近日，《新疆“海鲜”大丰收》的新闻频频登上热搜，引发关注。产自新疆的“虾兵蟹将”丰收后销往全国市场以及俄罗斯、新加坡等国家。大家看到相关新闻，既惊讶又惊喜，很多人却不知道，在新疆喀什麦盖提县丰收的澳洲淡水龙虾，养殖技术来自山东日照。

麦盖提县是个什么地方？它位于新疆西南部、喀什地区东部，地处中国最大的沙漠——塔克拉玛干沙漠西南边缘，是全国唯一一个嵌入沙漠的县，总面积1.09万平方公里。此外，麦盖提县是“刀郎文化”的发祥地，歌手刀郎（原名罗林）的艺名就与此有关。

在干旱的沙漠中竟能养殖澳洲龙虾？这与山东援疆工作有直接关系。

2020年3月，日照援疆干部臧运东被组织选派到喀什地区麦盖提县吐曼塔勒乡担任党委委员、副乡长。来到麦盖提之后，他对全乡情况进行了摸底调研，发现吐曼塔勒乡紧靠叶尔羌河，拥有小型塘坝11座、湿地千岛湖13.4平方公里，但形成的十多个池塘除了为周边农田灌溉蓄水，基本处于闲置状态，没有任何经济效益。

臧运东曾在日照市岚山区分管海洋和渔业工作，拥有丰富经验的他敏锐地察觉到，如果在这里发展水产养殖，或许将大有可为。

因此，臧运东对这些池塘开始了近一年的水质、水温数据跟踪监测，他惊喜地发现这里的各项条件均符合虾类养殖要求，于是又对南美白对虾、罗氏沼虾、克氏原螯虾、澳洲淡水龙虾等水产品种进行评估筛选，选定以体大、肉多、养殖周期短、经济价值高、病害少、市场前景好的澳洲淡水龙虾为主要养殖品种，搭配罗氏沼虾同时养殖。

2020年底，在日照援疆指挥部的大力支持下，臧运东使用人才合作项目资金，依托日照职业技术学院水产系专业团队的技术支撑，在吐曼塔勒乡开展澳洲淡水龙虾试验养殖项目。

2021年初，虾塘开工挖掘。经过和专家多次会商、现场反复实验后，终于通过补种水草、敷设虾窝破解了新疆龙虾长不大的难题。

同时，臧运东四处购买虾苗，并在5月底前分9批运往麦盖提。为了龙虾更好成长，臧运东还从日照职业技术学院协调了三位水产养殖专业人才，虾池边的一间小屋成了他们的办公室，日常水质、水温、龙虾健康、病虫情况监测都在这里进行。

2021年10月，沙漠龙虾试养终于大获成功，填补了南疆沙漠养殖澳洲淡水龙虾的空白。

此后，应麦盖提县委、县政府要求，在山东援疆统筹资金的支持下，臧运东继续依托日照职业技术学院水产养殖专家团队技术支持，在县城附近建设占地100亩的标准化澳洲淡水龙虾养殖示范基地10个，并且开展技术示范推广，举办了6期龙虾养殖专题培训，编写《澳洲淡水龙虾养殖技术手册》，系统总结养殖经验，为当地群众开辟了一条全新的致富渠道。目前，全县已形成3处规模化养殖基地、6处养殖点，共150亩水面、20万尾的养殖规模，澳洲淡水龙虾南疆养殖产业逐步成型。

因为援疆工作突出，2023年臧运东被评为山东省最美公务员。

富民兴疆，产业发展是关键。拥有水产养殖经验的吴志友在了解到麦盖提县澳洲淡水龙虾养殖成功后，便有了发展养殖的想法。在日照市援疆指挥部的技术指导下，他对养殖基地的基础设施进行了提升改造，投放澳洲淡水龙虾苗、鲈鱼、黑鱼等水产品，开启了规模化养殖模式。

除了龙虾养殖，日照援疆指挥部还大力支持麦盖提当地特色产业。喀什顺耕农产食品有限公司是日照市对口支援麦盖提县工作指挥部实施精准招商引进的企业之一。自落地生产以来，发展设施农业已达688亩，为麦盖提县引进芦笋种植、铁杆大葱、脱毒红薯、早熟马铃薯等新品种，年产蔬菜2000多吨，产值过亿元。

（大众日报客户端记者 梁开文 见习记者 韩雨婷 许光宇 报道）