40中国果菜质量控制‘伏脆蜜’枣高效栽培关键技术123334*黄书涛 张晓南 孟林林 徐继永 朱恒金 安广池袁袁袁袁袁（1.枣庄市市中区林木保护站，山东枣庄277102；2.山东省科技厅星火办公室，山东济南250101；3.山东宏大园林市政工程有限公司，山东枣庄277000；4.枣庄市特色果品工程推广站，山东枣庄277800）伏脆蜜，、峄城区、山亭区等地，对 伏、 摘 要 为促进‘’枣的提质增效年在枣庄市市中区、薛城区‘ 脆蜜’枣优质苗木繁育院2005耀2015 建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、有害生物防控等高效栽培关键技术进行了试验研究，以期为引种者提供技术参考。’；关键技术 关键词 ‘伏脆蜜 枣；高效栽培院 中图分类号：文献标志码：文章编号：S665.1A1008-1038(2016)12-0040-05The Key TechniquesonEfficient Cultivationof FucuimiJujube123334*HUANG Shu-tao,ZHANGXiao-nan,MENGLin-lin,XUJi-yong,ZHU Heng-jin,AN Guang-chi (1.ForestProtection StationofZaozhuang City Central,Zaozhuang 277102, China;2.The Officeof Science andTechnologyDepartmentof ShandongProvince,Jinan 250101, China;3.Hongda HorticulturalMunicipalEngineering Co.,Ltd,Zaozhuang 27000, China;4. Zaozhuang SpecialFruitEngineering Extension Station,Zaozhuang 277800, China) Abstract: In the paper, some experiments were made in central city district, Xuecheng district, Yicheng district, Shanting district on key technlgues of efficient cultivation, such as seedling breeding, orchard, soil and fertilizer management, pruning, flower and fruit management, pest control and so on in 2005~2015. The technique regulation of efficient cultivation of Fucuimi was summarized. The aim is to study the key techniques of early and high quality jujube variety Fucuimi efficient cultivation and promote to get good methods of science teaching material and improve the quality and effectiveness. In this paper, the key techniques of Fucuimiefficient cultivation is introduced in order to provide technical supportfor thefarmers. Keywords: Fucuimijujube; efficient cultivation;keytechniques（，我国特，枣Mill.）原产于中国产的果 占比重较大，受集中成熟上市的影响 导致近年来枣农效，。
