相信一聊到咖喱，

很多人都会想到印度风味的美食。

而对于用咖喱做成的家常菜来说，

相信大多数人脑袋中最先想到的应该就是咖喱牛肉（牛腩）了。

其实相对于这款略带异国风味的美食来说，

它的成品不仅鲜香软烂，

而且营养丰富。

加上烹饪方法也非常简单。

如果能在家炖上一锅的话，

放在冰箱起码能吃两天。

而且相对于很多上班族来说，

如果你对于天天做菜甚是不悦，

那么今天这款美食就是你非常不错的选择哦。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：咖喱牛肉。

【准备原料】：牛肉或者牛腩1斤，洋葱一个，胡萝卜2根，土豆2个，现成的咖喱块1-2块，150毫升鸡汤，两勺料酒，1g的盐和鸡精。

【食材说明】：相对于食材之中的鸡汤，如果你没有现成的原料，用半个浓汤宝（鸡汤味）兑上150ml的沸水搅拌即可。

第一步：首先把准备好的牛肉切成1-2厘米见方的小块；胡萝卜和土豆去皮滚刀切块；洋葱切成小块备用。

第二步：把牛肉倒入350ml的清水锅中，加入准备好的料酒，均匀搅拌之后，大火水煮6分钟后，捞出洗净控干。

第三步：准备一口炖锅，在锅中加入适量的油，六成油温先倒入洋葱块爆香。

第四步：随后把除鸡汤和咖喱之外的所有食材和调味料倒入锅中，大火翻炒一分半钟。

第五步：最后往锅中加入和食材齐平的清水、准备好的咖喱，开大火煮沸之后，均匀搅拌至咖喱块完全融化，然后盖上盖转小火，焖煮30分钟左右，就可以大火收汁，出锅品尝了。

其实相对于今天这款美味来说，

主体的烹饪方法应该算是非常简单的存在。

如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。