黄尾鱼营养价值丰富，属于全国四大优质鱼之一，因此很多人都爱吃。那你知道黄尾鱼最简单好吃的做法吗？

首先我们需要准备的佐料有:生姜、大全、辣椒、生抽、老抽、盐、糖、食用油、黄酒。

第一步:锅中倒油，然后放少许盐，调中火把鱼两面煎至金黄。

第二步:锅中重新放入少许油，油温八成热，放入葱姜蒜，炸出香味，放入鱼，然后一次放入黄酒、生抽、老抽，然后加入适量水，满过鱼生，开大火煮。

第三步:煮开后放入辣椒继续煮，然后放入糖，调味，在煮的过程中用汤汁浇鱼身。

第四步:等汤汁不多时放入少许盐调味，然后放点葱花就可以出锅了。

以上就是就是黄尾鱼就最简单好吃的做法。

问题延伸，怎么垂钓黄尾鱼，有什么技巧吗？

下面我就为大家介绍几个垂钓黄尾鱼的小技巧。

一、了解黄尾鱼的习性

黄尾鱼属于底层鱼，喜欢觅食水中的藻类，它的嘴巴还特别小，而且是向下的。

二、选择钓位

由于黄骨鱼喜欢吃藻类，所以我们钓位最好选择在石头比较多的地方，因为水中的石头人一般会生长很多藻类，例如选择在大坝延伸到水中那部分。

三、鱼竿选择

鱼竿一般不要超过4.5米，因为岸边的藻类比较多，所以一般黄尾鱼都在岸边觅食。

四、饵料选择

由于黄尾鱼喜欢吃藻类青苔，所以饵料要选择有藻类成分，而且饵料状态一定要好。黄尾鱼嘴小，我们一定要选用小钩，拉小饵。

五、调钓

垂钓黄尾鱼，我们一般选择采用调低钓高的钓法，例如调平水，钓个四五目。还有就是子线选择不宜过长，因为我们钓顿，短子线更易传递信号。

以上就是我们垂钓黄尾鱼的一些小技巧。#不畏寒冬！这就是钓鱼#