立体式菇房、智能化温控、全年365天循环出菇、冷链物流全程追溯……日前，来到河南省洛阳市嵩县先进制造业开发区，走进洛阳菘田农业开发有限公司宽敞明亮的菇房，一排排铝合金种植架整齐排列，工作人员正在采摘蘑菇，因为温度和湿度适宜，菌菇硕大而饱满。

菘田农业是洛阳嵩县推动巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重点产业项目，是以工厂化蘑菇种植、加工、销售于一体的现代化农业企业和国家高新技术企业，主打双孢蘑菇，拥有独立进出口经营权和供港澳蔬菜基地资质。

致力打造豫西地区综合实力最强的双孢蘑菇工厂化种植基地，菘田农业从荷兰引进生产技术，并且与欧洲技术中心保持长久合作关系，各项技术数据同步联网。旗下拥有以洛阳、深圳、北京、上海为销售中心，辐射带动全国的销售网络。其中，生产出的褐蘑菇鲜品主要出口国际市场，日本、韩国、新加坡及东南亚等周边国家。菘田农业也是肯德基、香港百佳超市、沃尔玛、丹尼斯等知名餐饮品牌和商超的常年供应商，港澳市场的占有率达70%以上。

“原来双孢蘑菇采用大棚种植，受气候和季节的影响较大，产量不大，收益不高，蘑菇质量也不稳定。”菘田农业负责人李泽金说，公司改变传统的种植方式，在智能菇房内种植蘑菇。菇房内四季恒温恒湿，温度、湿度、二氧化碳、光照强度随着电脑的计算和调控，满足蘑菇不同生长阶段的最佳需求，全年都能出产新鲜蘑菇，年产量5300吨，2022年全年销售额达4776.3万元，实现利润1413.6万元。

不仅如此，菘田农业种植双孢菇的原材料是小麦秸秆和鸡粪，经过三次发酵成种植蘑菇的高效培养料，生产完蘑菇，菌渣“变废为宝”，成为农田需要的有机肥料，实现了绿色循环发展。

同时，菘田农业紧跟市场，开拓食用菌深加工领域，开发了即食香辣菇片、褐蘑菇干片、褐蘑菇调味料、褐蘑菇萃取多糖、褐蘑菇饮料、褐蘑菇饼干、褐蘑菇挂面等系列深加工产品，满足消费个性化需求。智能菇房里盛开“富民花”，带动周边乡镇300多名村民就近务工，助力当地群众致富增收。（王博）

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