八眉猪来了(2016.1.19)

他曾是一名保安队长，一次家庭变故，他辞职养猪，却引来家人反对和朋友的非议。他在创业中的一个决定，更让大家觉得匪夷所思。跨行创业，如何用2年时间就打造了一个年销售额2000多万元的企业?

这是当地一户土族人家开办的农家乐。蒸灌肠、烤猪排是当地土族制作八眉猪宴时的两道当家菜。包海宁今天要在这里举办了一场八眉猪全猪宴。

包海宁：土族制作这个八眉猪的方法，他们非常特殊，他的做法呢，除了煮制、烤制之外，更多的还有烤、闷、腌，他有很多道工序呢，跟我们传统的猪肉的制作呢，还是有一定的差距，所以呢更容易让我们的这些客人感受八眉猪的风味。

这种满脸褶子的猪就是八眉猪，因为额头上的八字纹而得名。这种猪鬃毛长，耳朵大，当地人又叫大耳朵猪。

包海宁今天把当地几家饭馆(的)老板请到了这里，让大家品尝八眉猪全猪宴，以推广自己的八眉猪产品。烤猪一上立即得到了客人的认可。

某火锅店老板娘黄秀莲：准备开中餐了，改成开中餐卖这些全力推广。

记者：味道怎么样?

老板娘：好吃，真的好吃。

某饭馆老板董尚文：以前的猪肉就不吃，这个肉的话你看肥的也吃，瘦的也吃，这个肉的我能吃差不多一斤。

吃完烤猪后包海宁向客人展示了自己的产品。

饭馆老板：像这样的肉可以直接性的做成粉蒸肉，也相当的好吃这个，像这块肉做扣肉也可以。

饭馆老板：咱们现在的生意本来就不太好做，你八眉猪这个肉一出来过后，我们以后完全可以把这个当特色菜推出来。

包海宁：对，所以就是请大家来，你看集思广益，比我们坐在家里想要好多了。

靠着这种八眉猪，包海宁2年时间就打造了一家年销售额2000多万元的企业。

青海省互助县畜牧局局长王苏平：他建这个龙头企业，整个生猪生产起到了一个拉动生产，带动作用，像前几年我们县上出栏生猪，一年在30万头左右，这两年来就通过他这个厂子加工生产，我们现在这个(生猪)年均出栏保持在40万头左右。