大红袍花椒是我市名优特产，更是我市农业产业的支柱性作物。经过四十多年的种植推广，花椒产量已占全国的1/6，我市已成为全国规模最大效益最好的花椒基地县市。

在芝阳赵峰万亩花椒智慧种植基地，这里已经实现了智能水肥管理、产品安全溯源、生产管理精准化、远程化等功能，成为全市科技示范基地样板。在第四届花椒大会开幕当天，基地将迎来省内外的与会嘉宾与专家学者现场观摩。不仅是赵峰，我市已建成了纵贯全市中部浅山塬台区的百里4000万株55万亩花椒基地，全市花椒总产量为2700万公斤，三产产值达35亿元。全市12万椒农仅花椒一项人均收入就达到2.25万元，小小花椒树成为致富大产业。

农业发展既要重视规模，更要问质量要效益。近年来，我市在延长花椒产业链上下足功夫。经过发展，现在我市花椒加工企业达到30多家，“林业产业重点龙头企业”2家，“全国林业产业重点龙头企业”1家，年花椒加工产值达5亿多元。在与西北农林科技大学、陕西科技大学等专业院校开展产学研合作，结合花椒特性，花椒油树脂、花椒酸奶、花椒啤酒等二十多种花椒系列产品相继进入市场，成为来韩旅客的“伴手礼”，在建立消费者口碑同时，产业整体效益大幅提升。

太空花椒成功培育、国家·韩城花椒产业园区投入使用、《韩城大红袍花椒志》编撰完成、花椒产业基金担保贷款投放市场，这些不仅为花椒产业做优做强奠定了基础，更增强了椒农的发展信心。

现在，“韩城大红袍花椒”是全国花椒唯一被国家工商总局认定的“中国驰名商标”，“韩城大红袍花椒”区域品牌价值达到213.61亿元，成为全国花椒产业第一品牌，仅次于杨凌农高会、杨凌农科的区域品牌价值，居陕西省农业品牌第三位。我市更获评“全国经济林花椒产业示范县市”、“国家花椒生物产业基地”、“中国花椒之都”等多项荣誉称号。

经过四年的办会提升，我市花椒大会已成为国内花椒产业最具影响力和品牌价值的花椒产业盛会。相信，随着第四届花椒大会的开幕，我市花椒产业将借大会东风，迎来新的更大发展。