贺兰县是西北渔业集散中心，这里有稻蟹共生的立体种养模式，有“鱼菜共生”的循环养殖探索，有“渔光一体”的高效鱼塘，也有高密度工厂设施化养殖车间，这里创造出“科技+智慧”的渔业养殖蓝图为渔民们鼓起了钱袋子。走进贺兰县的大小鱼塘和养殖车间，波光粼粼的水面下，只见蟹肥鱼美、鱼翔浅底，在这个火热的夏天唱响了一曲丰收的渔业欢歌。
近年来，贺兰县以打造“适水产业高质量发展西北第一县”为目标，大力发展适水产业，科学制定产业规划、紧抓重大项目推进、压实建设主体责任，强基础、稳步伐、寻突破。目前已建设高标准现代渔业园区6个，国家级水产健康养殖示范基地26家，适水产业面积稳定在5.8万亩，水产品年总产量达6.2万吨。
强基础 提升渔业设施化水平
走进位于贺兰县立岗镇兰丰村七社的贺兰县晶诚水产养殖有限公司的养殖车间，工人正忙着清洗养殖桶、撒鱼食……大小均等的多个养殖池里，密密麻麻的鲈鱼在池内游动。
仔细观察会发现，这是一座循环养殖车间，每个鱼池中都安装有探头，实时传输水温、溶解氧、氨氮等数据，工人们通过电脑了解信息并及时调整；通过物联网设备和技术，管理人员可以监测水下的生态环境；还有大数据智能技术的应用，实现了精细喂投和科学用药，降低养殖水体的污染。在这里，渔业生产从经验依赖型转向科学决策型。
企业负责人高长城介绍，该公司占地面积500亩，其中精养池塘350亩，稻渔种养140亩，工厂化车间3栋7500平方米，池塘温棚34000平方米，综合信息服务中心1栋1000平方米。多年来，先后引进福瑞鲤、中科3号、斑点叉尾鮰、南美白对虾、淡水石斑、丁桂、加州鲈、乌鳢等10余个名优品种进行示范养殖，已初步建成集“鱼种培育、成鱼养殖、生态节水、农民培训”为一体的现代渔业养殖示范基地。
贺兰县年平均气温8.5℃，养殖周期较短，通过发展名优设施渔业，可以解决水产品大规格苗种冬季暂养问题，实现名优水产品错峰上市。目前，该县渔业养殖设施主要包括工厂化车间、设施温棚和池塘工程化流水槽，截至2022年底，已建设工厂化车间4.46万平方米、养殖产量为151.6吨，设施温棚40.34万平方米、养殖产量为170.95吨，池塘工程化循环水流水槽53组。通过持续提升改造渔业基础设施和装备，贺兰县推动渔业机械化、自动化和智能化水平显著提升。
贺兰县农业农村局相关负责人介绍，2023年规划建设池塘标准化改造及尾水生态治理示范基地4000亩，累计改造治理2万亩以上，构建精养池塘/设施名优养殖+生态系统净化模式，探索“种植业-渔业”水指标置换管理模式；持续推广加州鲈、南美白对虾等名特优品种，配套建设4.4万平方米名优养殖设施温棚，有效解决宁夏地区名优大规格苗种成本高、养殖周期短等问题，打赢保供增收攻坚战；改造建设“鱼菜共生”大棚69栋，配套鱼粪水肥微生物反应设备，高效改善温棚土壤活性，有效提升蔬菜品质，创新有机“菜-鱼”生产新模式。
“从最初的销售成鱼，到如今培育鱼苗，我的创业经历和银川渔业发展同频共振。”高长城感慨地说道，近年来企业大力实施了“名特优新水产品养殖试验示范”及“渔业节水减排新技术示范应用”，今年还在成功试验示范南美白对虾工厂化苗种培育和池塘生态养殖、加州鲈工厂化生态健康养殖、加州鲈安全越冬养殖、乌鳢工厂化生态健康养殖等基础上，从广东引进翘嘴鳜苗种2万尾，开展翘嘴鳜全人工配合饲料驯化技术试验示范，有力推动了贺兰县渔业产业高质量发展。他谈道：“设施化养殖不仅可以有效提升渔业产量，同时也提升了标准化、现代化养殖水平，为循环、绿色养殖奠定了发展基础。”
