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冬天有小龙虾,只不过肉质和量都比较少,而且价格比较贵。小龙虾适应性极强,在-14℃以下的温度下可安全越冬,夏季能耐受40℃以上的高温,因此一年四季都有小龙虾卖,其中5-9月份是小龙虾最为肥美的时候。作为淡水经济虾类,小龙虾具有生长速度快、适应能力强等特点。
一、冬天还有小龙虾吗
1、冬天有小龙虾,只不过冬天的小龙虾相对偏瘦,而且由于量少,所以比较贵。小龙虾适应性极广,不仅能耐受40℃以上的高温,也可在-14℃以下的温度下安全越冬,因此一年四季都有小龙虾卖,其中5-9月份是最为肥美的时候。
2、小龙虾是淡水经济虾类,因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势,近年来在我国已经成为重要的经济养殖品种,池塘、低洼地、河道及稻田均可养殖。
二、怎样挑选小龙虾
1、看
健康鲜活的小龙虾形状完整,个头均匀,颜色红亮干净,腹毛、爪毛干净,腹白,用手触碰快速移动;不新鲜的小龙虾颜色发红,灰暗无光泽,身体软,掉腿,用手触摸一动不动或不怎么动。
2、闻
水质好的区域养殖的小龙虾无腐败、重金属等味道,含有一股自然的水腥味;受污染的小龙虾有一股重金属的味道或是腐臭味。
3、尝
鲜活的小龙虾肉质饱满,有弹性,食用时如果发现尾部蜷曲,说明虾入锅前是活的;不新鲜的小龙虾肉质松散,食用时如果尾部是直的,则说明虾入锅前多数已经死掉。聚焦三农服务大众,传播三农创业技术,搭建交流互动平台,助力精准扶贫。汇集农村致富好项目,创业致富经,致富项目信息,种植致富项目,养殖致富项目,分享种植技术,养殖技术。
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