位于云南省昆明市的宜良县,以养鱼为主的水产养殖业发展历史久远。尤其是1987年联合国世界粮食署援建“WFP中国2814项目”淡水养鱼宜良基地后,宜良县鱼产量从300吨左右跃升到800余吨,成为宜良农业的一大经济支柱。然而,由于养殖分散、技术水平低、抗风险能力弱、养殖效益不高,整个水产养殖业大起大落,不能平衡稳定发展。面对这种情况,大家都希望能有一个带领他们养殖水产致富的组织。在各级政府的关心支持下,通过协商酝酿,在2011年冬季,一个管理科学、队伍庞大、技术先进,集生产、技术服务、产品运销为一体的农民专业合作组织——宜良县渔丰水产养殖专业合作社成立了。

宜良县渔丰水产养殖专业合作社从成立到现在仅四年多时间,但在这短短的时间内,入社社员就从当初的50人增加到260人,水产养殖总面积从3500亩发展到55000亩(县内25000亩,占全县总面积的80%);水产品总产量从5300吨提高到60000吨(县内27000吨,占全县总产量的85%);实现年产值5.4亿元。在宜良境内,除旮旯偏僻的小塘坝以外,主要水面都是合作社的社员在经营,养殖范围还延伸到曲靖、红河、文山、玉溪等地、州(县),产品销往全省各地。2012年、2013年合作社先后被评为省、市、县农民专业合作社示范社, 2014年获云南省科技型农村经济组织荣誉称号,成为云南省高原淡水渔业产业技术创新战略联盟单位。合作社的发展壮大有力推动了全县水产养殖业的发展,使宜良县成为水产养殖大县,年产量占全昆明市总产量的三分之一。

服务当先,

用具体行动感召社员

合作社始终把为社员搞好服务作为发展之基,围绕“四个统一”做好服务,使入社社员在服务中受益,把合作社当作自己的娘家,为能成为合作社的一员而感到荣耀。

统一技术指导和培训。合作社有不少多年从事水产养殖的老前辈,在长期的工作中,积累了很多知识和经验,全社获得农民专业技术职称的人员就有30多人,这些人为会员进行经验交流,从自己亲身经历给会员讲解,让会员受益匪浅。不仅如此,合作社还聘请省渔科院作为技术后盾,经常与市、县业务部门保持沟通和合作,得到了强大的技术支持。合作社根据养殖业的不同时节,每年组织5~8次技术培训,请省渔科院或市、县业务部门的老师及合作社中技术过硬、有名望的社员讲课。合作社购买养殖书籍和印制技术资料发给社员,供他们学习,不断提高养殖技术水平。合作社聘请专业水产养殖科技人员,定期对社员的鱼塘进行检测,通过对水质、底泥及病害分析,及时提醒养殖户应该注意的事项,定期发布病害预报,降低养殖风险。要求养殖户定期填写养殖记录,合作社派出人员进行跟踪检查。生产经营中,不论何时何地、不分县内县外,只要社员养鱼出现问题,合作社技术人员都能及时赶到进行指导,帮助排忧解难。

统一采购鱼苗。合作社利用自身与外界联系广泛、掌握信息多的优势,统一为社员采购鱼苗。合作社内需要鱼苗的社员,只要作出计划,把需要鱼苗的品种、规格、数量报给合作社,合作社就组织人员购买送到养殖户鱼塘上,保证价格低、规格齐、数字足、成活率95%以上。

统一购买饲料。合作社与合作多年、有信誉、讲质量的饲料加工厂家签订饲料购销合同,每吨厂家让利200元。合作社根据不同的鱼品种和生长期,结合多年的养殖经验,研制饲料配方,提供给厂家进行加工,合作社派出人员监督。社员在养殖中需要饲料,只要一个电话,合作社就把饲料送到门上。

统一运销鱼产品。合作社专门设立了一个有24辆车的运输队和2个捕捞队。需要销售成鱼的社员,由合作社统一制定价格,根据市场的供求变化,合理安排上市时间,及时组织捕捞和运输,集中销往昆明一大型水产批发市场,转销全省各地。既保障了市场供应,又提高会员效益。

科技保证,

用新理念领先行业发展

合作社班子明白,在当今信息瞬息万变、科技突飞猛进的时代,要使自己始终走在前列,必须掌握和应用新科技。在省鱼科院的大力支持下,2013年合作社开始特种养殖,先后引进台湾大富林泥鳅、大闸蟹、抗浪鱼、芙蓉鲤鲫、胭脂鱼、斑点叉尾鱼、梭鱼等品种试养并获得成功,有的已大面积推广并产生效益。合作社还承担了大宗淡水鱼养殖新品种推广项目,长丰鲢、中科三号鲫鱼放养鱼苗和面积均为全省第一。为控制养殖水体污染,改善养殖水体环境,提高单位水面产量和效益,增加养殖户收入,2014年合作社开展池塘鱼菜共生综合养殖试验,收到了鱼菜双增收的效果,此后面积逐年扩大。合作社还在自己范围内大面积推广光合细菌制剂高效健康养殖技术,使用面积3250亩,不但改善了池塘水质,提高了水产品品质,而且增加了养殖户的经济收入。科技手段的大量应用,大幅度提高了养殖产量和效益,单位面积产量和收入在全昆明市乃至全省都名列前茅。

产品优质,

用信誉铸就美好声誉

合作社大力推行标准化生产,保障农产品质量安全,以良好的信誉赢得消费者信赖,抢占市场。除引进试验、推广池塘鱼菜共生综合养殖技术、光合细菌制剂高效健康养殖技术、科学饲料配方等净化水质、提高产品质量的新科技外,还不断强化对各养殖户的监管,防止使用违禁药品,避免问题水产品流入市场,实行产品从生产到市场的全程监管。合作社与市场方建立了产品质量稳定的信誉制度,几年来,从没发生过因产品质量问题引发的事件。在严格的产品质量管理下,从2011年至今,农业部、云南省、市、县对合作社100多个样品进行检测,硝基呋喃、氯霉素、孔石绿和重金属的检测合格率皆为100%,没有发现阳性不合格样品。此外,合作社的养殖水面经申报认定,获得了云南省无公害农产品生产基地认证。

开拓创新,

用新理念强化排头兵地位

在养殖方法上,改变传统养殖习惯,采用新科技、新办法,引进大批新品种试养推广,试验、推广节本提质增效新技术,科学防治鱼病。在养殖范围上,打破地域限制,鼓励社员大胆闯,哪里合适、哪里赚钱就去那里养殖,目前有50余户社员在县外其他地、州(县)从事水产养殖。在沟通协调上,不墨守成规,大胆走出去、引进来,与省、市、县相关部门紧密联系,长期交往,加深情谊,既发展了合作社,又求得了技术支持。在产品销售上,改变过去散养散卖的做法,由合作社统一与市场方协调,建立合作买卖关系,按市场需求有计划地供给,避免了扎堆上市、价跌伤农的情况。同时,合作社还利用现代信息技术,通过网络平台推介合作社和社员,介绍产品,探索新的营销渠道。

(作者单位:云南省昆明市宜良县农业局)


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