现如今，空气炸锅成为了众多厨房中的新宠。空气炸锅使用少量的食用油，通过高速循环的热风来达到炸、烤、烤、煮、炖等多种烹饪效果，因而备受广大消费者青睐。但是，空气炸锅真的有那么好吗？为什么网上关于空气炸锅的负面评价一直不绝于耳？为什么大家都在吐槽说它有异味，不好用，会危害健康。作为一名对空气炸锅颇有研究的美食博主，今天我将为大家详细介绍。
下图这些空气炸锅是我近期测评使用过的一部分：
一、空气炸锅真的有那么好吗？
空气炸锅以其高效、节能的特点吸引了众多人的眼球。那，空气炸锅真的有那么好吗？事实上专业优质的空气炸锅是真的好。空气炸锅可以在短时间内完成烹饪，不仅提高了烹饪效率，还减少了厨房的油烟和噪音，相比传统的炸锅，空气炸锅免去了加热油的步骤，通过强力循环的热风让食物变得酥脆，健康又美味，而且优质的空气炸锅，品质有保障，安全性能高，还有很多优点，下面具体看看。
优点一：减少油脂摄入
优质的空气炸锅通常设计有油脂排出机制，可以将食物在烹饪过程中释放的多余油脂排出，避免了食物在过多油脂中回油的情况，这样能够进一步降低食物的油脂含量，使得食物更加健康。
优点二：功能丰富，无需在厨房守候
优质的空气炸锅通常具有多种烹饪模式，如炸、烤、烘焙、烧烤等。通过切换不同的烹饪模式，用户能够根据不同的食材和菜谱需求，选择最适合的烹饪方式，而且也不用在厨房长时间守候。
优点三：清洁很方便
优质的空气炸锅通常采用了高质量的防粘涂层，使食物不易粘附在炸锅表面，减少了清洗时的麻烦，防粘涂层能有效防止食物残渣的附着，只需用湿布擦拭即可清洁。
优点四：省时省事
优质空气炸锅采用先进的加热技术，能够迅速提升到所需的烹饪温度，这意味着你可以更快地开始烹饪，无需等待长时间的预热过程。
优点五：省油并且口感好
传统的炸锅通常需要将食材完全浸入大量的油中进行深油炸，以获得金黄酥脆的效果，而空气炸锅可以做到省油的同时有很好的口感。
二、揭秘劣质空气炸锅的五大弊端！
即使优质空气炸锅有那么多的优点，但是空气炸锅真的有那么好吗？并非所有空气炸锅都能够提供安全可靠的烹饪体验，劣质不合格的空气炸锅往往缺乏严格的温度控制和均匀加热，可能导致食物烤制不均匀、口感略差，它们可能使用低质量的材料制造，导致加热不稳定、漏电等安全隐患，此外，还可能使用低品质的零部件，导致使用寿命较短，容易出现故障。下面我们具体来看看劣质不合格的空气炸锅有哪些弊端。
弊端一：可能存在火灾隐患
劣质不合格的空气炸锅的电磁泄漏问题可能导致电气部分与金属外壳有接触，增加了火灾的危险性，电磁泄漏还可能引发电弧放电，导致火花爆炸，引发火灾。
弊端二：可能存在辐射隐患
优质的产品在工艺设计过程中会采用合适的材料、精良的制作工艺和先进的电路设计技术，从而有利于提高产品的质量和安全性能，辐射程度也小一些。
弊端三：可能存在烫伤隐患
劣质不合格的空气炸锅可能缺乏使用说明或不够直观，用户可能无法正确使用炸锅或了解其风险，打开炸锅盖时未等待足够时间让热气散出，或将手伸入炸锅内部等不当动作，都可能导致烫伤。
弊端四：可能使用劣质的不沾涂层
选购空气炸锅时，我们要警惕劣质不合格的产品可能使用劣质的不沾涂层，通过选择优质的不沾涂层，我们可以保证食品的安全性和持久性，并避免潜在的有害物质释放。
弊端五：可能存在丙烯酰胺隐患
劣质的空气炸锅可能存在温度波动较大的问题，即温度在短时间内快速上升和下降，温度波动也会增加丙烯酰胺分解的风险，因为温度的快速变化可能会加速丙烯酰胺的分解过程。
三、劣质空气炸锅不容忽视的五大误区！
空气炸锅真的有那么好吗？在前面的文章中，我们已经了解了优质空气炸锅是非常好的。但我们也知道劣质空气炸锅不仅不好，而且会带来很多危害。如今炸锅市场鱼龙混杂，各种商家套路让人防不胜防。接下来，让我们一起来探讨一下选购空气炸锅时的一些误区，让大家不再受蒙蔽，不要选购到有下面图中负面评价这些空气炸锅。
误区一：主打低价高性价比
主打低价高性价比的劣质空气炸锅制造过程中忽视了安全考虑，未经严格测试和验证，这可能导致不合格的电路设计、电气绝缘不足、温控不准确等问题，增加发生火灾、触电等意外的风险。
误区二：宣扬大功率
劣质不合格的空气炸锅盲目宣扬大功率，但高功率并不总是意味着更好的性能，关注其他重要指标，如烹饪效果、耗电量等，以综合考虑。
误区三：隐瞒产品危害
通过隐瞒产品危害，劣质不合格的空气炸锅可能误导消费者，使其对产品的性能和质量产生错误的认知，消费者可能会被虚假的宣传和广告所迷惑，错误地认为购买这些产品是安全和可靠的选择。
