夏季是养殖鱼类生长主要季节，同时也是病害多发季节。根据安徽省气象局预测，全县2023年夏季气候状况总体为一般到偏差，即平均气温较常年（24.8－27.8℃）偏高1－1.5℃，高温（日最高气温≥35℃）日数较常年（11－31天）偏多6－10天，可能影响鱼类生产的主要有局地高温热浪、暴雨洪涝、干旱、台风等气象灾害。近期，处于梅雨季节，高温天气异常频繁，突发天气时有发生，可导致泛塘以及爆发性鱼病的发生，给渔业生产造成一定影响，甚至带来严重损失。根据《安徽省农业农村厅办公室关于切实抓好夏季水产养殖生产的通知》（皖农办渔函〔2023〕70号）精神，为确保我县水产养殖生产稳定和水产品市场供应有序，我中心编写了《寿县夏季高温鱼类健康养殖技术指引》，供各乡镇和有关单位参考使用。
一、夏季高温持续，鱼塘无水可补，该怎么办？
（一）水温趋势分析
从节气上讲，小暑（7月6日）到处暑（8月24日），一般是高温易发期。世界气象组织建议高温热浪的标准为：日最高气温高于32℃，且持续3天以上。中国气象学上一般把日最高气温达到或超过35℃时称为高温；如果高温天持续3天以上，就称之为高温热浪。
进入7月份以来，我县大部分地区日高温持续高于32℃，各地养殖主体要做好高温肆虐的准备。高温+干旱，是当下水产养殖的最严峻考验。
（二）养殖鱼类的水温要求
我县主养的大宗鱼类基本属于温水性鱼类，如鲢、鳙、草鱼、青鱼、鳊、鲂、鲤、鲫、泥鳅等，其生存水温为0.5～38℃，摄食和生长适宜水温为20～32℃，繁殖适宜水温为22～26℃，低于10℃摄食量下降，生长缓慢，15℃以上摄食量逐渐增加。
大口黑鲈：在池塘中一般活动于中下水层，常藏身于植物丛中。水温1～36℃内均能生存（有文献认为2-34℃），10℃以上开始摄食（在定远冬季、经过适应驯化在水温5-6℃也可摄食，可以投喂2-3次/周）。正常生活时，水中溶解氧要求在4毫克/升以上，溶解氧低于2毫克/升时，幼鱼出现浮头。生殖适宜温度为18～26℃，最适温度为20～24℃。
黄颡鱼：生存水温1～38℃，低温0℃不适，伏在水底很少活动，呼吸微弱，3天出现死亡。高温39℃不适，鱼体失去平衡，头朝上，尾朝下，呼吸由快到弱，1天左右死亡。在8～36℃范围内温度对黄颡鱼成活率影响不大，而与生长有较大关系；生长温度范围16～34℃，最佳范围22～28℃。开始摄食水温11℃。当温度上升达到29℃时，黄颡鱼摄食率随温度升高而下降。黄颡鱼的最适摄食温度为25～28℃，摄食率为4.06%～4.36%，试验温度26℃时，获得最大摄食率4.36%。
斑点叉尾鮰：适应范围0-38℃，最适温度21-26℃，15℃以下摄食减少。
从以上资料可以看出，一般水温高于30℃要减少投料；温度高于34℃，鱼类已经高度应激，以保命为首要目标。
（三）应对建议
据安徽农业大学水产养殖专家彭开松团队于2022年8月14-15日的调研发现，在定远县的某养殖池塘（水深2米以上）底层水温已达34-35℃，表层水温已达36-38℃。而在池塘边上有水花生的区域测定底层水温31-32℃；表层32-33℃。同样，稻虾田里，环沟（1.2-1.5米）水温34-36℃、稻田（水深10-15厘米）水温29-30℃。
可见挺水植物和漂浮植物的降温效应是比较明显的。
如果继续高温、又没有新水注入时，最有效的办法是：移植浮萍、水花生、水葫芦等挺水植物或漂浮植物，不仅遮阳降温、还可以吸收氨氮净化水质。对没有草鱼、鳊鲂等草食性鱼类的池塘，上述措施是有效的。尤其是浮萍，繁殖快，可比较快速发挥作用。
