拌和、晾干，于15：00~16：00按鱼体重10%投喂池塘中饵料鱼，连喂2~3d。

3. 肠炎病

（1）病原：肠型点状单胞菌、豚鼠气单胞菌等。

（2）症状及危害：病鱼不摄食，体色发黑，浮游于水面，肠道有气泡及积水，病鱼的直肠至肛门段充血红肿；严重时整个肠道肿胀，呈紫红色，轻压腹部有黄色黏液和血脓流出。病因常是鳜鱼食了带肠炎病的饵料鱼而受感染，或因饥饿后又饱食引发该病。

（3）治疗方法：

①加强鳜鱼的饲养管理，不要让鳜鱼时饥时饱。选择适口饵料鱼，以防过大规格的饵料鱼擦伤肠腔诱发鱼病。

②将鳜鱼池和饵料鱼池的水体予以消毒。可用漂白精或二氧化氯或二溴海因等，全池泼洒，每半月消毒一次。

③饵料鱼投喂前用10%食盐水进行浸洗消毒处理，并清除病、残、弱饵料鱼，消灭传染源。

④给饵料鱼投药饵：每100kg饲料添加大蒜素0.1kg，连续投喂5~7d。吞食药饵后再被鳜鱼吞食，使鳜鱼间接食药得以治疗。

（二）真菌性疾病水霉病

（1）病原体：水霉属和绵霉属种类，以游动孢子传播。

（2）症状及危害：鱼苗感染时，背鳍、尾鳍均带有黄泥状丝状物，鱼苗浮出水面，活力减弱，最后消瘦死亡。成鱼感染时，感染部位出现灰白色棉絮状物，鳜体负担加重，其后伤口扩大、腐烂而导致死亡。一年四季均可发生，但以早春、晚冬水温较低时（13~18℃）最为流行。鱼卵或早期鱼苗容易发病，成鱼较少患病。

（3）防治方法：

①用2%~3%的食盐水浸洗鱼体5~10min，或用1%的食盐水加食醋数滴浸泡5min；

②亚甲基蓝1.5~2.0mg/L浸泡，每日1次，连续2~3次，换水1/2以上；

③水霉净0.3~0.5mg/L，每日1次，连续2~3次，每日换水1/3左右。

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（三）病毒性病

1. 暴发性传染病

（1）病原体：大型球状虹彩病毒。

（2）症状及危害：病鱼口腔周围、鳃盖、鳍条基部和尾柄处充血，有的病鱼眼球突出或有蛀鳍现象；大部分病鱼鳃、肝脏发白，内脏器官充血，特别是胃部有块状充血，伴有腹水，肠内充满黄色黏液，往往与寄生虫及细菌交叉感染。

（3）防治方法：用巨威碘、双氧氯全池泼洒（具体用量见产品说明书），隔天1次，连续泼洒2~3d，并同时将乳酸、恩诺沙星与维生素C、维生素E提前1h喂饵料鱼，再用饵料鱼投喂鳜鱼，连续2~3d。

2. 鳜鱼综合性出血性败血症

（1）症状及危害：

以“白鳃、白肝”为特征的严重疾病，被称为鳜鱼综合性出血性败血病、暴发性流行病、出血病等。患有细菌性疾病的饵料鱼被鳜鱼摄食后，常出现体表炎症、肝脏带菌、肠道发炎、腹水等症状。此病流行快、死亡率高，属危害最大的暴发性疾病，在夏、秋季流行最为严重；苗种期少发，成鱼期多发。该病被认为是一种新病，一旦得病，死亡率高达90% ，有的发病池全池鳜鱼死完。

（2）治疗方法：

①用“强氯精”0.4mg/L溶解后全池泼洒，间隔一天重复一欠。如长期用药而未换水的池，要先换水再用药，以防用药过量；

②用鳜鱼专用的“鳜血宁”，每袋可加饲料12.5kg。

药饵制作方法：用麦粉50%、菜饼50%，拌匀；按饲料量的60%称取一定量的水，再按饲料量加入药物，待药物溶解成药水后拌入饲料中，用手搓成团或块，1h后投喂。尽量在16：00前后投喂，因为鳜鱼在傍晚捕食最凶猛，饵料鱼吞食药饵后即可被鳜鱼捕食。

（四）寄生虫疾病

引起水生动物疾病的寄生虫较多，主要有原生动物、蠕虫、环节动物、软体动物、甲壳动物等。对鳜鱼危害较大的寄生虫主要是孢子虫、指环虫、车轮虫、斜管虫、鳃隐鞭虫、杯体虫、小瓜虫、锚头鳋、中华鳋和鱼鲺等。

1. 孢子虫病

（1）病原：孢子虫。

（2）症状及危害：危害较大，尤其危害幼龄鳜鱼，破坏其皮肤、鳃组织，影响呼吸功能，病鱼体表和鳃部肉眼可见白色点状物，肛门拖一未消化的粪便，鱼体负担过重，失去平衡在水面上打滚，影响正常摄食，2天内死亡率40%左右。

（3）治疗方法：晶体敌百虫（90%以上）全池遍洒使池水达0.1mg/L浓度，多次使用可减轻病情。或使用灭孢灵0.1mg/L浓度全池泼洒。

2. 指环虫病

（1）病原：指环虫。