经略海洋长风起，筑梦深蓝正当时。我国首批沿海开放城市之一的湛江正向海而兴，以深耕海洋牧场，唱响海洋牧歌，为广东建设“蓝色粮仓”贡献着湛江力量。
文｜李婷 朱耘
ID |BMR2004
舟楫为马，耕海牧渔。海洋自古以来就是人类重要的“蓝色粮仓”、资源宝库。作为海洋大省的广东更是拥有全国最长的海岸线，在4000多公里的大陆海岸线上，粤西占比近60%，其中湛江当之无愧是中国“蓝色粮仓”的靓丽典型。
2023年4月10日，习近平总书记赴广东省湛江市考察调研时指出，中国是一个有着14亿多人口的大国，解决好吃饭问题，保障粮食安全，要树立大食物观，既向陆地要食物，也向海洋要食物，耕海牧渔，建设海上牧场、“蓝色粮仓”。种业是现代农业、渔业发展的基础，要把这项工作做精做好。要大力发展深海养殖装备和智慧渔业，推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级。
这也为依海而生，向海图强的湛江明确了城市海洋经济的发展方向。一方面，向深蓝挺进，推动千亿级产业集群发展，分离打造全球水产产业高地，并建设全国现代化海洋牧场；另一方面，创新驱动进行智能化转型，发展智慧渔业，加快构建现代化海洋牧场持续高质量化发展。
经略海洋长风起，筑梦深蓝正当时。我国首批沿海开放城市之一的湛江正向海而兴，以深耕海洋牧场，唱响海洋牧歌，为广东建设“蓝色粮仓”贡献着湛江力量。
01
紧抓“湛江芯”，打造全球水产产业高地?
粮仓殷，看深海。在习近平总书记“要向森林要食物，向江河湖海要食物，向设施农业要食物”的大食物观的视域下，辽阔的海洋就是“深蓝粮仓”、丰茂的“牧场”。
“世界渔业看中国，中国渔业看广东”。广东湛江三面环海，海岸线全省最长，当之无愧为广东发展海洋牧场、打造“蓝色粮仓”的天然主战场。北京市社会科学院助理研究员、中国人民大学智能社会治理研究中心研究员王鹏指出，湛江天然的自然禀赋和良好的政策导向是该城市发展海洋经济“蓝色引擎”的独特优势和潜能。一方面，湛江海洋自然资源禀赋突出，水质环境和气候条件优良，享有“中国海鲜美食之都”“中国金鲳鱼之都”等美誉；另一方面，湛江的政策支持让其发展海洋经济有持续支撑力。如为促进地方海洋渔业发展，打开“粤海粮仓”新“蓝海”，湛江海关积极发挥职能优势，从海洋渔业种质资源培育、水海产品扩大出口及产业升级等方面给予全方位支持。
湛江也不负众望，正稳步迈向全球水产产业高地，近年来在水产产业方面取得喜人成绩。依靠湛江市东海岛“国家863计划”项目海水养殖种子工程南方基地（一个集水产饲料、种苗、养殖等为一体的综合研发平台），解决了优质种虾“卡脖子”问题，让湛江助力全国人民吃虾自由。湛江政府官网显示，湛江对虾加工产品销售额占全国的60％，全国十条虾中有六条来自湛江。对虾出口额占全国的25％、全省的50％。湛江现有水产种苗场480多家，各类水产种苗年产量2000多亿尾。经中国农业农村部审定的湛江南美白对虾新品种占全国的50%。此外，该项目也正助力湛江建设为“全国水产种业硅谷”，助推中国水产育种水平实现质的飞跃。
