“现在,人们都很关注食品安全问题,我就想养出老百姓都吃得起的安全健康猪。”发展生态养殖的想法在丹棱县杨场镇石马村7组祝瑞前心中酝酿已久,2013年9月,他终于圆梦,修建了一个800平方米、实现种养循环的瑞前养殖场。
大胆实践 探索生态循环养殖
走进瑞前养殖场,一排整齐的猪舍排列在祝瑞前家门口,没有臭气熏天,没有苍蝇飞舞,小猪们在干爽整洁的猪圈里安稳地睡着,皮肤黝黑的祝瑞前推着载满青草的三轮车回到家里。
“这草是马上要喂给猪吃的,它们每天要吃2次青草,增加维生素摄入量。”祝瑞前说,他采用的是原生态养殖法,即用玉米、大豆、麦麸、青草等喂养,不喂饲料无任何添加剂,喂养时间必须达到10至12个月才能出栏。
“夏天,我们每天都会给猪冲2次澡,有时还会放点轻音乐,网上专家说这样可以改善肉质。”祝瑞前的妻子边收拾青草边笑着说道。为了实现生态健康养殖,祝瑞前除了在喂养方面严格把关,在药物使用方面也严格控制,“使用药物会影响肉质,我采用原粗粮喂养,只要准时打疫苗,猪基本不会生病,即便生病也只使用安全范围内的中成药。”
对于养殖业来说,粪便污染向来是最棘手的问题之一。通过学习,祝瑞前运用发酵床生态养殖技术,通过生物发酵迅速消化分解生猪的粪尿等排泄物,实现健康养殖与污染零排放,将猪粪变废为宝,把通过发酵的猪粪用作果树的肥料,果园里营养富足,生长的青草又用来喂猪,实现了种养殖业生态循环。
勇于创新 拓展多渠道营销模式
“我现在主要采用的是直营,希望通过消费者的对比来获得认可。”每逢双号,祝瑞前便会在县城的农贸市场销售自己喂养的生态猪肉,每斤价格比普通猪肉贵1元,他希望通过这种“零利润”销售来进行推广。
久而久之,他的生态猪肉得到了消费者的普遍认可,每天只需2、3个小时,便会被抢光,第一批出栏的100头猪已经卖完。见此状况,祝瑞前的儿子祝愿向父亲提出了自己的想法,通过电子营销模式销售猪肉。
在得到父亲的同意后,祝愿在网上开了售卖生态猪肉的淘宝店,他将猪肉加工成腊肉和香肠等特产在网上销售,同时还筹备开微店,通过团购等形式,在周边城市开辟“团购送到家”的新型销售模式。
面对良好的市场形势,祝瑞前意识到自己的养殖场已经无法满足市场需求,他打算明年将养殖场规模扩建到存栏500至600头,同时,筹备申报家庭农场,走标准化、规范化现代养殖道路。