随着天气转暖,广大蟹农又开始忙碌起来。连日来,高淳区国家现代农业产业园里人来人往、十分热闹,蟹农们正忙着为今年首次启用的标准化蟹塘消毒、增肥,投放优质蟹苗,以期金秋能有个好收成。据悉,本月底蟹苗投放工作将基本完成。
近日,记者走进位于产业园核心区的永胜圩万亩高效水产生态养殖基地,3公里长的观蟹大道两侧,去年刚挖的蟹塘已经注入了新水,在阳光照耀下波光粼粼。见到螃蟹养殖大户朱小勋时,他正在蟹苗塘忙前忙后,前来他家选购蟹苗的蟹农们络绎不绝,路边停满了面包车和电动三轮车。
“从初六开始,每天6点起床,一直忙活到晚上11点,日出苗5000到8000斤,一斤售价50元左右。”朱小勋说着抬头擦了把汗,咧嘴笑了。据他介绍,今年蟹苗生长情况不错,总产量约10万斤,前来购置蟹苗的不仅有高淳本地人,还有来自山东、苏北等地,大部分人春节前就已经下单。
除了320亩蟹苗塘,朱小勋还在基地内承包了2000亩成蟹塘。“以前在团结圩时蟹塘只有50亩,现在是以前的40倍。”他表示,养螃蟹可不省心,下苗前要用漂白粉给蟹塘消毒,10天后换水,撒入肥料,增加水体肥度,还要种植伊乐藻,为螃蟹营造健康的生长环境。下苗后还要进行抗应激处理、甲壳修复和喂食。等到3月底左右,螃蟹进行第一次蜕壳时,再种植轮叶黑藻和苦藻,每个环节都不能马虎,这样才有希望养出优质螃蟹。
高淳是螃蟹养殖大区,全区养殖面积超20万亩,总产值20亿元,从事与螃蟹相关产业农户有10万多户。随着固城湖螃蟹成长为知名品牌,对水环境质量的要求也日趋严格,一家一户分散养殖既造成管理困难,又污染环境影响食品安全,制约了养殖效益的提升。如何统筹渔业养殖与水环境保护,在提升经济效益的同时也实现生态效益,成为高淳螃蟹养殖面临的新课题。
2019年以来,高淳区举全区之力推进规模化养殖,先后流转了阳江、砖墙、淳溪区域内的2.1万亩土地,以50亩为一个单元进行标准化蟹塘改造,同时配套建设道路、看管房等基础设施,统一对外招标。经营主体以500亩起包,“拎包入住”后由技术人员对其进行技术培训,并全程提供科学养殖技术指导和技术难点解答。
考虑到蟹农流转土地后的生计问题,基地承诺“三个1000”,即每亩每年能拿到1000元流转费、1000元分红和1000元工资补贴。“10亩地流转后,一年就能拿到3万元补贴,其他时间我在基地打工,还有一笔收入,跟以前一年到头都在蟹塘里忙活的日子比好太多了!”阳光下,在养殖大户李求根的蟹塘里帮工的村民李代征脸上笑开了花。
记者获悉,以前高淳螃蟹每年亩均收益2000元—3000元,规模化养殖后预计每亩蟹塘每年可节约1000元成本,亩均效益有望实现8000元。“现在是真正的科技化养殖,从选苗到饲料都得符合要求,每年螃蟹上市之前,相关部门还要对螃蟹进行检测,符合条件的由青松水产专业联社直接进行收购,不用我们烦心。”虽然今年养殖面积很大,但朱小勋信心十足,“规模化养殖是大势所趋,可以节省不少成本,还有专家指导,亏不了!”
南报融媒体记者 杜莹
通讯员 高飞赳 李蕙兰