排骨怎么做都好吃,怎么吃都不会腻。教大家一种家庭版极易操作的做法。希望大家能吃到自己亲手做好的美味。
香菇炖排骨的用料
排骨1000克、香菇 胡萝卜200克+1根、葱 姜 蒜 盐 糖适量、老抽 胡椒粉适量、花椒 大料适量、干辣椒,桂皮,香叶适量、啤酒1易拉罐
香菇炖排骨的做法
步骤1
新鲜香菇去蒂,洗净待用。
步骤2
新鲜中排提前泡水去血(2-4小时),多换两次水。
步骤3
大葱切段,姜切片,与干辣椒,桂皮,花椒大料,香叶,大蒜一起待用。
步骤4
胡萝卜洗净切厚块。
步骤5
排骨,香菇,胡萝卜,香料一起入电饭锅,加入足量的水。
步骤6
加入一罐啤酒,调入盐,胡椒粉,老抽,糖。
步骤7
盖上电饭锅盖子,选择肉类排骨键,开始烹饪,50分钟。m
步骤8
时间到了断电后,让压力自己卸完后再开盖。
步骤9
盛入汤盆,开吃。
香菇炖排骨的烹饪技巧
如果没有鲜香菇,也可以用泡发香菇。 不喜欢汤多,可以少点,等压完会像红烧的那种。