香瓜又称甘瓜、 甜瓜，为葫芦科植物的果实肉质，属一年生蔓性草本植物，品种繁多，全国大多数地方都有广泛栽培，一般鲜果食用为主，肉质脆、味香而甜，为夏季的优良果品之一。种植香瓜，重点抓住“早”字，可以提前上市，能显著提高经济效益，且经济效益超过其他果菜类，在种植上要掌握以下要点。

一、整地作畦

香瓜喜透气性好的土壤，选择疏松肥沃、土层深厚的沙壤土种植，香瓜是耐盐碱植物，土壤ph值一般在6～7之间较好，一定的盐度有利于香瓜的生长。深翻地30㎝以上，细耙，将地耙碎整平，做成宽90㎝，高20㎝的畦，株距40㎝，利于提高土温，改善香瓜品质，畦中间铺滴灌管。

二、施肥

结合整地施足基肥，667㎡施腐熟有机肥3500～4000kg，过磷酸钙50kg，碳铵40kg，并配合氮磷增施钾肥，可使香瓜增产增甜，含糖量增加1.0%～1.7%，施硫酸钾30kg/667㎡，也有助于减少田间枯萎病发病率，禁用含氯的复合肥，过磷酸钙最好和有机肥充分混合发酵后应用。施肥后浇足底水再深翻25～30cm，把地耕翻耙平。

三、播种育苗

1、品种选择

香瓜大棚种植品种要考虑是否适合当地的种植，应以早熟、中熟、优质高产、抗病性强、甜度高、弱光、有一定耐低温能力品种为主，如红城5号、永甜七号、新齐甜1号等适合春季提早栽培。

2、浸种催芽

将精心挑选的种子晒种4小时或晾晒两天，用55℃温水浸种10~15分钟进行种子消毒，或用多菌灵进行浸种消毒，并时刻搅拌待水温降至30℃时浸种4小时取出，洗净表面粘液，置于28～30℃环境下催芽14～24小时，待2/3的种子“露白”时即可播种，播种前将温度降至13～20℃，以防高温徒长。

3、营养土配制

选用肥沃的大田土，以1000㎏为标准，加入腐熟的有机质300—400㎏、过磷酸钙30—50㎏、硫酸钾15-25㎏、碳铵45-60㎏、甲霜灵0.4—1㎏，加适量的水拌匀，薄膜覆盖后堆制半个月，装钵播种，每钵－粒种子。将营养钵紧密排列在苗床上。

4、播种

香瓜种子育苗时间在一个月左右，播种前1～2天用30℃温水浇透营养钵底水，盖上薄膜预热，使土温达到25～30℃，用多菌灵500～600倍液喷洒一遍，晴天播种时在营养钵中间扎个小穴，将种子胚根向下平播于营养钵中，轻轻按一下，每钵一粒，盖1～1.5cm厚的药土，覆土要均匀一致，播完后覆上地膜，搭小拱棚盖膜。此间要保证苗床见干见湿，控制好水，温度控制在10～25℃。

四、苗期管理

培育壮苗的关键是苗期管理质量的好坏，香瓜播种后，为利于香瓜子叶出土，苗床白天温度保持在28～32℃，夜间16-18℃，幼苗出齐后适当降温，营养钵育苗幼苗生长迅速，为防止徒长，应严格控制水分和温度，不宜浇大水，白天温度保持在20～26℃，夜间14℃，2～3片真叶时，逐渐放风炼苗，每隔5—7天，用复合肥水浇苗－次，喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液1次，定植前（4—5片真叶）1天喷1次波尔多液，预防白锈病和白粉病。苗龄30天左右，壮苗标准：叶片舒展，叶色绿，下胚轴粗短，节间短，根系白嫩，发育好，由于香瓜根系再生力弱，移栽时尽量不要伤根。

五、定植管理

定植是香瓜栽培的关键性措施之一，10cm地温天稳定在12℃以上连续7天可定植，选晴天上午进行，定植前先用打孔器打孔，为了利于缓苗，孔深比营养钵浅0.51㎝，将健苗去钵栽于孔内，按株行距45～50*70cm栽植，周围用细土围好，浇足定植水，苗移栽后，加上小拱棚盖膜提高地温，667㎡保苗1900～2100株，3天后浇缓苗水，少浇、小水勤灌利于缓苗。定植后注意控制温度，并适当浇水施肥。

六、田间管理

1、肥水管理

香瓜授粉2周前667㎡追施硫酸铵5kg，果实膨大期可随水追施磷钾肥，667㎡追施硫酸钾10㎏，磷酸二铵25㎏，增加果实着色和甜度，每隔1周叶面喷肥一次。香瓜不同生育期对水分的要求不同，结果蔓长至8~10节浇伸蔓水，水分不宜过大，坐瓜前不浇水，当85%以上的幼瓜长到鸡蛋大时开始浇水，利于果实膨大，果实膨大期要给予充足的水分，每隔1周浇一次水，隔1周再浇1次水，采收前10天停止浇水，以防水分过大瓜不甜影响品质。

2、温度管理

香瓜较耐高温、怕寒冷，生育前期注意保温，适宜生长温度白天控制在25-28℃，夜间不低于15℃。白天中午少量放风，降低棚内湿度，利香瓜早熟。香瓜成熟期需要充足的光照和较大的昼夜温差，应尽可能地延长光照时间，增强光照，避免因光照不足产生畸形瓜，生长期内可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液2~3次，保持植株叶面光合作用。接近瓜定个时，应加强通风和提高昼夜温差，昼夜温差在15℃以上最好，可促进糖分的转化和积累，增加香瓜甜度和成熟度。

3、整枝管理

整枝可让子蔓早结瓜，打顶摘心是香瓜栽培管理的关键。香瓜主蔓很少开雌花，结瓜迟且少，靠子蔓和孙蔓结瓜，瓜苗主蔓长到四叶一心时进行摘心，为促进香瓜早熟需进行多次摘心。待子蔓抽生后，选留2-3条壮蔓，剪除其它弱小子蔓；子蔓5-6片叶时，再次摘心，选2条健壮孙蔓结瓜，摘除其余孙蔓，以免消耗养分。孙蔓在第4片叶时再摘心一次，孙蔓坐瓜后，每株保持6～8个瓜，注意瓜长到蛋黄大小时及时定瓜、摘除畸型瓜。

4、病虫害防治

香瓜主要病害是炭疽病和白粉病；主要虫害有蚜虫、黄守瓜及斑潜蝇。炭疽病发病初期喷50%炭疽福美可湿性粉剂500倍液防治，间隔7天喷1次，连喷3次；白粉病用70%甲基硫菌灵600倍液或20%粉锈宁乳油2000倍液喷施，间隔5-7天喷1次，连喷3次；蚜虫用40%乐果乳剂1000倍防治，连续2-3次，间隔7-10天。

七、采收

香瓜采收很关键，当香瓜皮色转为黄白色，有芳香气味溢出时可采收，早上或晚上摘瓜，用剪刀将果柄连同一段秧蔓一起剪下，采收时轻拿轻放。（摘自《农民致富之友》2021年第8期）