致富餐饮项目_致富餐饮创业项目_餐饮致富经

张家小院”位于沾益区龙华街道清河社区扯寨村,经营者是网络红人“草帽姐”,她充分利用自有的房屋和土地资源,发展彝家文化餐饮庭院经济,通过网络直播等方式吸引客流,积极探索联农带农益农机制,与周边村组群众合作共赢,高于市场价收购村民熟食喂养生猪,腌制腊肉,通过线上线下方式进行销售。目前,“张家小院”已经向周边村民收购200余头熟食喂养生态猪,主要经营的农产品有火腿、腊肉、腊肠、土鸡蛋等,带动周边80余户农户户均增收3000余元。

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谈到“张家小院”目前发展情况,“草帽姐”信心满满地说,“虽然‘张家小院’庭院经济刚起步,但是我们有完整的中长期发展目标,在发展过程中需要更多考虑如何带动周边群众共同增收致富。”谈到基层党组织作用发挥时,她说道,“村党支部对我们发展庭院经济支持力度很大,为我们出谋划策,做了很多工作”。

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“张家小院”草帽姐通过网络直播的方式,充分展示彝家舞蹈、彝族火塘的风采,让更多的人关注彝族文化。“我们村大多数是彝族,我也是学音乐的,觉得能有一个平台,通过自己的努力,把彝族的语言、文字、舞蹈以及彝族文化的魅力展示给大家,是每个彝族人的骄傲”,草帽姐对我们说。目前,“草帽姐”直播平台粉丝已经有5万多,直播观看人数也相对稳定。

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像“张家小院”庭院经济+网络直播的方式是新时代下农村可探索的一种增收新模式。一方面,网络直播的方式给城市居民带来了实时可观、可看的农村真实而有趣的生活情景,给城市居民带来了有别于以往的体验感,弥补了生活工作压力大,向往农村民俗生活的空白;另一方面,通过网络直播,充分展示别具一格的彝族风俗民情,展示“百里不同风,千里不同俗”的地域文化,通过直播带火的家乡土特产,也给村民带来了增收的实惠。

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庭院经济这一模式,对农村产业发展、人居环境改善、邻里关系和谐和农民增收都有较好的促进作用。尤其是“张家小院”的发展模式,带动的主要是60岁左右的群体,他们不能外出打工,但具有一定劳动能力,在家发展养殖是很好的选择,既能就近就便就业,又能增加经济收入。庭院经济模式的发展,既开发农业土特产资源,又促进农村剩余劳动力消化,对乡村振兴战略的实施,具有一定的促进作用。

通讯员 张奇

来稿单位 区乡村振兴局

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