国际粮食减损大会论坛现场
11日，国际粮食减损大会新闻发布会举行。 济南时报·新黄河客户端记者王汗冰 摄
经过一天半的研讨交流、展览展示，9月11日下午，国际粮食减损大会成功闭幕。闭幕后，大会组委会召开新闻发布会，介绍国际粮食减损大会实施情况和主要成果，解读《山东省粮食减损行动方案》。
大会特点：参会国家多、代表性广、关注度高
农业农村部国际合作司司长隋鹏飞说，国际粮食减损大会会议规格高，二十国集团及有关国家24国农业部部长、6国农业部副部长、6位国际及区域组织负责人发表演讲，16位驻华大使出席会议，为大会建言献策。“在新冠肺炎疫情之下，举办这样高质量、高规格的会议，十分难得”。
国际粮食减损大会的参会国家多，除阿根廷、巴西、法国、德国、意大利、墨西哥、美国、英国等二十国集团国家农业部长外，还邀请了巴基斯坦、柬埔寨、越南、智利、匈牙利、斐济、联合国粮农组织、农发基金等50多个国家及国际组织300多名嘉宾与会。
疫情之下为何能吸引这么多代表参会?隋鹏飞给出了答案。首先得益于中国政府的高度重视;同时，也得益于中国粮食安全问题解决得好，在节粮减损方面进行了积极有益探索。国际粮食减损大会主题好，回应了国际社会的共同关切;时机好，抓住了关键的时间节点;形式好，吸引了各方代表的广泛参与;诚意好，耐心细致做好沟通邀请工作;地点好，山东是中国的农业强省，有着可学可鉴的齐鲁样板，山东省委、省政府，济南市委、市政府对举办此次大会高度重视、精心组织、细致安排、全力投入，为大会的成功提供重要保障，赢得了中外代表的盛赞。
同时，国际粮食减损大会代表性广。隋鹏飞介绍，不仅邀请了政府代表，还邀请了国际组织负责人、跨国公司代表、外国专家参会，除了科学家、技术人员外，还有联合国儿童基金会推荐的中学生代表。
国际粮食大会还呈现出关注度高的特点。大会受到国际社会广泛关注，不少国家、国际组织主动参与，积极交流，“甚至，有的组织，有多个不同岗位的人主动参与。”隋鹏飞说，遵循国际会议的通行做法，融入了中国对开好国际会议的理解，此次大会全程实况直播。11日10:00，在线人数达到5.9万人。13：30，会议闭幕前，在线关注会议人数超过6.4万人。
大会成果：形成机制减损共识将择机召开第二届大会
据了解，此次大会共有70位嘉宾进行了致辞发言和演讲交流，取得了十项减损共识成果，包括行动减损、机制减损、平台减损、生产减损、收获减损、储运减损、加工减损、流通减损、消费减损和意识减损。
以行动减损为例，山东率先发布《山东粮食减损行动方案》，做到了先行先试，可以说，在突出行动上，作出了表率。
同时，形成机制减损共识，此次会议被视为国际粮食减损领域的里程碑活动。响应参会代表呼吁，推动节粮减损国际合作机制化，择机召开第二届国际粮食减损大会，开展经验分享，共同应对气候变化，推进联合国2030可持续发展目标实现。“我们会顺应代表们的要求，把活动真正做到机制化，真正做到机制性减损。”隋鹏飞说。
在平台减损方面，宣布在山东潍坊设立国际粮食减损研发交流平台，与各国共建共享，推动开展有关科技、政策、法规及实践等的交流、创新和试验。
关于流通减损，即完善粮食运输物流体系，开发专用技术和装置装备，建设粮食接卸专用平台，开展物流标准化示范，特别重要的还有更大范围开辟鲜食、鲜活农产品绿色通道。
此外，还有消费减损，引导节约理性消费，健全餐饮业服务规范、行业标准，提倡“光盘行动”，避免“舌尖上的浪费”，推进餐厨废弃物资源化利用，“最近几年以来，中国推广的‘光盘行动’和避免‘舌尖上的浪费’，在不同国别、组织的代表发言中，多次被肯定、被提到。”隋鹏飞说。
中国经验：为农户配置千万套储粮装具推进优质粮食工程
发布会上，国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司副司长张成志围绕粮食收购、储运、加工和消费四个环节展开，介绍了中国多措并举减少粮食产后环节损失的有关情况。
在持续多年的努力下，农户科学储粮专项、“粮安工程”建设、“智慧粮库”建设，以及原粮“四散”化运输、粮食适度加工，特别是目前正在推进的优质粮食工程等专项行动，在粮食收购、储藏、运输、加工、消费等环节取得了明显的减损成效。
在粮食收购环节，自2007年起实施农户科学储粮专项工作，为农民配置农户储粮装具1000万套。2017年启动实施的优质粮食工程“粮食产后服务体系”子项，在26个省份和新疆生产建设兵团，建设5000余个具有清理、干燥、收储、加工、销售等服务功能的粮食产后服务中心。
在粮食储运环节，狠抓储运减损技术应用促进保质降耗。“四合一”储粮技术、气调储粮、控温储粮技术已广泛应用。铁水联运接卸技术、粮食铁路运输专用车皮和专用散粮车、集装散粮物流装具等技术，提高了粮食流通效率，减少了粮食损耗。
未来，除了按照粮食流通环节布局减损任务外，我国将在科技创新、成果推广、标准制修订等方面持续推进粮食减损工作。同时，我国将实施“绿色仓储提升行动”。
张成志表示，本届国际粮食减损大会成功召开，对进一步形成国际粮食减损共识，交流粮食减损经验具有积极意义。《中华人民共和国反食品浪费法》已于今年4月颁布施行，修订后的《粮食流通管理条例》也已生效，为减少粮食产后损失浪费提供了法律依据。下一步，除了按照粮食流通环节布局减损任务外，国家粮食和物资储备局还将结合保障粮食安全的共性需求，在科技创新、成果推广、标准制修订等方面部署减损工作。
例如，在科技创新方面，针对储藏减损技术，开展粮食绿色保质及时干燥技术与装备研究开发，高效节能低温储粮技术及适配设施设备和新型储粮药剂等害虫防控技术研发;针对物流减损技术需求，开展高效低耗物流技术研究;针对加工减损技术需求，引导开展水稻、小麦口粮适度加工和产品食味指数等研究，强化自主知识产权粮机装备研发。
张成志表示，粮食产后减损各环节都要高度重视，多措并举，才能减少粮食损失。例如，在仓储环节，我国将实施“绿色仓储提升行动”，减少粮食损失浪费。
值班主任：李欢