误区四：伪造检测报告
空气炸锅行业竞争激烈，劣质不合格的空气炸锅伪造检测报告可以使产品看起来符合相关质量标准，从而吸引更多消费者购买，提高销售量和市场份额。
误区五：虚标容量
劣质不专业的空气炸锅虚标容量会导致容量不足，当用户在容量不足的炸锅中放入过多的食材时，炸锅内会变得过于拥挤，可能导致食材接触到热空气导致溅油，这会增加烫伤或火灾的风险。
随着市场上空气炸锅的蓬勃发展，消费者被迎面而来的品牌和多样选择所迷惑，众多的型号和功能使得许多人陷入了选择困境，不知道如何寻找一款真实可靠的空气炸锅，购买成为了一项令人困扰的任务。为了让大家做出明智的决策，本文特别整理了一份独家测评资料，旨在从安全性和性能两个关键角度出发，为消费者提供权威、可靠的参考评估，这份测评资料经过严格的测试和分析，将帮助您提高选购空气炸锅的能力，避免被误导。
在测评过的大量空气炸锅品牌中，宫菱作为出口欧美多年的专业老牌子，取得了欧盟等国家认证，核心优势主打“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性，被誉为年度最安全、放心的品牌之一！与格力、美的等品牌高端系列齐名！他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传。在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！
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它家在空气炸锅的高性能与安全技术上做了很多创新，比如使用储能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法等，促使加热效率更快、温控更精准、加热均匀度更高，而且在安全耐高温上更可靠！
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四、空气炸锅的八大选购秘籍！
空气炸锅真的有那么好吗？针对这个问题，前面我们已经详细回答了。面对市场上琳琅满目的产品，选购一款符合自己需求、质量可靠的空气炸锅变得至关重要。下面我们将分享一些实用的选购技巧，帮助您辨别优质和劣质的空气炸锅！
技巧一：品牌研发实力强大
研发实力强大的品牌会在发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能上反复测试，使食物更加均匀地煮熟，同时减少油烟和味道散发，提供更健康的烹饪体验。
技巧二：有机硅材料的涂层
有机硅材料是一种食品级材料，不会对食物产生任何有害物质，选择有机硅材料的涂层可以确保其在高温环境下的稳定性，延长使用寿命。
技巧三：有360°热风循环
具备360°热风循环功能的空气炸锅可以将热风均匀地在整个炸锅内循环，使食物受热均匀，能够确保食物每一部分都能够受到均匀的烹饪，从而获得更好的口感和质地。
技巧四：优质的隔热性能
隔热性能好的空气炸锅还可以更好地保护烹饪器具和使用环境，这样一来，用户就可以更加轻松愉悦地使用空气炸锅，并在烹饪出美味食材的过程中获得更好的烹饪体验。
技巧五：有NTC温控技术
NTC温控技术可以根据需要自动调节功率输出，避免能源的浪费，达到节能的效果，这种技术还可以减少炉内温度波动，避免过度加热和食材的过度烹饪，减少食物营养的流失。
技巧六：有优质的选材用料
优质选材用料的空气炸锅质地坚固、耐磨，能够经受高温烹饪，确保长时间使用安全可靠，还能够更好地均匀分布热量，提供更加均匀和一致的烹饪效果。
技巧七：不锈钢材质的发热管
光波管成本低，发热效率较快，但加热衰减度高；而普通金属发热管发热效率慢，而不锈钢是一种无毒、无味、无污染的材料，可以很好地避开这些缺点。
技巧八：可以通过异味类型识别材质好坏
不同材质会散发不同味道，高品质不锈钢发热管使用时会有一种特殊气味，是正常的，但使用劣质材质散发刺鼻的塑料焦糊味。而空气炸锅开锅时会闻到出厂前涂的保护油的味道，这个不用担心。
通过本文的介绍，我们了解到了空气炸锅的优点、弊端和误区，并掌握了一些选购技巧，现在大家对空气炸锅真的有那么好吗这个问题应该有了明确的答案。空气炸锅的确有很多优点，如健康烹饪、节省油脂等，但我们也要注意劣质空气炸锅存在一些使用问题和限制。因此，我们在选择空气炸锅时需要注意避免一些误区。通过合理的选择，找到适合自己的优质空气炸锅，并享受其带来的美味食物和便利烹饪。