水产育种水平的提升也与湛江水产业的高质量发展相辅相成。广东海洋大学校长潘新祥在2023年水产生物技术与遗传育种学术年会上指出，“渔以种为先，种子，是农业的‘芯片’，也是海洋渔业高质量发展的关键。”湛江在打造南方水产种业基地方面则做出了独特的“湛江芯”优势。湛江是全国深海网箱生产大市。2010年6月，广东首个深海网箱产业园在特呈岛投入建设，就此拉开湛江深海网箱养殖发展的序幕。2022年湛江市委、市政府出台《关于推动湛江市水产业高质量发展意见》明确提出，要大力发展深海网箱养殖，构建大型海上“蓝色粮仓”。目前，湛江深海网箱制造量全国第一，拥有深海网箱3500个，其深海网箱养殖数量全省第一。在广东省现代化海洋牧场建设推进会上，湛江提出未来5年，计划建成6000个重力式深水网箱、30个桁架式养殖平台，建设4个国家级海洋牧场示范区，为广东建设海上粮仓提供坚实支撑。
不仅如此，在湛江大力发展深水网箱养殖的同时，也接连发展了网箱制造、网具生产、配合饲料、冷藏加工、陆基服务等水产产业链，这也让湛江的海洋经济持续反哺湛江的城市经济。据湛江市政府公开信息显示，湛江水产产业链年产值700多亿元，产业链从业人员100多万人，水产养殖、水产种业、水产品流通加工、装备制造、进出口贸易、饲料辅料、配套服务等七大体系基本形成，成为了助力乡村振兴、带动农民养殖致富的支柱产业。
“蓝色一直是湛江的本色与底色，海洋属性是湛江的城市特性。湛江城市总体框架是沿海铺陈，经济是由海洋经济支撑起来，湛江人民靠海吃海，是海洋养大的。海洋水产业也成为了湛江海洋经济的主导产业，目前已经是我国重要的海洋水产品生产、加工、出口基地。”在广东省社会科学院研究员邓江年看来，湛江正在积极引导水产企业开展数字化改造，在生产运行、经营管理、营销服务等多环节、多方面做出努力，打造全球水产产业高地，在全球水产产业中争取更大话语权、定价权，形成水产产业的“湛江指数”。
要形成水产产业的“湛江指数”，邓江年建议，“需要达到三个方面的要求：一是量上要有足够的影响力，要进一步做大湛江水产体量，提高市场占有率；二是质上要形成水产品的湛江标准，推动标准输出，提升湛江在海洋水产品中的话语权；三是要设计和发展湛江水产的现货交割和期货交易品种，赋予湛江水产的金融属性。”
如今，随着数字技术的深入发展，湛江海洋渔业也在依靠大数据，让多项数字应用广泛落地。如建设水产种质资源库，建立数字化管理系统，攻克更多优质水产品种人工繁育技术并投入生产应用，发展与市场相适应的现代农业渔业生产结构等等，湛江正向海而兴，为我国海洋渔业发展贡献“湛江芯”。
02
发展智慧渔业，海洋牧场的升级迭代?
传统网箱养殖为湛江打实海洋经济发展基础，数字科技赋能升级网箱养殖，让湛江的“汗水渔业”转为“智慧渔业”，助力湛江持续探索海洋牧场的高质量发展。《商学院》记者了解到，发展海洋牧场已成为我国保护海洋生态环境、养护渔业资源、转型升级渔业产业结构的重要国策。
在湛江市雷州市覃斗镇流沙湾宽阔的海域上，一个蓝白相间，偌大的长方形设备像堡垒一样坐落在洋流平缓的海面上，配有上百个排列有序的圆形深水网箱。每天清晨，渔民们都会用设备升降机将鱼料洒进网箱，不一会儿就引来鱼群争食，激起阵阵浪花，场面颇为壮观。这就是湛江市2022年4月正式启用的首个深远海养殖平台——海洋牧场“海威1号”，是湛江首个半潜桁架式渔业智能养殖平台，也是目前湛江网箱容量最大的深海网箱养殖平台。
