文 | 《农财宝典》-新渔网记者 邓汉文

“靠山吃山，靠海吃海。”早些年湛江市遂溪草潭村是远近闻名的“美丽渔乡”，凭借优越的海洋资源，捕捞的石斑鱼、对虾、花蟹应有尽有。草潭村3年前面临海洋资源日渐枯竭的困境，渔民们不得不考虑转型发展。

在养殖企业、饲料企业、村民齐心协力下，以金鲳鱼养殖为主的“海洋牧场”在草潭海湾迅速建立，为当地产业转型凸显新契机。从没人养到规模超过2000万尾，金鲳鱼不但作为草潭农业支撑品种，还形成当地“一村一品”特色优势产业，每年产值超过亿元。摇身一变，金鲳鱼更是电商特产，吸引年轻人纷纷回乡创业，开启村民集体电商带货浪潮，为当地乡村振兴留下浓厚一笔。

600年渔乡因渔而富，海洋资源渐枯要转型

记者沿路进入草潭村，广场、观海亭、舞台、展廊、停车场等配套设施一应俱有，栽种的紫荆、萍婆、桃花心等绿化树木已初成荫，硬底化水泥路延伸到村落各处，沿路错落的住楼装修精致而有格调，西洋式、中式各有所长，在夏日艳阳下熠熠生辉。

“古时候渔民出海打渔，渔船聚集起来形成埠，后来约定俗成地形成渔船停靠的港口。”当地村民庞叔向记者提到，草潭村西面大海，因渔而兴，辟港历史可追溯至明朝，村落历经600年渔乡历史，并逐渐发展从成为如今的草潭镇，许多村民却习惯地把草潭镇呼作“草潭村”。由于海洋资源十分丰富，捕捞海水产品有珍珠、对虾、黄脚立、石斑鱼、花蟹、海蜇等，推动渔民创收致富，周边的栋栋林立小洋房便是证明。

“以前拿着钉耙，在海岸沙滩一拉，就可以收获些文蛤、螃蟹，甚至鱿鱼，现在渔业资源越来越枯竭。”庞叔描述到，早在10多年前家里没有食材做饭，村民可以就地取材，能管足一顿饭的菜肴。村民靠捕鱼建起洋楼，供起孩子读书。“现在40米长渔船航海远程100海里都可能亏本，海洋资源枯竭是看得见的。”

草潭村捕鱼业不得不寻求转型方向。2016年前后，草潭村村民徐向东率先在近海5-10公里海面建设深海网箱，尝试养殖金鲳鱼。由于金鲳鱼具备养殖周期短，市场销路佳，加上草潭港湾属于北部湾地区天然的深海牧场，水质条件优越，水体微生物丰富，金鲳鱼养殖效果好，养殖规模在当地快速扩大。据徐向东透露，“仅仅用3-4年时间，草潭金鲳鱼从没人养到养殖规模超过2000万尾，逐渐成为当地优势养殖品种。”

“五子”率领全村创业，金鲳鱼带动乡村振兴

随着徐向东的金鲳鱼产业快速扩大，遂溪县汇富海洋科技有限公司（下称“汇富”）成立并进行运作，2019年公司养殖规模达到450万尾，2-3年时间内“汇富”在当地成为金鲳鱼养殖龙头企业。以此同时，徐向东带领多位志同道合的投资人开始金鲳鱼创业，“汇富”、“海飞”、“富洋”等5个金鲳鱼专业养殖企业陆续成立，进一步促进当地金鲳鱼产业的快速崛起，被当地村民誉称为“金鲳五子”。

连片的金鲳鱼深海网箱构成的“海洋牧场”，圈养在圆环深海网箱的金鲳鱼泛着金色的财富色彩，成为北部湾近海风景的最美点缀。据悉，5个金鲳鱼养殖企业平均养殖网箱数量均超过50个，周长为80米或者100米不等，养殖量均超过300万尾，总养殖量占比整个草潭金鲳鱼养殖90%以上，这意味着5个养殖企业就为当地农业经济开辟出新兴的细分产业。

连片的金鲳鱼深海网箱构成的“海洋牧场”

自十九大以来，广东省政府要求各区域县市大力发展富民兴村产业，依托现代精细农业实现产业振兴，加快构建“一县一园、一镇一业、一村一品”产业体系，强化“米袋子”“菜篮子”重要农产品保障，并且推动一二三产业融合发展，不断提升农业竞争力。金鲳鱼产业快速兴起，正是草潭村以产业兴旺为抓住手，实现乡村振兴战略在村镇区域开花结果的生动案例，不但促进当地就业，使得金鲳鱼养殖业具备融合第二、三产业的发展机遇。

