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近年来,国产水果滞销的新闻频出,如陕西苹果、广西沙糖桔、眉山柚子、火龙果等,都遇到销售难的问题。一方面是因为国内水果产能的过剩和销售渠道的单一;另一方面受到水果进口的强烈冲击。

果农们不禁发问,为什么国产的水果低价也卖不掉,而进口的高价位水果,在国内仍有市场,进口水果到底比国产水果好在哪?

一、是因为更安全吗?

进口水果一般进入高端市场,价位普遍较高,使消费者一方面认为“一分价钱,一分货”,贵的就是好的、安全的水果;一方面认为国外在种植水果时,种植标准较高,肥水管理以及药物管理更严格。

不可否认的是,能进入国内市场的进口水果,都会通过国家入境检测检疫相关权威机构的检测,安全系数相对较高。

二、是因为口感和营养价值更高?

实例1

进口猕猴桃VS国产猕猴桃

有实验室对同规格的三个猕猴桃(一个是进口的,一个是国产的,一个是放置五天后的国产猕猴桃)进行蔗糖含量检测实验。

检测结果是:

放置五天后的国产猕猴桃的含糖量是最高的。

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实例2

美国脐橙VS湖南瑶橙VS赣南脐橙

北京市农林科学院林业果树研究所李文生副研究员做了一个关于美国脐橙、湖南瑶橙和赣南脐橙的营养检测,结果显示:

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数据来源于消费主张

每100克果肉中维生素C的含量分别为:美国新奇士脐橙78.1毫克,赣南脐橙103.1毫克,瑶橙107.2毫克。

含糖量分别为:美国新奇士脐橙10.4%,赣南脐橙13.8%,瑶橙16.5%。

含酸度分别为:美国新奇士脐橙0.4%,赣南脐橙0.3%,瑶橙0.5%。

维生素C含量国产瑶橙最高,含糖量国产瑶橙最高,含酸度赣南脐橙最低。

实例3

美国蛇果VS甘肃蛇果

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北京市农林科学院林业果树研究所的李文生副研究员做了一个关于美国蛇果和甘肃蛇果营养检测,结果显示:

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数据来源于消费主张

含酸度:两者相同。

含糖量:美国蛇果为11.5%,国产甘肃蛇果12.7%。

每100克果肉中维生素C的含量分别是:美国蛇果是7毫克,国产甘肃蛇果是11毫克。

每100克果肉中花青素含量:美国蛇果是2.5毫克,国产甘肃蛇果是3.5毫克。

含糖量、维生素C含量和花青素含量都是国产甘肃蛇果高。

总体来看,国产水果整体品质与进口水果虽有差距,但不乏有一些优质产区的优质水果的口感和营养指标不输同类进口水果,一些指标甚至超过进口水果。

三、进口水果品牌打造较好,满足国人的消费需求

1、进口水果一般会有较为高档的包装,并且都会配上几行醒目的英文字母,或者具有看似高大上的标签,满足了国内消费者走亲访友送礼或者在家招待亲戚好友的要求。

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2、进口水果的生产国家基本都是以工业化的方式种植,成果率较高,并且普遍采用光电分级,可以分选出色泽、纵横经、单果重、糖度、水分等各项指标接近的水果放在一起,统一装箱。这样就使得消费者购买到的每一个水果,在大小、颜色、口感上几乎都是一致的。

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机械采收葡萄

结语:综上所述,目前国产水果与进口水果的差异主要体现在安全、品质、品牌等方面,其中口感及营养品质的差距在逐步缩小。未来随着我国水果种植水平的进一步提高、检测监督体系的日益完善、水果从业者的品牌意识的逐步觉醒,国产水果全面看齐甚至超越进口水果的日子终会到来。

养殖有风险,投资需谨慎。内容仅供参考。

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