宽城满族自治县位于河北省东北部,是中国北方的板栗栽植核心区,有“中国板栗之乡”的美誉。宽城板栗栽培的历史可追溯到3000多年前,当地百年以上树龄的板栗树有10万余株,现存最古老的板栗树已有700余年树龄。

近年来,宽城将“河北宽城传统板栗栽培系统”文化遗产保护与推动乡村振兴、生态文明建设、农业产业发展等有机结合起来,打造富民强县的特色支柱产业,为农民增收,为山川添绿。

绿荫深处蕴深情 青山绿水间的传承

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农民收获板栗。刘环宇 摄

当下正是板栗嫁接的农忙时节,在宽城板栗核心种植区——艾峪口村,板栗种植户张全成忙着挑选合适的砧木和接穗进行板栗树的嫁接。张全成在砧木上切出平滑的切口,然后将接穗插入其中,再用细绳绑紧。“希望今年还是个丰产年。”张全成说。

宽城地处燕山山脉东段,光照充足,昼夜温差大,土壤富含铁元素,非常适宜板栗的生长。如今,全县板栗种植面积达72万亩,拥有4300万株板栗树。2023年,宽城板栗产量达4.6万吨,总产值约5.67亿元。据统计,74.3%的宽城农民将板栗收入列为家庭重要的收入来源。

板栗与当地人的社会文化生活密切相关,与板栗相关的物质文化、风俗习惯、行为方式、历史记忆等文化特质渗透到当地传统生产、节庆等活动中。

“我们的好日子离不开栗子树。早些年缺粮的时候,栗子就是大家活命的口粮。村里孩子们上学的钱,盖房的钱,大多数是用栗子挣来的。”张全成说,板栗树是大家眼中的“摇钱树”“铁杆庄稼”,是一家人生活的保障。把板栗树栽培好、守护好,成为一代代宽城板栗种植户的传统和使命。

因“传统”赢得殊荣 因独特而精彩

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山地板栗林景观。

正是由于当地人对板栗的深厚感情,板栗传统栽培技术得以在宽城传承和发展。近年来,宽城独特的林农复合栽培体系引起了世人的注意。2023年,“河北宽城传统板栗栽培系统”被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产,宽城也成为板栗品类全球首个获此殊荣的遗产地。

以板栗栽培为核心,结合梯田聚水保土、农林间作、发展林下经济的模式,宽城形成了传统板栗栽培系统的梯田—板栗—作物(家禽)复合种养体系,这是一种可持续的有机农业生产模式,是维护当地生态安全的重要屏障。

在艾峪口村,板栗种植户巧妙地在坡地上修筑梯田种植板栗树,在林下套种甘薯、南瓜、大葱等低矮农作物。在平坦的山麓山谷地带,当地则实行板栗与大豆、玉米、谷子等作物的间作模式,既充分利用了土地资源,还有效防止了水土流失。此外,农民还依地形修建“鱼鳞坑”“水平撩壕”和梯田,以调控径流、保持水土。

在林下,当地农民饲养了鸡、鸭等家禽,家禽取食林下的杂草和害虫,其粪便成为板栗树生长的肥料,形成了独特的林下生态微循环。

栗蘑是一种生长在板栗树林中的食用菌,也是宽城传统板栗栽培系统产出的主要“副产品”之一。味道好、营养价值高的栗蘑也成为了宽城农民致富的新希望。当地农民搭建起食用菌大棚模拟栗蘑生长环境,并利用板栗树的枯枝落叶进行人工培育,发展起了栗蘑产业。一个循环下来,既能收栗子,又能收蘑菇;既能养鸡,又有了天然肥料,还解决了虫害,一举多得。

“宽城传统板栗栽培系统是当地民众为了适应特殊生态环境,不断摸索形成的一个融入了生活方式、生产技术、生态景观与文化的复合体系。”宽城满族自治县农业农村局局长王井永说。

宽城地形以山地为主,农民根据不同地段自然条件的差异,将板栗林与其他各种植被类型,如油松林、农田等进行合理搭配,构成了独具特色的山地景观。

打造区域公用品牌 板栗铺就发展新路

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一家板栗深加工企业的工人在生产线上忙碌。刘环宇 摄

近年来,宽城打造了“宽城板栗”区域公用品牌,积极扶持板栗产业龙头企业,带动农民致富。

挑拣、装袋、称重、密封……在承德神栗食品股份有限公司(以下简称神栗食品)板栗深加工车间,工人们正忙着加工即食板栗系列产品。神栗食品是当地的龙头企业,生产的板栗产品远销30多个国家和地区。企业成立了板栗合作社,吸纳近3万户农民成为合作社成员。神栗食品为农户提供果树田间管理、技术服务、农资供应、产品销售等服务,逐渐形成了“公司+农户+基地”的农业生产经营模式。

为了对板栗栽培系统进行有效保护,宽城出台了一系列保护和加快板栗产业发展的优惠政策,强化苗木、资金、水利等方面的扶持力度,每年安排专项资金支持农业文化遗产保护传承及板栗产业发展。

宽城县委书记张成表示,宽城将继续坚持“在发掘中保护,在利用中传承”的总要求,不断增强传统板栗栽培系统保护与发展的内生动力,让农业文化遗产真正活起来、传下去,成为农民的“摇钱树”。

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宽城古板栗树。

调研手记

习近平总书记强调:“坚持产业兴农、质量兴农、绿色兴农,把农业建设成为大产业”。

当前,河北省各地积极发展农业特色产业,加快乡村振兴。宽城利用得天独厚的地理优势,在小板栗身上做大文章,培育区域公用品牌,产生了良好的生态、经济和社会效益,让农业文化遗产焕发新活力,带动种植户增收致富。宽城这一成功做法,为河北乃至全国的农业特色产业发展提供了生动案例。

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