要是说三叶草的话，大家肯定都非常的熟悉，因为在我们的小时候，我们都会从三叶草当中找一些四叶草。因为根据西方的传说找到四叶草的话，代表幸运就要降临了，所以很多人都乐此不彼的要寻找四叶草！

其实，在三叶草当中出现四叶草的几率是非常的小的，但是那也阻止不了我们找四叶草的决心，这样的我们其实忽略了一件非常重要的事情，那就是三叶草下面有一种东西，它的名字叫水晶，但是我们往往忽略了它，其实它是可以吃的。

首先我们来先说说一下三叶草三叶草的叶片，我们认为他是那一种心情的形状的，非常的好看，所以我们往往会忽略他下面的东西。四叶草或者是三叶草，他下面会长成这种水滴形的果肉，如果我们不认识他的话，有可能会把他当成是一种萝卜，其实并不是的。

它的味道与萝卜可完全不一样。它的颜色是那种透明色的，而且形状与萝卜相似，也有萝卜须类似的东西。所以我们通常也会喊他为水晶萝卜。这种水晶牛肉的味道非常的奇怪，他是那种酸酸的，如果有人喜欢吃酸的东西的话，他们吃这种水晶萝卜是非常的好的。

吃的时候有一种很水润的感觉，还带一点酸酸的，有很多人很喜欢吃，我们可以采取任何方式去吃它，我们可以直接把它从土壤里挖出来，然后直接吃，味道特别的棒，我们也可以把它当做一种凉菜吃，就是把它给切成丝，然后加上醋，酱油，再加上一些糖，那也是一个很美味的凉菜，在饭店里我们也是能够吃到这种菜的，听说还非常的受欢迎呢，当然，有可能你吃到嘴巴里，根本不知道我们吃的是这种东西。

通常四叶草的结果日期是在四月份到十二月份之间，但是并不是说我们再这个期间都可以找到这种果实，然后吃了它，其实我们是需要在它成熟之后，我们才可以吃的，其实大约在8月份的时候，我们就可以看看它是不是熟了，我们就可以吃它了，因为那个时候，大部分的果实都会熟了。

当然，如果有人想的话，也是可以直接自己种植一下试试哦！