保护生态环境就是保护生产力，改善生态环境就是发展生产力，这就是贺兰县渔业干在当下的“任务书”，也是谋在长远的“航线图”。近年来，贺兰县通过与上海海洋大学、清华大学、上海渔机所等科研院校专家团队深度合作，逐渐形成西北地区设施化循环水名特优新养殖、稻渔综合种养、鱼菜共生、大水面生态增养殖技术模式及渔业尾水生态治理等成熟技术模式。以点带面推动落实“绿色养殖五大行动”，成功创建农业农村部水产健康养殖示范场22家，国家级稻渔综合种养示范园区2个，国家大宗淡水鱼核心示范点1个、国家现代农业科技示范展示基地1个。不断巩固国家级水产健康养殖和生态养殖示范区成果，坚持效益与生态并重、质量与增收并举、节水与利用并行。
重创新 壮大黄河经济鱼类水产种质资源
今年4月，由银川科海生物技术有限公司实施的贺兰县科技计划项目“黄河甲鱼种质资源保护和繁育技术研究与示范”验收通过。
该项目从国家黄河甲鱼原种场引进原种亲本甲鱼1000公斤，在2000平方米的玻璃温室甲鱼养殖池进行甲鱼亲本的保护和提存复壮，原始亲本遗传群体储备量达到1560千克，培育后备亲本1937千克，培育优质苗种23280只，项目期新增甲鱼育种2435千克，产值31.17万元，培育甲鱼种鳖2649千克，产值41.32万元。
银川科海生物技术有限公司负责人石伟介绍，项目利用温室大棚循环水养殖种鳖缩短保种和养殖周期，科学设计了用于黄河甲鱼人工繁育孵化和生物浮床培育装置，黄河甲鱼成活率达到86%。项目在玻璃温室建设地暖式恒温孵化房，使孵化时间由60天缩短至30天至40天，极大地提高了黄河甲鱼的繁育速度。项目还总结了宁夏地区黄河甲鱼（黄河鳖）人工繁育技术及繁育技术规范，申请了《一种玻璃温室黄河甲鱼（黄河鳖）种质资源保护处理方法》和《一种用于黄河甲鱼人工繁育孵化装置的设计方法》2项专利。
水产种质资源关系适水产业持续稳定、健康、发展。近年来，贺兰县引导和鼓励企业大力实施水产种质资源保护和创新工作，落地水产研究所种质资源场项目、储备新明润源种质资源场项目，依靠科技、统筹规划、突出重点、因地制宜进行黄河经济鱼类的标准化健康养殖，示范推广新模式、新技术、新设备，提供优质水产品，推动种业信息化、数字化、智能化建设进程。
走进位于贺兰县常信乡四十里店村的宁夏黄河经济鱼类水产种质资源场内，只见数十个循环水养殖池有序排列在大厅，池水清澈见底，黄河鲤鱼、黄河鲶鱼、黄河甲鱼等黄河经济鱼类吸着“鲜氧”欢快地游来游去。石伟介绍，这里建设于2021年，依托贺兰县优良的水质条件，选育黄河鲤鱼、黄河鲶鱼、黄河甲鱼等良种，进行黄河经济鱼类的标准化繁殖、繁育、种质资源的保护。整个车间采用的是全程自动化控制、自动化处理，并通过物联网实时监控，实时观测，根据水温、溶氧、PH值、氨氮、亚硝酸盐等数据，及时作出调整，确保为鱼儿提供最适宜的生存空间。
