金柚做成酒、饮料、含片，茶油做成洗护用品、护肤产品……近年来，广东省梅州市梅县区大力发展农产品深加工，既满足了市场需求，也增加了农产品的附加值，还增加了农民收入。

企业投资买设备

农业深加工关键需要技术和设备。近年来，梅县区积极引进“外脑”开展产学研合作，攻克农产品深加工的关键技术。同时，涉农企业斥巨资购入高科技设备，试水农产品深加工。

梅县区是全国金柚之乡。据不完全统计，该区柚类种植面积近30万亩，农户们主要以采摘鲜果出售为主。不少企业嗅到了商机，瞄准了这一“蓝海”进行开发。

日前，记者走进梅州市富柚生物科技有限公司厂房时，工人们正在调试新生产线。“我们设备都是定制设备，投入了2000多万元建立生产线，而且还获得了实用新型专利。”该公司董事长助理江长胜说。

广东长荣林业发展公司在食用茶油等项目的开发基础上，从去年起便依托嘉应学院等高校开始研发茶油日化系列产品。该公司相关负责人黄爱娜说，公司研发的手工皂已经上市，投入200多万元建成的十万级无尘洁净车间今年2月份已完工，投产后可以生产洗护用品。

提升农产品附加值

农产品深加工有助于实现农产品效益最大化，不少先行先试的企业尝到了甜头。江长胜说，项目投资计划分三期进行，第一期利用现有厂房对金柚进行饮料、食品类加工开发，如金柚汁、金柚茶、金柚果浆、金柚含片等产品；第二期对金柚进行化工类产品研发及生产加工，如洗发水等洗护用品和空气净化产品等；第三期对金柚进行生物医药类产品研发及生产，如减肥药、心脑血管药等。“柚子深加工可以将一个柚子价值提升30倍以上。”他说。

延长产业链带来的高附加值，除了体现在终端产品上以外，也破解了农产品增产不增收的难题。“农户都会有外形不完美的柚子，农户要么将其廉价处理、要么就是扔了。但只要质量好，我们就仍比照市场价收购。”已经从事金柚深加工18年的梅县嘉俊金柚食品厂负责人钟勤生说。该公司研究开发金柚深加工系列产品30多种，每年要收购30万至40万斤柚果，带动农户2000多户。

支持企业转型升级

农产品深加工正在梅县区快速发展。据不完全统计，该区共有20余家农业深加工企业，产值5.3亿元，带动农户数28000多户。

梅县区农业局负责人说：“我们正动员和支持企业积极申报项目，以获得财政资金扶持。近两年，共为茶叶、蔬菜、金柚、油茶等加工企业申请了扶持资金325万元，今年还将计划投入630万元，扶持10家农产品深加工企业。”