据悉，草潭村“汇富”、“海飞”等5个企业为当地提供超100多个就业岗位，养成的金鲳鱼成品鱼走传统流通、商超、冻厂等渠道实现创收，每年产值破亿元，促进当地农业产业结构调整，推动草潭当地农业经济发展，此举得到当地镇政府大力支持。值得一提的是，当地20%-30%成品金鲳鱼销售给当地草潭村村民，由村民自行建立加工设备，将成品鱼加工成为鱼干、咸香鱼等特产。村民通过移动互联网的便捷快车，建立淘宝、微商等平台网店，将草潭金鲳鱼销售到全国各地，例如上海、北京、山东等城市。

每年金秋九月，草潭气候最合适旅人前来游玩，除了感受海湾、沙滩、阳光外，草潭村每家每户楼顶、棚架都晾晒着“金子”，那些正是初步加工过的金鲳鱼，让游客领略一番“满城尽带黄金甲”的视觉享受。停留下来的游客，可以直接购买，品尝，可以代发邮寄给朋友。

徐向东提到，借助金鲳鱼产业兴起，草潭村民已经实现新一轮致富创收，开启全民创业的浪潮。接下来，“汇富”、“海飞”等养殖公司们开始布局加工板块，为当地村民加工金鲳鱼提供便利服务，例如代加工、品牌包装、销售物流等，进一步完成产业链布局，推动产业发展高效率化。

“粤海村”夯实振兴基石，老渔村呈现新生朝气

草潭村要持续实现乡村振兴，必然要以产业兴旺为抓手，建立“一村一品”产业体系，充分发挥本地资源优势，大力推进主导产业规模化、标准化、品牌化和市场化建设。金鲳鱼市场潜力大、区域特色明显、附加值高，明显具备经济产业的主导产品基因。但是，草潭金鲳鱼要实现规模化、标准化养殖并非易事，发展过程中营养饲料、病害防治以及养殖管理等基础性问题必然要充分摸透、吃透、解决掉。

毕竟草潭金鲳鱼才发展3-4年时间，养殖主体市场经验积累少，风险意识难免薄弱。随着金鲳鱼规模快速扩大，鱼体是否生长快而稳定，提早出鱼获得高价，这涉及到养殖主体的管理成本和风险把控等问题，也涉及到村民加工金鲳鱼的产品质量好坏，这更是村民的生计问题。

记者发现，金鲳鱼在草潭村快速发展壮大的过程中，广东粤海饲料集团的关键性支撑作用不可忽视。据悉，2016年金鲳鱼在草潭开始落户， 粤海饲料集团派驻了金鲳养殖技术员在汇富公司驻点指导，帮忙监测金鲳鱼投苗、生长、防海等情况。这让徐向东率领的养殖群体再无养殖后顾之忧，借助优质的技术服务和养殖模式，当地金鲳鱼产业潜力全面释放，快速壮大发展。

“粤海村”构建工作得到当地政府部门的认可和支持

据悉，近3年来，粤海技术员以基础扎实、吃苦耐劳著称，奋斗在养殖第一线，进行水质、鱼病采样检测及养殖技术服务，持续为草潭金鲳鱼保驾护航，赢得养殖企业们的一致好评，如今粤海饲料占比市场接近70%。近两年，湛江地区小瓜虫、白点病频发，养殖成活率连续走低，2019年很多地方种苗成活率仅有30%，在粤海技术服务帮助下，当地养殖企业的成活率却高达90%，业内实在少见。

粤海饲料集团以优质饲料产品、技术服务作为草潭金鲳鱼发展壮大，实现当地产业兴旺的支撑要素，构建“一村一品”产品体系的关键基石。据悉，近两年粤海饲料集团提出建设“百镇千村”创富工程，以村镇为单位构建“粤海村”，例如东海岛文下村、铁山港石埠村、防城港江山镇白龙村等等，投入公司优质资源，推动地方主导产业发展，紧跟国家乡村振兴战略方针，贴切广大村民或养殖群体的根本利益。

徐向东（左四）被誉为草潭金鲳鱼产业发展带头人，图为徐向东和粤海饲料集团团队合照

如今草潭“粤海村”的构建工作又将是一个典型模板，并且得到当地镇政府的大力支持。他们认为“粤海村”更有利于聚焦优势资源办大事，推动草潭金鲳鱼养殖事业进一步发展，这是当地产业持续兴旺的造血工程。据悉，如今越来越多的年轻人认识到草潭金鲳鱼产业价值，加入到金鲳鱼电商创业大军中，不少外出务工的年轻人正回乡创业，草潭村这个老渔乡正重新充满朝气。