、 树。近年来受栽培高收益的吸引 枣产业在我国得到了 益持续下降 早熟 优质枣品种越来越受到枣农和消费 较快的发展，成为干旱和半干旱地区农民脱贫致富的重 者的欢迎。‘伏脆蜜’枣是笔者从‘枣庄脆枣’中选育的极由，。 要途径。在鲜食枣栽培方面， 于晚熟品种种植面积所 早熟优质枣品种 2006年通过山东省林木品种审定 目 收稿日期 2016-08-12院 基金项目 国家级星火计划（国科发计字[2003]98号，国科发计[2014]303号，国科发资[2015]436号）；山东省农业良种工程重点课题（鲁科农字[2005]院 99号）；山东省财政支持农业技术推广计划（鲁财农指[2007]98号）；山东省农业科技成果转化资金计划（鲁科农字[2010]79号）；山东省西部经济隆（ 起带基层科技人才支持计划 XB2014FW30）（ 作者简介 黄书涛 1979—），男，工程师，主要从事林业资源管理与保护方面工作院 觹（ 通讯作者 安广池 1967—），男，研究员，主要从事园艺植物种植创新与保护方面工作院 质量控制黄书涛，等：‘伏脆蜜’枣高效栽培关键技术41 前已推广至国内20余个省、市、自治区，推广面积约20 浮土，露出根茎部以下2~3cm，浇透水。
采用切腹接的方。，用 余万亩 2005年以来笔者对‘伏脆蜜’高效栽培配套技 法进行嫁接修枝剪将砧木露出土面的根茎部保留，，，，深 术进行了试验研究 现将其关键技术总结如下 供引种 5cm左右平剪一刀 在刀口下方0.5cm处斜剪一刀 达 者参考。木质部2/3，选取与砧木粗度相近的蜡封接穗，用修枝剪，长度在随即下端抵住接穗底端斜剪一刀1.5cm左右， 在 1 育苗，剪口背面同法再斜剪一刀，使接穗下端呈长楔形 将楔形 1.1 育苗地选择至少保证一侧。最后面插入砧木的斜剪口，形成层对齐用宽、地势平、土层深 肥选择背风向阳坦、便于排灌厚、 沃的，不 。2.5cm、长20cm的塑料条包扎嫁接口，使其包严 漏气 壤土或沙壤土作为育苗地。易积水或重茬地不可选为苗圃。1.3.3 嫁接苗管理 1.2 砧木苗的培育嫁接后20~30d检查成活率，及时除萌，一般需除萌砧木可用酸枣实生苗。冬季选择充分成熟的酸枣果2~3次。同时加强土肥水管理，注意除草和防治病虫害， ，，清 实 剔除病虫果、过小果，将酸枣果实除去果肉和杂质培育壮苗。，发芽 洗干净 阴干后脱壳。确保种子纯净度在95%以上， 率在80%以上。
种仁质量达到国家二级以上标准。2 建园在山东省枣庄地区，酸枣仁的播种期为3月下旬，播 2.1 园地选择 种前对圃地深耕 20cm 以上，耕前施入腐熟农家肥‘伏脆蜜’枣适应性强，在一般枣树能够生长的地区 4000~5000kg/667m ，耕后耙平即可播种2 。脱壳后的酸枣 基本上都能种植。根据2002年以来各地引种试验的情况 仁每667m 播种量2~3kg。播种方法采用开沟点播2。宽行，，东，西到看 北至吉林长岭县、南到云南蒙自 至辽宁丹东 行距60cm，窄行行距30cm，每5个窄行设 1个宽行。播。，新疆阿克苏，引种都获得了成功 但在吉林长岭 ‘伏脆 种沟深3~4cm，播种后覆土、耙平，使用除草地膜覆盖。幼 蜜’枣需要设施保护才能安全越冬。就土壤质地而言，砂，在，幼苗 苗出土时 地膜上抠孔引苗，或将地膜割缝出苗壤土、壤土、轻度黏土均可栽培‘伏脆蜜’。园地应选择远2 出土50%左右时揭掉地膜。离工业“三废”排放污染区域。连片面积宜在3hm 以上。幼苗出土后，长出5~7片真叶时定苗，留苗量为 2.2 授粉树品种的选择 6000~8000株/667m 。定苗后，揭开地膜2 ，在宽行中间铺‘伏脆蜜’为早熟鲜食品种，根据立地条件和市场前 设七孔微喷水带，喷水90~120min，15d左右喷一次水。
幼 景要适量发展。授粉树品种可选择 ‘乳脆蜜’‘金丝新4，间隔，苗 苗长出 10片以上真叶时7~10d叶面喷施一遍浓度 号’等 授粉树配置比例一般为 1:5。 木要注意品种纯连。，、皱皮现 ， 为0.3%的尿素溶液， 续喷3~5次，促进幼苗快速生长正，植株健壮，枝梢成熟良好 无干枝、干根象 无 砧木苗长至50cm左右时，进行摘心处理，促进苗木的加 机械损伤；根系发达完整，无畸形根；接口愈合面积 粗生长，提高砧木嫁接率。90%，无病虫害。 1.3 嫁接2.3 园地规划设计。包括防护林带、道 、 1.3.1 接穗栽植前进行园地规划和设计路选品种纯正、生长健壮、无病虫害的盛果期‘伏脆蜜’枣 排灌渠道、作业小区、品种配置、房屋及附属设施，合理布。。 树作采穗母株，发生枣疯病危害的枣园严禁采集接穗 接穗 局并绘制出平面图芽体发育好。 要选用生长充实、的一年生枣头枝 采集时间为 2.4 改良土壤，早春耙平，起 ， 落叶后枝条进入休眠期至萌芽前。采来的接穗剪成单芽枝平原建园，要在初冬进行深耕晒垡垄 段，蜡封，用蛇皮袋包装并贮藏在2 5℃的冷库内备用。垄底面宽1.5m左右，垄上面宽1m左右，垄高40cm左耀 1.3.2 嫁接方法右。起垄前按照每667m 施腐熟的有机肥3000~5000kg、2
