一排排鸡舍宽敞明亮，一片片树林郁郁葱葱。3月9日，记者走进徐古街克昌湾村武汉一亩田养殖专业合作社，只见合作社负责人刘水兵和妻子余林正熟练分拣自家土鸡蛋，打包、装箱、贴单号……100多箱新鲜“出炉”的“无抗”土鸡蛋即将从山区农场走上大众餐桌，动作麻利的夫妻二人正是该村产业致富带头人。

刘水兵今年43岁，曾多年辗转广东等地打零工，凭借勤奋敬业的冲劲儿，当上了广东一家民营企业的车间主任。2008年，因为儿子遭遇车祸，刘水兵毅然辞掉了工作，回家悉心照顾他，出于给儿子补充“绿色”营养的需要，刘水兵萌生出了自己养殖的念头，走出了一条养殖“无抗”土鸡的致富之路。

“‘无抗’土鸡蛋比起普通的鸡蛋，具有低胆固醇、低脂肪，易被人体消化吸收等特点，在养殖过程中，不能使用任何抗生素。”刘水兵告诉记者，徐古街是闻名全国的蘑菇之乡，生产蘑菇的边角料是他的独特“秘方”,也是土鸡的“绿色口粮”，吃了蘑菇边角料的鸡免疫力越来越强。此外，他还结合多年的经验，在鸡的食谱中添加原生态草药，增强土鸡的抗病能力，这也是合作社生产的土鸡蛋在市场上很“抢手”的原因。

依靠多年的养殖经验，2014年，刘水兵集中流转村民闲置土地，投资100万元成立了合作社，并创新合作模式，社员们先领鸡苗养殖，等养殖好了再付钱，宁愿自己吃亏也不让村民承担风险，让社员们吃了一颗“定心丸”。在刘水兵的带领下，合作社发展势头越来越好，现已有80户农户加入，散养鸡分布在3个山区，“土鸡队伍”扩大到3万余只，村民年收入达5万元以上，日子越过越有盼头。

养鸡给刘水兵带来了财富，同时也带来了生态上的烦恼。随着养鸡场规模的扩大，鸡粪的产量也随之增加，大量鸡粪产生的臭味如果不及时处理会造成环境污染，给附近村民带来不便。如何处理鸡粪成了刘水兵最头疼的事。当地村民都是自产农家肥，对鸡粪的需求并不大，既然销不出去，何不自己有机利用呢？

2020年，刘水兵和妻子再次流转土地200余亩，开起了家庭农场，种植水稻、桑葚、蔬菜、番茄等，并将经过晾晒、发酵、粉碎的鸡粪用在果树上，同时还用蘑菇边角料进行施肥，每年节约肥料成本3万多元，年收入达60万元。不仅形成了观光旅游、采摘体验于一体的民俗体验农场，还实现了种养殖的绿色循环发展。 谈起新一年的打算，刘水兵信心满满。他说，将创新经营模式，充分挖掘共享菜园的优势和价值，带领周边农户共同走上致富路。