美国青蛙养殖技术(大棚土池养殖法)[农广天地]视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]懒惰的美国青蛙(20141012)

懒惰的美国青蛙品种来源于美国，上世纪九十年代引进中国。它生性温和，比较懒惰，容易养殖。本片主要讲述了美国青蛙的外形特征、生活习性、各个阶段该怎样去养殖它，以及重点介绍了当地的一种养殖方式——“大棚土池养殖法”，让大家全面的了解美国青蛙。

美国青蛙的形态特征和生活习性

美国青蛙不但个体硕大、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、具有较高的经济价值，而且具有生长速度快、抗寒能力强、适应性广、抗病力强、性情温顺、容易防逃、容易管理等许多适合开展人工养殖的优良性状。

一、美国青蛙的形态特征

是两栖类动物，在生活史上要经历幼体（蝌蚪）和成体（蛙）两个有着完全不同外形和生活特征的阶段。

（1）幼体（蝌蚪）阶段

美国青蛙在水中产卵、受精，受精卵在水中孵化后即成为蝌蚪。开始时的蝌蚪外形有点像胡子鯰鱼苗，头大尾小，体色黑。随着蝌蚪的生长发育，个体不断长大，外形也逐步发生变化。先是后肢伸出并逐渐生长，继而前肢开始伸出并生长，口裂逐渐加深，尾部和肠缩短，肺形成，内鳃萎缩，侧线消失，最后尾部萎缩至完全消失，这样便完成幼体向成体过渡的变态过程，变成外形与成体相似的幼蛙。变态后的幼蛙可登陆上岸营水陆两栖生活。

（2）成体（蛙）阶段

美国青蛙的外部形态与其它蛙类一样，整个身体同头部、躯干部和四肢三部分组成。美国青蛙的体形比虎纹蛙要大，比牛蛙小。成蛙体长约13厘米左右，体重约450克（最大个体可达600～800克）。无背侧褶，皮肤较光滑，不像虎纹蛙的皮肤上有许多长短不一、分布不十分规则的肤棱。美国青蛙皮肤的颜色与牛蛙也有区别，美国青蛙的背部皮肤一般为黄褐色，具有深浅不一的圆形和椭圆形的斑纹，腹部白色；而牛蛙的背部皮肤一般为深褐色，且具有深浅不一的虎纹状横条，腹部白色有暗褐色的斑纹。

二、美国青蛙的生活习性

美国青蛙是两栖类动物，适应水陆两栖环境生活，多栖息于水草丛生的江河、池沼、流溪、浅滩、湖泊等未被污染的淡水水域及有草木遮荫的岸边。美国青蛙的生活离不开水，因蛙的皮肤全部裸露[来源:]，保水性能较差，必须保持潮湿，进行皮肤呼吸，以弥补肺结构简单的不足。美国青蛙一般具有畏光性，昼伏夜出，日间常以身体悬浮于水中，仅头部露出水面，尤其是逃避强烈阳光的照射时，一旦受到惊吓便潜入水中。夜间则四出活动，觅寻饲料多在夜间进行。美国青蛙喜群居生活，尤其是在生殖季节，常集群迁居到水陆环境优良的场所，交配并繁殖后代。美国青蛙到了一个新的环境以后，首先分散，到处寻觅孔隙欲逃，因此在饲养时要注意做好防逃工作。

该蛙的适温范围较广，在1～37℃范围内均可正常生活，不需进行冬眠或夏眠。最适生长温度为18～32℃，14℃以下摄食减少，7℃以下时生长缓慢，0℃以下则进入洞穴中冬眠，第二年春天温度回升到10℃以上时，便开始活动觅食。

三、美国青蛙主要病害防治

(1)红腿病。由细菌引起。病蛙腿部发炎红肿。传染很快，可造成青蛙死亡。一旦发现，必须立即隔离。

防治方法：

①治疗时将病蛙捞出，放在10%-15%的盐水中浸泡5-10分钟。

②每立方米水用2-3克二氧化氯全池泼洒，每天1次，连用2-3次。

(2)胃炎。在蝌蚪和幼蛙、成蛙中均可发生，多出现在春夏之交。病蛙体瘫软，无力跳跃，被捕捉时缩头弓背，腿伸眼闭。胃炎虽然一般不会致蛙死亡，但严重影响青蛙生长。

防治方法：

①蝌蚪阶段常换水，幼成蛙阶段要注意蛙池清洁卫生。经常清理残饵，每半个月每立方米水用1-2克漂白粉全池泼洒。

②成蛙患病后，可用胃散片或酵母片，每天喂2次，每次半片，连喂3天即可见效。

(3)水霉病。因蛙体受损伤，遭水霉菌感染而引起。病蛙伤口滋生棉絮状霉菌。用l0%紫药水涂抹伤口，效果较好。

(4)脱皮病。因在人工养殖条件下缺乏某种营养元素而引起。病蛙背面脱皮充血。只需交替投喂多种饵料，症状即可消失，最好投喂配合饵料。

四、了解牛蛙与美国青蛙的区别

牛蛙原产北美，是蛙类中仅次于非洲林溪蛙的大型食用蛙，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫，故名牛蛙。牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，备受人们的喜爱。牛蛙养殖最早是19世纪末在美国东部及加利福尼亚州兴起的，目前几乎遍及世界各地。我国牛蛙养殖始于本世纪30年代。 1962年我国又从古巴引进一批牛蛙，分别放养于云南、广东、湖南、浙江、天津、上海等地，经过20~30年的繁殖与驯化，牛蛙已完全适应了我国的气候条件和自然环境，为其大面积人工饲养创造了有利条件，由于新闻界经常报道古巴牛蛙的饲养和在我国的分布情况，人们一直把牛蛙称为古巴牛蛙，实际上它的“老祖宗”是在美国。

美国青蛙即猪蛙，是继牛蛙后我国引进的又一食用蛙。美国青蛙原产北美洲的加拿大、美国一带，蛙体略小于牛蛙，耐寒力较牛蛙强，适应性广，性情温和，不怕人，不怕惊扰，不善于跳跃，易防逃，易管理，生长速度快，对蛙类易感染的病症有一定的抵抗力，是一种较牛蛙更适合人工养殖的蛙种。 美国青蛙两眼后端至背中部有一纵肤沟，皮肤较光滑，肤色呈黄褐色，但在不同的环境中能够变色，幼蛙呈青色。

牛蛙初产蛙每次产卵5000~10000粒，也有多达3~4万粒，第二次产卵的种蛙受精率最高。3~4年的种蛙，产卵量虽多，但受精率较低。牛蛙寿命较长，一般为16~20年。 美国青蛙性成熟年龄为1~2年，在一定条件下，1龄体重达300克以上，即达性成熟，1龄成熟的美国青蛙（体重300~350克）怀卵量达0.5~1.5万，但作为人工繁殖的种蛙，为保证种蛙精子和卵的质量，提高受精率及孵化率，一般不应选用个体小、产卵量低的个体。无论雌雄，都以体质健壮、活泼，无疾病的蛙留作种蛙用好，雌蛙选择体重400克以上，腹部膨大的个体，雄蛙选择咽喉部黄色艳丽的个体。

牛蛙和美国青蛙的养殖技术大同小异，美国青蛙相对发病较少，较牛蛙更易饲养。从肉味讲，美国青蛙略优于牛蛙，美国青蛙皮肤较光滑，卖相好，易被人们所接受。因此，在市场上美国青蛙的价格比牛蛙要高。