对草鱼、鳊鲂草食性鱼类塘口，还需要围网防止水生植物被吃掉。对于水体不大的塘，局部使用遮阳网也可以考虑，但无法净化水质。如果有植物浮床（如空心菜等）可以移殖，可以用网片兜住，防止被草食性鱼类采食。
二、夏季高温期鱼类用药注意有哪些？
（一）水温与溶解氧的关系
不同大气压和不同水温下DO的计算公式如下:
饱和溶解氧DO=(p/p0)*(477.8/(T+32.26))
p为当地实测大气压;p0为标准大气压。
该公式经验证，其误差在正负5%之内。
水温℃
饱和溶氧mg/L
水温℃
饱和溶氧mg/L
水温℃
饱和溶氧mg/L
14.81
13
10.56
26
8.20
14.37
14
10.33
27
8.06
13.95
15
10.11
28
7.93
13.55
16
9.90
29
7.80
13.18
17
9.70
30
7.67
12.82
18
9.51
31
7.55
12.49
19
9.32
32
7.44
12.17
20
9.14
33
7.32
11.87
21
8.97
34
7.21
11.58
22
8.81
35
7.10
10
11.31
23
8.65
36
7.00
11
11.04
24
8.49
37
6.90
12
10.80
25
8.34
38
6.80
水温越高，饱和溶解氧越低，水呼吸耗氧越大，其结果是鱼类处于急性或慢性缺氧状态。如果使用刺激性药物，会加剧鱼类缺氧，极端情况下，引起急性泛塘；一般情况下会引起部分鱼发病或死亡。
（二）哪些药物不适合在高温期使用？
杀虫剂，消毒剂中的氯制剂、戊二醛和苯扎溴铵要减量（减少20-30%）使用，调节水质的生石灰可以减量（5-15公斤/亩）或局部使用。使用这些药物时一定保持增氧机工作状态。
（三）哪些药物适合高温使用？
氧化型底改（如过硫酸氢钾类、过氧化物类）、抗应激类（如维生素类等）、益生菌类。
（四）高温期适应的内服药物
抗应激免疫调节类（维生素、多糖类、植物精油类）、益生菌类。
（五）感染与抗生素投喂
高温期缺氧、水质底质不良，非常容易继发细菌感染。如有感染，抗生素类不能投喂时间过长。高温缺氧应激引起消化机能下降和肠道菌群紊乱，抗生素投喂时间过长（超过7天）会加剧肠道菌群紊乱。
处理建议：
1.必要消毒（如复合碘、优力克等）外，改底后补菌（如噬氨菌等），把氨氮和亚硝氮控制在安全范围（氨氮0.5 mg/L、亚硝氮0.05mg/L）。
2.喂药饵前在料台外泼抗应激类产品。
3.如果抗生素治疗结束，还有零星死亡，应该使用替抗类产品（如植物精油净力安）和益生菌（如乳酸菌、安全的枯草芽孢杆菌）继续投喂。此外，还要考虑肝胰腺病变和贫血，应使用维生素类、细胞修复类（如抗氧化产品、寡糖或多糖等）、保肝生血类中草药。
三、夏季高温期如何应对鱼类白露瘟？
(一)什么是鱼类白露瘟？
“白露瘟”是民间说法。指在白露到秋分之间出现大面积死鱼。以白露后的一周内死鱼最普遍。
（二）为什么会出现白露瘟？
1.鱼类基础病
主要表现：贫血（剖鱼少血、甚至无血）、肝胰腺综合征（大体观：白肝、黄肝、绿肝、花肝、斑纹肝，病理学：水样变性、脂肪变性、局灶性坏死、纤维化）。
可能原因：慢性水质不良（亚中毒水平的氨氮和亚硝氮超标和缺氧，水浑浊、水白浊、藻类缺乏）、饵料中的有毒物中毒、渔药残留中毒、持续慢性细菌感染、水中的其他毒物中毒。
