随着人们生活水平的提高，对驴肉的需求日益增加，消费总量面临上升态势。日常消费的肉类中，驴肉属于高品质的肉产品，随着消费者收入水平的提高，其消费量也会不断增加。那么，传统的肉驴养殖户在驴肉生产经营中，应适时调整生产方向，采用标准的生产手段，生产市场需求的高档驴肉，才能获得消费者更多的认可。当获得消费者的高度认可以后，才能获得更好的养殖附加值。那么，如何能够获得消费者的高度认可呢？那就是消费信任！

信息化时代，在养殖成功的基础上，经营好消费信任，肉驴养殖就会更成功！这是以后精工养殖业的发展道路。不要仅局限于传统的养殖思维，应该在诚信的基础上，随着时代的变化，消费者的需求，有革新的精神，更好地服务于消费市场，才能获得更好的养殖效益。在肉驴养殖成功的基础上，想助力肉驴养殖业的发展壮大，增加养驴产品的附加值，要对肉驴养殖的发展前途，做好系统的规划，结合当下消费需求，着眼未来发展前景，才能做到更加强大。

◆搞绿色肉驴养殖，生产放心的肉驴产品；实施品牌战略，打造过硬品牌。

1、要树立肉驴生产的质量安全意识，要有大局观，要从保障消费者的身体健康出发，生产放心肉；消除投机心理，树立诚信典范，通过生产消费者放心的驴肉产品，和消费者建立起长期的信任关系，构建长久的的产品销售产业链；坚持标准化生产，按照产品生产规程，组织和安排每项工作，投放给肉驴符合要求的饲草料，抵制不安全饲料添加剂的使用，生产优质驴肉；要积极接受监管，给自己生产的驴肉产品建立信息档案，提供肉驴产品的质量可追溯条件，严格把控驴肉产品的市场准入关； 根据自身的养殖条件，优先增加投资方向，“好钢用在刀刃上”；提高养殖技术和养殖水平，在养殖过程中增强肉驴抵御自然灾害的能力，保证驴肉的品质；要加大宣传，主动传播生产环境、生产标准、以及生产监督和产品质量检测等方面的信息。让消费者能够直观判断产品的质量和品质，放心的消费驴肉产品，是肉驴养驴产业，发展壮大的先决条件。

2、现在的养驴产业，并不是从事劳役生产，而主要是服务于消费者。那么，想要提高销量，归根结底离不开消费者消费，在这个比牛羊特殊的养殖行业里，想要突破养殖区域，大范围推广，消费者的认可销售很关键的因素，这需要肉驴整个产业链认真的对待。随着社会生产力，市场经济的发展和科技的创新，人们的生活水平有了显著的提高，绝大多数消费者的需求、已经从一般意义上的物质需求转向了精神需求，人们逐步从关心商品的质量价格、转变关心品牌。以产品的品牌来彰显产品的档次和消费者的消费水准。肉驴产品没有猪肉产品那么大众化，因此，一般消费者很难直观的区分产品的质量，加上多层次的产品销售渠道，和无差别的生产者营销手段，消费者对相差无几的产品很难形成一定的偏好，无差别的消费在所难免。因此，养殖户要紧跟消费者的需求变化，悉心打造自己的品牌，以满足消费者的个性化需求。

3、实现品牌战略，打造战略品牌。肉驴养殖户首先有名明确产品理念和准确的市场定位，首先明白养的肉驴都有哪些人消费；然后要明白自己养殖的肉驴，比其他人的产品特色优点在哪？其次，要考虑采用什么手段进行营销，如何扩大肉驴产品在一定区域或者特定消费者中的影响力；再者，要考虑品牌管理和品牌维护的相关工作，在延伸和拓展产品种类的时候，要保持产品的理念和风格一致性，不能偏离初衷。肉驴产品不仅仅要有品牌，核心是品牌能够长盛不衰，畅销不衰，为生产者带来经久不衰的品牌利益，这需要该品牌发展到一定的实力。一个品牌代表着产品的质量，是产品优质的保证，购买者直接以品牌作为考量驴肉质量的基本特征；这种品牌要内涵，代表一种的文化特征，独具风格，在同类产品中有自己产品的核心区别，说明它代表产品的成分、品质、功能或者区域上具有的独特性；生产的肉驴主题，取得公众信赖，带动家乡父老乡亲共同致富，传播正能量，就会形成良好的口碑。

