察看雪莲果形态

人民网西安12月21日电 （记者杜峻晓胡贵军）“你看，这种罕见的雪莲果，外形极像红薯，却是一种高营养价值水果，现在在这里试种成功了。”12月19日，陕西佛坪县长角坝乡副乡长谭正捷拿起刚从地里挖出的灰褐色雪莲果高兴的说。今年，佛坪县晨珑桃果合作社引导当地农民在长角坝乡教场坝村和小兰坪村试种雪莲果20多亩，平均亩产达1000公斤，亩创收达8000余元。

2009年4月，佛坪县晨珑桃果合作社王天民、刘国仁获悉雪莲果的潜在价值，通过多次到长角坝乡教场坝村、小兰坪村一带进行实地考察，觉得这里的海拔和气候条件适合雪莲果的生长，于是从西北农林科技大学引进3000多斤种子，和当地13户农户签订了20多亩试种协议。为使种植户吃上“定心丸”，该合作社免费提供种子，并承诺：亩产3000斤以上、2000斤以上至3000斤以下、2000斤以下分别给种植户补助1000元、800元、500元，保证种植户每亩最低有500元收入。该合作社技术人员定期上门为农户进行技术指导，采取绿色生物肥与农家肥相结合的科学方法栽种，并及时纠正了在雪莲果地里套种黄豆、白菜等不规范耕作现象，同时在不同区域进行种植试验，为以后的大面积推广积累技术资料。经测算，试种结果为平均亩产1000公斤，最高一户单产达到4000多公斤，超过预期目标，试种获得成功。

雪莲果的试种成功为佛坪山区农民致富找到了一项“短、平、快”项目。该县长角坝乡党委书记陈学宏介绍，该乡将在总结经验的基础上，选择在符合条件的村，采取“协会＋农户”，统一引种、管理、收购、销售的形式，推广种植雪莲果，明年预计种植1000亩，以此扩大农民的增收渠道，使之成为该乡的特色农业。

雪莲果又称“神果”，原产自南美洲安第斯山脉，是当地居民的一种传统根茎食物，其对生长环境要求非常苛刻，一般要在海拔800米以上地区，对土壤气候要求较高，在国内只有云南省有少量种植。雪莲果富含多种维生素和氨基酸、果寡糖，具有明显的药用和保健功能，其叶和根茎对高血压、高血脂、高血糖以及糖尿病人都有明显的食疗效果，是根茎水果中难得的珍品。