种质资源场建设可以有效保障黄河经济鱼类苗种供给，辐射周边及西北五省区。经过近两年的发展，该资源场从水质综合调控、优质良种选用、科学投饵、轮捕轮放、病害防控、日常管理及增氧机的合理使用等方面，已形成规范的黄河经济鱼类高效生态养殖技术操作规程，实现黄河经济鱼类的标准化健康养殖，示范推广新模式、新技术、新设备，达到黄河经济鱼类原良种保护效果。
近年来，贺兰县持续在稻渔综合种养、鱼菜共生、小龙虾繁育、辽蟹、江蟹引进示范等方面支持企业开展技术开发，目前银川科海生物技术有限公司已通过集成池塘健康养殖、苗种集约化繁育、物联网智能监控、工程化循环水养殖、节能减排、尾水修复再利用等水产养殖新模式，使得养殖尾水得到循环净化和重复利用，保护了生态环境，实现了绿色发展，带动了周边养殖户增产增效。
贺兰县农业农村局相关负责人表示，该县将在“十四五”期间进一步提升建设加州鲈大规格苗种培育基地3家，年培育大规格苗种500万尾，示范带动养殖3000亩。并建设南美白对虾淡化基地3家，推广设施高效养殖2万平方米，促进福瑞鲤、草鱼等大宗淡水鱼养殖良种率达85%以上，着力打造宁夏黄河流域渔文化金色名片。
寻突破 推进鱼鲜预制菜产业
在宁夏海吉星国际农产品物流园内，宁夏振宁渔业有限公司今年新建了一座预制菜加工交易中心，总投资1000万元，包括预制菜加工车间、多功能结算中心、特色农副产品展厅、消毒车间、检测中心、仓储中心、多媒体直播间等多个功能分区。
宁夏振宁渔业有限公司成立于2017年，长期在贺兰县发展水产养殖业。2023年中央一号文件提出，要“培育发展预制菜产业”，为企业释放了积极信号。
企业销售经理金海斌介绍，该项目将依托自有的1200亩养殖基地和贺兰县的渔业资源，生产鱼丸、鱼饼、鱼柳等鱼类加工产品，产品将销往西安、兰州、拉萨等地。“我们将依托预制菜加工交易中心，从屠宰、分割、冷却等环节低温处理起步，逐渐向深加工、储藏、运输、批发和零售环节延伸，全力探索保鲜营销新模式，实现四季营销，推动高附加值农产品冷链快速发展。”
贺兰县是西北地区的渔业大县，养殖技术成熟，鱼类品种丰富，但面对产业提档升级的关键节点，还存在鱼产品精深加工的短板。因此该县今年着力围绕绿色农业发展先行区综合示范县建设，依托“闽宁协作”平台，成功对接福建省宁德师范学院、厦门海洋技术学院等院校专家技术团队，签订“政—院—企”科技服务协议，引进淡化大黄鱼、近江蛏、鳜鱼等具有精深加工潜力的新品种。同时鼓励企业跟紧预制菜产业赛道，谋划建设以大宗淡水产品为原料的“鱼丸、鱼饼”预制菜生产线，以加州鲈、斑点叉尾鮰为原料的“鱼片、生鲜”预制菜生产线，突出地域区位优势、生态品质优势延链强链，着力打通产业链上下游关节，产学研携手打响“宁夏味”，寻找适水产业新的经济增长点。
贺兰县农业农村局相关负责人介绍，今后该县将围绕西北五省区及贺兰县水产养殖特点和市场需求，通过招商引资、资源整合等方式，改造扶持一批水产品加工企业，以特色、优质、高附加值为主要培植对象，力争新建或改造一批水产品加工优质企业，提高市场占有率和竞争力；同时以寇家湖现代循环农业产业园为核心，建设渔业面源污染治理示范区、西部渔业高质量发展先行区、稻渔综合种养示范区；持续做好“三条渔”文章，实现常规鱼提质增效、名特优扩量增收、生态鱼恢复增养，推动适水产业全产业链高质量发展同乡村振兴、农民增收、文化旅游、生态治理深度融合，全力打造适水产业高质量发展西北渔业第一县。
