根部生长块状假鳞茎为其经济作物部，可入药成方、可于保健食品、有美白仙子之称。

白芨应用日益广泛，但是灭绝式采挖导致资源稀少，1、中耕除草

白芨植株矮小，压不住杂草，故要注意中耕除草，一般每年三次。第一次在三至四月出苗后、第二次在六月生长旺盛时，因此时杂草生长快，要及时除尽杂草避免草荒、第三次在八至九月浅锄厢面，杂草用人工拔除以免伤芽伤根。

2、水分管理

白芨喜阴湿环境，栽培地要经常保持湿润，遇天气干旱要及时浇水，早晚各浇一次水。白芨又怕涝，雨季要及时疏沟排水，避免烂根。

3、追肥白芨喜肥，应注意中耕除草，疏松厢面，每年追肥三至四次。

第一次，在三至四月齐苗后，每亩施硫酸铵4-5㎏，兑腐熟清淡粪水施用。第二次，在5-6月生长旺盛期，每亩施过磷酸钙30-40㎏，拌充分沤熟后的堆肥，撒施在厢面上，中耕混入土中。第三次，在8-9月，每亩施入腐熟人畜粪水拌土杂肥2000-2500㎏。要求遵循“淡肥勤施，量少次多，营养齐全”和“间干间湿，干要干透，不干不浇，浇就浇透”的两个施肥（水）原则。施肥后，晚上要保持叶片和花朵干燥。基质表层两公分左右，白天显润色，傍晚成干现白，过夜不“湿床”移栽后两周施叶面肥以后每周喷施两次叶面肥促进长根4、光照管理须严格控制光照，移栽后第一周遮光70％，以后遮光50％，分时段单层或双层遮阳。夏天高温季节白芨被放在直射阳光下养护，就会生长十分缓慢或进入半休眠的状态，并且叶片会受到灼伤而慢慢变黄脱落。在春秋冬三季，由于温度不是很高就要给予它直射阳光的照射，以利于它进行光合作用。对于冬季温度要求很严，当环境温度在10℃以下停止生长，当环境温度在3℃以下时，用薄膜盖起来越冬，但要每隔两天在中午温度较高时把薄膜揭开让其透气。

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