眼下，正是无花果成熟的季节。位于余姚市小曹娥镇曹娥村曹丁头丘自然村的一个无花果种植基地里，大片大片沉甸甸的无花果挂满枝头、香气四溢，已经进入了采摘旺季。

莫吉龙正在采摘无花果

走进绿丝网罩着的无花果种植基地，种植户莫吉龙正在采摘无花果。“8年前，我在朋友的推荐下，抱着试试看的态度种了3亩无花果，没想到这一种就种出了‘味道’。”如今，莫师傅的种植基地已有13亩无花果。

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莫吉龙正在采摘无花果

当初，莫师傅在宁波经营蔬菜生意，其无花果种植基地还是一片荒地，长满了杂草。莫师傅见朋友种植无花果的效益很不错，渐渐地动了心。“我想，小曹娥没有专门种植无花果的种植户，朋友又能为我提供帮助，就开垦了三亩地，试种无花果。”莫师傅种植无花果的头一年，果实长势喜人、订单陆续上门。尝到了甜头的莫师傅当即决定扩大种植面积。种植无花果的第二年，莫师傅就接到了宁波、慈溪等地客户发来的订单。客户评价莫师傅的无花果品相佳、口味好，纷纷告诉莫师傅，不用为销路发愁、继续扩大种植面积就好。

无花果

从那时候起，莫师傅就算正式走上了无花果的种植道路。为了研究如何才能种出品相更好、种类更丰富的无花果，莫师傅多次到慈溪、宁波、金华等地学习种植经验。与此同时，莫师傅不忘初心，坚持绿色无公害种植，施有机肥，进行人工除草、除虫。

“朋友把我‘领进门’之后，我就开始自己慢慢摸索种植之道，小果、青皮、黄果等品种种得很丰富。培育过程中，牛粪、羊粪、菜饼等有机肥，要施在果树根部、垫在塑料膜下，这样效果最好。同时，病虫害也要注意管理……”说起无花果的种植经验，莫师傅滔滔不绝。

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切片制成无花果干

在莫师傅的无花果种植基地里，每一棵无花果树都长得很高，累累的果实从根部一直挂到树梢。每天，莫师傅和妻子在凌晨1点半起床、2点开始采摘成熟的果实，一直忙碌到早上6点。“采摘必须在6点前完成，6点半无花果就要包装完毕，装车送往城区菜市场，几百公斤无花果在当天9点左右就销售一空。另外，余姚、慈溪等地多家水果店和一些消费者在前一天下的订单，要在第二天上午全部派送好。”莫师傅告诉记者，种植基地的日产量在旺季可以达到500公斤左右。因为无花果果实娇嫩、不易保存，放置时间一长就会变软变质，所以必须当天采摘、当天售空。

“现在行情非常好，我这里每天下订单的电话、微信信息数不胜数，无花果根本不够卖。我只能回绝了宁波等地客户的订单，只供应余姚及周边地区。”莫师傅告诉记者，目前无花果种植竞争压力小，其亩产经济效益可以达到三四万元。

无花果酒

除了鲜销外，莫师傅也在尝试无花果的深加工，做成无花果干、无花果酒等。“今年我们将部分无花果进行了深加工，有的果实不太成熟就切片制成果干，有的果实过熟偏软就放进罐子里进行初步发酵，然后再运到金华的专业制酒厂里进行再加工。”莫师傅笑着说。（蓝媒联盟·余姚市融媒体中心记者：胡张远）