海鲜菇做汤要焯水吗(最详细的海鲜菇汤的做法)

冬天喝汤的季节,东北的家常汤无非就是紫菜蛋花汤、西红柿鸡蛋汤、酸辣汤。今天尝试一下海鲜菌菇汤给平淡的生活加点滋味。

用料

  • 海鲜菇 100g
  • 葱花 适量
  • 香菜 适量
  • 木耳 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 西红柿 1个
  • 淀粉 适量
  • 糖 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量

做法步骤

海鲜菇做汤要焯水吗(最详细的海鲜菇汤的做法)

1、海鲜菇热水焯烫。

海鲜菇做汤要焯水吗(最详细的海鲜菇汤的做法)

2、准备西红柿、海鲜菇、香菜、葱花。

海鲜菇做汤要焯水吗(最详细的海鲜菇汤的做法)

3、泡发木耳。

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4、锅中下油翻炒西红柿。

海鲜菇做汤要焯水吗(最详细的海鲜菇汤的做法)

5、加水烧开后下入木耳、海鲜菇、糖、盐大火煮3-5分钟。

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6、加入淀粉勾芡。

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7、汤再次烧开打入鸡蛋花加入味精调味。

海鲜菇做汤要焯水吗(最详细的海鲜菇汤的做法)

8、最后撒上葱花香菜即可。


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