生姜既是调料同时又是一种中草药。

所以不管是为了食用还是预防一些小毛病，可以种植的话就种植一些吧！

生姜本身存在的意义：

它开出的花朵不止好看，散发出的香味还具备驱蚊以及净化空气的作用。

生姜的要用价值：

性质温热、味辛，有温中止呕的作用，可以治疗脾胃虚寒、寒湿引起的脾胃功能不和，改善胃胀、胃痛、食欲不振、恶心想吐、大便溏稀等症状。

生姜还有温肺止咳、解表散寒的作用，对肺寒咳嗽、咳痰以及风寒感冒……有一定的预防治疗作用。

更何况，家家户户都在用的生姜，每年到了春季就会发芽，这个时候又恰逢生姜的种植期，所以若喜欢或有时间尝试就该尝试一些。

在阳台上找个盆种植生姜，只要谨记下面这几点，并且把每个细节落实到位，那么，过几个月就可以收获“一桶姜山”，供应全家人吃上一整年，甚至吃都吃不完。

【1】催芽；

切记，种植生姜一定要慎重选生姜的种子。

选择带有活力的生姜，带有芽点的生姜，甚至可以的话直接选已经发芽的圣经作为种子。

把芽点部分切下来，种植到土壤里或整个扔进水里，这样生姜基本就可以顺利地生根发芽，蜕变成整株的生姜。

建议大家，若环境温度持续超过10度以上就水培。

坚持隔三差五地添置新的静置后的自来水，这样7-10天左右就可以移栽到土壤里。

当然，移栽之前，一定要先把生姜洗刷干净，不然移栽到土壤里，极其容易因为生姜上滋生的藻类以及细菌等而导致不必要的病虫害。

【2】栽种；

不管前期有没有水培，在选土时都该首选肥沃透气的沙土。

并且提前往里面掺杂上一部分的多菌灵，对土壤环境全方位地杀菌消毒。

而种植好之后则需在初期，不定时地浇水，始终保持土壤微微湿润，尽量安置在散漫光充足的环境中，加速生姜生根发芽，为开花结果做准备。

若可以，多收集一些新鲜的柳树枝，然后切碎浸泡，持续浸泡8小时以上，水变成黄绿色之后就拿柳树枝水代替普通的自来水浇灌土壤，如此即可不间断地壮大生根的根茎叶，提高成活率，提高生姜的结果率。

【3】日常管理（采光水肥）；

春季的时候，随意地把生姜盆栽放在阳台或窗台等位置上，其就能正常生长存活。

但是，随着时间的推移，到了夏季之后，外界温度在不断地升高，就需要更精细地照顾生姜，满足其各方面需求，生姜才可以顺利多多生姜。

如，温度高于30度时，就挪到半阴的位置或者遮光50%左右，以免持续暴漏在强光照射之下，生姜的叶子会早早地枯萎，无法依靠光合作用积蓄营养物质，为多结果蓄力。

土壤微微干燥时就一次性把土壤浇湿透。

坚持隔三差五地就晾晒足够的自来水，让自来水和环境温度尽量趋近一致，在土壤干透时就立马浇水亦或者浸泡。一般持续浸泡5分钟以上就可以充分润湿土壤，供应生姜生存繁殖下一代足够的水分。

生姜前期长根茎叶多是依靠自身的营养物质，再加上土壤中的营养成分就够了。

然而，越到后期土壤和老姜提供的营养物质就越少。

所以若不能及时地施加肥料，加强土壤肥力，生姜的结果率就会大打折扣。

建议大家，在开花期就开始施肥。

一个月左右就追加一次有机肥。

如动物的粪便、蚯蚓粪、发酵成熟的淘米水和果皮菜叶子。

在生姜苗的四周就挖坑掩埋一部分的有机肥，保持和根部有一定的距离，这样就能在不影响自家人生活的前提下，持续不断地往土壤里输送各种营养物质，分解成微量元素，壮大生姜，让其孕育出更多的生姜，满足家庭多方面对生姜的需求。

而若是水肥，就可以混合到晾晒好的常温自来水中，代替自来水对土壤贯彻“见干浇湿、不干不浇、干透浇透”的规则，一步到位补水增肥。

一个月动手2-3次就够了。每次都避开根部浇灌。

写在最后，

除了生姜外，其实厨房中还有许多的调料蔬菜，此时都该发芽了。简单处理后就可以制作成小小的盆景，既能当装饰又可以给人们提供上一些新奇的美味，进一步丰盛餐桌。