记者:这是剥到第六个才出了一个整仁的,挺费劲的。
记者:我这样做对吗?
俞翠萍:对。
记者:这你们工人要像这么慢肯定把她辞退了。
俞翠萍:要像我这么慢,估计货都供不上了,坏了,还散了。
看来想剥出整个的核桃仁,还真没那么容易。记者发现,工人们也都是十二分的小心。
工人王艳梅:慢慢慢慢地掰,得碰那个运气。
记者:我看都剥了十个了。
工人:十个能出来两个,就不错了。
对技术好的工人来说,一天也就只能剥出一斤多。好在当时出口不需要这种整仁的,所以人们也不太在意。
但2007年,当这个人第一次见到“蛋蛋球”的时候,居然如获至宝。
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吴昊:砸核桃都能砸出一个整仁来,挺稀有的,这是当时一个感觉。所以稀有这个东西,它的附加值肯定就高,如果能把这个东西做成一个产品,我觉得它的附加值会更高。
吴昊是俞翠萍既周晋奎之后,又请来的一个营销高手。经过市场调查,吴昊发现,中国市场上还没有一款这样的产品。他们模仿巧克力的包装方法,把“蛋蛋球”用金纸真空包装,制作成500克的礼盒,另取名“狮子头”,每盒售价90元。在山西市场上的试销超出了他们的想象。
经销店老板:这个走得非常快,刚才一个人就要了70盒呢,就要这个。
记者:这种以前在市场上有卖的吗?
经销店老板:没有,很少见。
吴昊:市场表现上来讲,其实也真的让我挺惊讶的。这就说明什么呢?一个好的产品确实能托起半壁江山。同时一个好的点子,只要严谨地去分析,最终执行到位的话,确实能给企业带来一个翻天覆地的变化。
接着,俞翠萍和吴昊又顺势而上,筛选出个头大、质量好的,制作成高端的纸皮核桃。90个就能卖到160元。
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此外,他们又上马了一系列休闲食品,在核桃仁里加入不同口味,并采用这种易拉罐式的包装方法。还研发了核桃油和核桃饮料。2007年后半年,仅在山西省内销售就达到860万元。
就在俞翠萍紧锣密鼓开发国内市场的同时,国际市场风云突变。2008年金融风暴肆虐,国际核桃行情从每吨8000美金直降到3000美金,出口企业遭遇重创。
刘冰:美国货突然的价格跳水,等于把中国这个核桃行业挤到了一个死角。
而此时俞翠萍开始占领国内北方市场,销售额已经达到了5900万元,在山西省同行业中遥遥领先。
然而,就在企业发展蒸蒸日上的时候,俞翠萍却又干出了一件傻事。
每年,俞翠萍都要到汾阳市周边的村里收核桃。可今年,有不少工人主动找到她,居然要求不要再收购他们村里的核桃了。