水温18℃前，是治疗基础病和修复肝肠损伤的最佳时机。对越冬鱼类，一定要进行20-30天的调理，否则冬春死亡风险很高。即使不越冬，为了保秋冬安全和后续生长，也需要调理。
2.水底不良
主要表现：氨氮高于0.5mg/L, 亚硝氮高于0.05mg/L。
由于溶解氧测定试剂盒测定值误差比较大，一般密封水样时，会封一部分空气，导致测定值偏高。根据常年测定情况，这个季节如果水色不绿，又舍不得开叶轮式增氧机，慢性缺氧是必然的。
水质底质不良，如果遭遇大暴雨，会导底质上涌，对平时叶轮式增氧机开的少的池塘，会导致毁灭性的“泛塘”。
3.投喂过猛
水温超过30℃，温水性鱼类摄食和消化吸收会随水温升高而迅速下降；水温超过35℃，大多数温水性鱼类保命是第一要务。处暑后，水温随气温逐步降到鱼类相对适宜范围，加上前期鱼处于饥恶状态；鱼抢食明显活跃，养殖户为了夺回耽误的养殖时间也会过分投喂或增料过猛，导致鱼类肠道、肝脏和血液，来不及适应增加的代谢强度（表现为需氧量剧增，而供氧不足），出现机体负担过重，导致应激。
4.降水降温应激
鱼类刚刚脱离高温热休克的虎口，又迎来了冷雨（阴天生物增氧剧降）降温（温度突变或波动）应激。
5.倒藻后遗症
水温大降后，适应高温的蓝藻、绿藻，会出现变温应激。如果水中碱度低、硬度低，没有新水及时补充，微量元素耗竭，会加剧倒藻。倒藻不可怕，可怕的是“倒藻后遗症”：
（1）池塘生物增氧能力急剧下降；
（2）藻类尸体腐烂产生氨氮、藻毒素等；
（3）藻类尸体腐烂导致水体耗氧量剧增。其结果是缺氧和中毒。
6.缺氧应激
以上分析可知，水中供氧减少、耗氧增加，鱼体需氧增加，其结果是鱼类出现细胞缺氧应激，导致细胞的自由基损伤和酸中毒。
（三）应对原则
1.水体外用处理
（1）如果有水源的话，补或换新水。
（2）机械增氧延长：保持叶轮式增氧机开机。日开机时间，要比高温天气长。
（3）加强改底：使用强氧化剂（如过硫酸氢钾、二氧化氯、固体过氧化氢、其他过氧化物）强化改底，剂量加倍、可连用2-3次。如果氨氮或亚硝氮高，可加量和延长使用时间。
（4）适度消毒：控制水体细菌载量，预防细菌病。按正常剂量使用优力克消毒。
（5）防倒藻和培新藻：使用一次生石灰（10-20公斤/亩米）或其他增加碱度硬度的矿物肥；补充碳源、维生素和微量元素；也可以补一些小球藻；改底消毒后，第二天补一次益生菌（如华峰噬氨菌）。
2.鱼体内服处理投喂增料要缓慢，控制傍晚投喂量。
（1）一般原则
①抗应激：以维生素类为主。
②生血：以补血补气中药为主。
③抗自由基损伤和修复受损细胞：酚类植物精油，如净力安。
④肝肠修复：先用保肝中药、寡糖或多糖（如肝肠泰、参蒜多糖、黄芩多糖）等多糖、其他消脂类营养素，一周；然后，用乳酸菌、丁酸梭菌、芽孢杆菌等益生菌，一周。
⑤替抗治疗：如果有细菌感染，抗生素投喂5-7天后，一定要停药；然后采用净力安、壳寡糖等替抗产品，投喂7-10天。
3.具体情境分类处置
（1）如果有死亡或细菌感染：
①控制感染：敏感抗生素+维生素+清热解毒中药，喂5-7天。②替抗治疗：净力安+寡糖或多糖+维生素，投喂7-10天。
③肝胰脏修复：保肝中药+寡糖或多糖+消脂营养素，7-10天
④生血调理肠道：补血补气中药+益生菌，7-10天。
（2）如果没有死亡或细菌感染：按②③④，直接处理。
（3）如果有寄生虫感染：建议内服中草药后，再按②③④处理。
寿县水产管理服务中心
2023年7月13日
