“咱养的这个小龙虾肉质嫩、味道好，目前每斤30元左右，价格很可观。再加上冬天挖藕的收益，预计今年每亩纯收入达4000元以上。”5月9日，在江苏省宿迁市宿城区中扬镇藕虾套养塘口，种养户丁勇正在起笼捕获小龙虾。

为了帮助农户增收，近年来中扬镇积极推广藕虾综合种养模式，实现“一田双收”。中扬镇农村工作局副局长朱昌来说：“小龙虾可以清除水草，排泄物又能作为莲藕的生长肥，减少饲料和肥料使用。这种立体种养模式既保护生态环境，又提高了莲藕品质，经济效益要比单纯养藕高出一倍以上，真正实现了藕虾共生、效益同增。”

如今，中扬镇有莲藕套养小龙虾家庭农场11家、农民合作社6家，种养面积达6000亩，带动600多人在家门口就业增收，其中低收入农户100多人。

“我们在农技部门指导下，做精做实藕虾套养模式，这比以前我们单纯栽植莲藕一亩地多赚2000元左右。接下来我想发展农家乐，借助乡村优美的生态环境，让游客观赏美景的同时，体验钓鱼摸虾、品尝美食。”种养户董立军说。

莲藕，老少皆宜的家常菜。小龙虾，人们舌尖上的“心头爱”。莲藕“邂逅”小龙虾，生态高效农业这把“金钥匙”打开了致富的门，一幅产业兴、农村美、农民富的乡村振兴新画卷正在中扬镇徐徐展开。（翟政 姜丽娜 沈倩）