事实上，萝卜一般是在秋季栽培，冬季供应市场，而夏萝卜产品收获期正值8月下旬至9月上旬，那时候是蔬菜供应淡季。由于求大于供，种植夏萝卜可以弥补市场空缺，同时投资少，见效快，收益高，发展前景美好。

夏季种植萝卜，应选择耐热性强、抗病性强优质品种，一般需要选择在高温条件下生长良好、质脆、味甜、肉质根膨大快的品种，适宜种植的品种主要有夏长白二号、东方惠美、夏美浓早生3号、夏抗40天、白玉夏、夏秋55、新济杂2号等。

种植萝卜宜选择富含腐殖质、土层深厚，排水良好的沙壤土，其前作以施肥多、耗肥少、土壤中遗留大量肥料的茬口为好。深耕整地、多犁多耙、晒白晒透，播前结合深耕，最好一次施足基肥，以后看苗情况决定追肥情况。

夏萝卜适宜播种期为6月下旬-8月初，过早播种，萝卜膨大时雨水多、病害重。起垄栽培，垄距80厘米，高15-20厘米，每垄双行，株行20厘米x25厘米，每亩6000株以上。一般每穴2粒，5-7叶时及时定苗，播种时采用药土拌种或药剂拌种，以防地下害虫。同时每亩穴施40%五氯硝基苯1.5公斤，防治真菌性病害。

如果播种过浅，土壤易干且出苗后易倒伏，胚轴弯曲，将来根形不直；播种过深，不仅影响出苗的速度与健壮，还影响肉质根的长度和颜色。播种后及时覆土，覆土厚度约2厘米左右，每亩播5000穴～6000穴。

值得注意的是，播后在垄沟内浇一遍小水，2天～3天后再浇一水，水量以不超过垄高，洇透垄背为宜。除盖土外还应覆盖，以保持水分，保证出苗迅速整齐，还可防止暴雨板结土壤，妨碍出苗，覆盖物可用谷壳、灰肥等，播后盖土厚约2厘米，不宜超过3厘米，同时用遮阳网覆盖，保持田间湿而不渍。

夏萝卜生长期短一般不蹲苗，要一促到底。幼苗期为降低地温应掌握“少浇勤浇”的原则，始终保持表层土湿润，但不要大水漫灌。肉质根生长期应充分均匀浇水，维持土壤有效含水量在70%～80%。

追肥时期原则上着重在萝卜膨大期以前施用，切忌浓度过大或靠根部太近，以免烧根，使用粪尿浓度过大会使根部硬化，一般应在浇水时兑水冲洗，每亩可用500千克～1000千克；第2次追肥在第2次间苗后进行，用量同第1次，至出图时再追施一次复合肥，每亩用量10千克左右。

越夏萝卜收获期不十分严格。肉质根基本长成后即可根据市场行情陆续收获，但不可收获过晚，否则易糠心，影响品质。