◆优化产业结构，整合销售渠道，增加养驴产品的附加值；利用大数据，实施深度销售。

1、打造现代化的肉驴产业链，优化改变发展模式，提高自己养驴的发展效率，想办法创造更大的养殖效益。可以通过驴肉加工增值，比如活驴屠宰以后出售，比活驴直接出售收益要好上很多；驴肉加工以后出售，比直接售卖新鲜驴肉的收益要好。总之，通过力所能及的加工手段，使得肉驴以多样化的方式销售，就可以有效增加养殖效益。还可以合作生产提高养殖附加值，比如和驴肉制品加工厂、驴贩子、经纪人品牌、驴肉连锁专卖店、火烧店等，和这些后续产业组织通过合同的形式，形成固定的定点生产关系，按照合同有计划，针对性的养殖肉驴，可以有效避免生产的盲目性和风险，增加养殖效益。比如：目前网络销售就是很好的一种模式，使得肉驴产品以较低的价格实现较高的收入，还扩大了销量。深度销售的关键问题，要让消费者和渠道商对你的生产的肉驴和品牌心动。所以，要从顾客的利益诉求出发，研究消费者需要什么样的产品，要让顾客参与企业的营销管理，给顾客提供良好的关怀，与顾客建立长期的合作性伙伴关系，通过人性化的沟通，使得自己生产的驴肉产品，根植于消费者的心中，保持顾客对品牌有长久的信赖。

2、在大数据时代，有很多有利条件，具备打造现代肉驴产业链，转变生产发展方式，提升产业发展效率，确保养殖户持续增收；延伸肉驴的产业链，就能够增加产品附加值，转变销售方式和增加产品的产值。如果有条件直销，将具备有质量优势或品牌优势的肉驴产品，直接以配送的方式送到消费者手中，或者通过网上销售的方式，将产品以较高的价格实现直销。我们知道，电商大部分是建立在网络社交平台，需要掌握拍照、发布产品图片、文字描述、问答咨询，当然也可以直接直播进行。利用大数据的销售模式，不仅仅是商业利益化的嫁接，更是人情融合。移动社交的碎片化属性，使得电商走情感路线，说白了还是人品经济，只要有好的人品和口碑，才能实现产品和资金的流动。这种成功的例子平台上不在少数，也需要一种销售诚信，无信不立。

这里需要肉驴养殖户注意的是：无论是线下或者线上销售，当遇到到金额较大的合同销售时，养殖户应注意，肉驴产业由于比较特殊，要尊重产业发展规律的基础来签订合同。因为，肉驴产品通常是一种鲜活产品，不易保存和长距离运输，需要及时销售和特定运输；同时还要注意养殖报酬合同，该出栏时就要出栏，否则不仅增加养殖成本，还会使得肉质产品下降等问题。销售合同的的签订和履行，会关系到肉驴养殖者的直接收益，所以合同签订养殖户要慎重。

驴耐粗饲，各地很多农作物秸秆都能够加工利用，为养驴业发展提供了饲料保障，还能变废为宝，实现过腹还田。养驴与当地农业生产相结合，不仅促进农业生产良性循环，也降低了肉驴的饲养成本。肉驴养殖要结合新的经营理念，搞绿色养殖，生产放心的肉驴产品；实施品牌战略，打造过硬品牌；优化产业结构，整合销售渠道，增加养驴产品的附加值；利用大数据时代，实施深度销售。养殖好肉驴，加上认真经营，不想赚钱都难。