“海威1号”的投入使用，代表着湛江市海水养殖产业结构升级的开始。据湛江市政府信息，该设备解决了传统网箱养殖模式抗风浪能力差的缺点，将近海养殖区域扩展到了深远海养殖，让湛江水产产业挺进深海，并可以通过机械化手段，提高养殖效率，增大养殖产量。该设备还有先进的平衡系统、宽阔作业平台、通道，可以用先进机器设备实时检测海水养殖影像、海水水质监测情况等，所有数据皆可通过“电信通讯卡”无线传输到养殖户手机终端上。在便捷的同时，“海威1号”也实现了优质养殖，由于深海水流速度快，养殖鱼类运动量大，深海网箱中养出的鱼肉质可媲美野生，在单个养殖周期就可收获超60万斤的优质深远海养殖鱼类。
海洋牧场要发展，装备是基础。继“海威1号”高效使用后，湛江用不到2年的时间升级迭代海洋牧场装备——“海威2号”。如今“海威2号”已经进入涂装阶段，预计今年5月底竣工投产，平台面积相较“海威1号”大幅增加，建成后将是湛江市首个3万立方米半潜桁架式渔业智能养殖平台，在单个养殖周期就可收获超100万斤的优质深远海养殖鱼类。据悉，“海威2号”也更加智能，有更多摄像头，从4G数据通信升级为5G数据通信，增加了用于水文监测、生长监测的传感监测设备，养殖智能化程度进一步提升，为湛江市现代化海洋牧场建设按下“加速键”。
同时，基于对海洋牧场建设装备的持续探索，全球首例深远海智能渔业养殖平台“湛江湾1号”也预计于2024年下水运作。如石斑鱼、金鲳鱼等南海“粮食”品种，也正在开展养殖标准化与产业化应用。
对此，邓江年表示，随着全国人民的人均可支配收入的不断提升和消费观念的大进化，人民群众不再满足于吃得饱不饱的问题，而是更关注吃的好不好的问题，食材的丰富性和口味的追求越来越重要。再加上交通运输条件，尤其是冷链物流的普及，海产品有效配送半径大幅度扩展，消费人群大量增加。未来湛江要持续高质量发展，需精准抓住这一机遇，进一步优化营商环境和产业政策，推动海洋经济在湛江生机勃发。
湛江海洋经济的发展多是“顺风”，但也存在“逆水”。邓江年指出，虽然湛江的海洋经济目前发展的势头较好，但也存在着很多问题与挑战，如“口大喉小”的问题，港口条件和容量空间大，但输港铁路通道建设滞后，对我国大西南的交通辐射不够，缺乏充足海运货源；周边广西北部湾港口群对湛江形成较大竞争压力，虽然有广东海洋大学，但在科研、人才方面仍有较大短板。
王鹏表示，湛江海洋新兴产业发展迅猛，但产业结构转型升级不够，面向海洋的产业招商成效明显，与德国巴斯夫、中国船舶重工集团、液化空气集团、华侨城集团、招商局集团、华润集团、中交集团等中国和世界知名企业有战略合作协议，但传统海洋产业仍占据海洋经济大幅份额。在此背景下，新兴技术对接传统海洋产业所形成的高端环节未形成规模，高端制造模式有限，产业转型升级效果还没有充分显现出来，但这也是城市未来发展的机会和空间。
不过，王鹏也指出，湛江坚持工业化、生态化、数字化融合发展理念，以工业化理念重塑水产产业链、价值链，完善提升从“养殖”到“餐桌”全产业链；以生态化理念实现水产产业发展高品质、可持续，在资源保护、生态养殖、守住底线上下功夫，打造水产行业“绿色标杆”；以数字化理念驱动水产产业提效能、激活力，用好数字技术、数据资源、数字平台，抢占全球水产产业链制高点。
当下，湛江更是抢抓数字化“风口”，如国联公司5G水产品加工生产线、全国领先恒兴公司首创的智能池塘养殖系统已投入使用，全联水产采购平台集水产品国际贸易、加工、仓储、物流、销售于一体持续高质量发展等等。湛江正在聚焦海洋经济发展的关键环节，精准发力打好高质量发展“组合拳”。在海洋强国战略背景下，湛江迎来快速发展的黄金机遇期，与城市经济发展达成双赢。
来源 |《商学院》杂志2023年6月刊
