鸿雁声声唱响养殖致富经

《涟水日报》记者胡宗元杨海燕

金秋时节,天高云淡，在东胡集镇小埝村菲日润家庭农场内，绿树环绕，芳草鲜美，一湾池塘在暖阳的映照下碧水微漾、波光粼粼，呈现出幽静、秀美的乡村景象。突然，一阵“嗯——嘎——”绵长的叫声自远而近地传来，湖面上随即响起了一片欢腾声，只见一群鸿雁或展翅飞翔，或垂首觅食，或与同伴亲昵嬉戏，不禁让人生出“鼓吹助清赏，鸿雁起汀洲”的诗意来。

养殖场老板杨浪向记者介绍，他从小就喜欢饲养动物，小时候，他家住在乡下的一个大院内，院里很多人家饲养鸡、鸭、鹅，杨浪和哥哥也向父母要了几只养着玩。到七八岁时，兄弟俩又养起了鸽子，还经常买回来一些养殖方面的书籍学习。杨浪跟着哥哥每天逗弄鸽子、研究饲养方法，感觉其乐无穷。

2015年，经过考察、选址，杨浪在东胡集镇小埝村建立50余亩的菲日润家庭农场，饲养了些山羊、鸽子、土鸡等。杨浪享受着自在悠闲的田园生活，仿佛又回到了童年。

期间，杨浪迷上了中央七套的《农广天地》节目，里面经常播放有关农业和养殖业的新闻故事。一次，他在节目中看到东北、新疆等地养殖大雁的新闻故事，顿时被深深吸引住了。通过打听，他得知连云港市有一家养殖大雁大户，就驱车前往观摩。养殖大户向杨浪介绍，大雁有鸿雁、灰雁、黄嘴大雁、斑头雁等品种，养殖户多选择体形较大，肉质细腻鲜美的鸿雁，既可食用又具有观赏价值，市场前景非常看好，并告诉他鸿雁养殖比较简单，和养鹅方式差不多。

回来后，杨浪的脑海里不时浮现出大雁翩翩戏水的曼妙姿态，萌生出通过养殖来致富的想法，他开始留意大雁养殖方面的书籍，并通过QQ群、微信群认识了一些养殖的朋友。

2017年春天，杨浪通过微信认识了一位安徽鸿雁养殖户，这个养殖户有鸿雁小苗出售。于是，他向这个养殖户表达了购买意向，很快，对方送货上门，菲日润家庭农场迎来了首批100只鸿雁小苗。

鸿雁小苗的饲养重在防病防疫，鸿雁的体形和鹅相似，虽然比鹅的抗病力强一些，但鹅的常见病也会发生在鸿雁身上。杨浪专研有关鸿雁养殖知识，向鸿雁养殖户讨教经验，查看鸿雁小苗的状态。一次，他看到几只鸿雁小苗不肯活动，走起路来一瘸一拐，其中有的已经走不动路了，他通过查看它们的排泄物，得知这些鸿雁小苗得了大肠杆菌。杨浪及时打针治疗，避免了疫情爆发。

鸿雁小苗稍大些后，杨浪就放养在养殖场的草地上。在自然条件生长下的鸿雁，肉质会更加鲜美，也更加绿色无公害。

然而，散养鸿雁面临着一定的风险。一些野猫、野狗对它们虎视眈眈，数月下来，损失了十多只。到了繁殖季节，散养的鸿雁并不会在固定的地点下蛋抱窝。有的鸿雁在草丛里下蛋，到第二年的五六月，草被大风吹倒后，杨浪才发现一窝窝蛋因时间太久全部腐烂了。

杨浪没有灰心，坚持散养方式，并成功孵化出第一批鸿雁小苗。此后，随着鸿雁小苗的不断孵化，养殖规模不断扩大，开拓销路也提上了日程。

鸿雁养殖不像家禽养殖那样可以大批量走上市场，杨浪通过建立电商平台、朋友圈等方式，根据顾客需求提供蛋、成品鸿雁，逐步扩大市场，并与苏南一些饭店建立了长期合作关系。今年年初，杨浪根据市场需求，又先后引种了珍珠鸡、野鸡、信鸽、鹧鸪等养殖品种。

展望前景，杨浪表示，预计明年鸿雁会达千只以上，其他品种亦能出栏销售，届时，他会加大销售推广力度，向养殖致富的梦想再迈进一步。