这天一大清早，赵全庄就急急忙忙带着记者上山，去看他养的一种神奇的东西。
这些从山上飞下来的，就是赵全庄养的宝贝。
那这种像鸟一样飞的又快又急的东西到底是什么呢?
赵全庄：这个鹅就叫新疆飞鹅。
什么!鹅?
记者：一般情况下鹅都不能飞。
赵全庄：咱的鹅就能飞。
记者：它最远能飞多少米呀?
赵全庄：三到五公里。
记者：这是鹅吗?
这种像鸟一样能飞的东西竟然是鹅?
专家：这个鹅种，它最大的特点是善于飞翔。
李宗福：飞的都是钱，这一飞都是百元大钞在天上飘着。
那这种会飞的鹅有什么神奇之处呢?为了让记者近距离了解新疆飞鹅的独特性，赵全庄将记者带到了养殖场。
赵全庄：包抄
记者：包抄
赵全庄：你走那边，我走这边，我们俩把它们围起来。
记者：我走这边是吧
赵全庄：稍微等一下，稍微等一下。
赵全庄瞅准时机，就抓住了一只新疆飞鹅，记者也抱住了一只。
记者：抱住一只，我不敢动，啊，它刚刚叫了一声，感觉有点害怕。
这个鹅远看没什么，近看却处处透着危险。
记者：这个鹅感觉好有劲，它会不会咬人呀?
赵全庄：会，你看舌头两侧。
记者：感觉好多牙齿呀。
赵全庄：你可以伸手感受一下舌头上的牙齿。
记者：我不敢碰。
赵全庄：我的手在里面。
记者：感觉像是鱼刺一样，一排，不是特别硬，但看起来很吓人。
赵全庄：对，你再摸摸侧面的牙齿。
记者：这儿是硬硬的那种，就是骨头长成锯齿状的。
赵全庄：它舌头上的牙齿和侧面的牙齿，刚好形成一个切口，在吃草的时候，很容易把草给切开、切断，为什么说鹅像打草机一样，它的嘴就是打草机。
记者：那这咬一下人也挺疼的。
赵全庄：是。
除了满口尖牙之外，新疆飞鹅与普通白鹅最大的区别就是没有鹅包。普通白鹅翅膀张开在一米左右，而同龄的新疆飞鹅的翅膀张开在一米五左右，这也是新疆飞鹅能够飞翔的原因之一。
赵全庄：这就是我的飞鹅，我们这一只飞鹅在市场上的销售价是368元。
赵全庄的鹅不仅要在山上飞，每周还要下水洗澡，扎几个猛子，理理毛。不断地折腾飞鹅，也让他折腾来了财富。
这种会飞的新疆飞鹅是当地的一个特有品种，之前只是农户零星养殖几只，没有人进大规模养殖，而赵全庄却靠着飞鹅赚下了千万财富。不仅如此，他还带动了650多户农户一起赚钱。
农户：如果没有他这个厂在这的话，我觉得我们这些养鹅户都不会养鹅的。
别人养不赚钱，在赵全庄手里怎么就能赚到上千万元呢?
别人都是骑马放牛放羊，但赵全庄更厉害，他骑马放鹅!成千上万只鹅在他的指挥下，步调一致地往指定的方向走，成为了当地一道奇特的风景。从鹅场到草场有5公里的路程，这么多鹅，在他的引导下，只用20分钟就能完成。
原本会飞的鹅为什么到了赵全庄手里却能乖乖听话呢?恰恰就是凭借着这个本领，才有了赵全庄如今年销2500多万元的财富。而这些财富的得来还要从一个神秘人的一句话说起。
陈宽维：你好。
赵全庄：你好陈老师。
跟赵全庄视频的这个人叫陈宽维，是江苏省家禽科学研究所的研究员。
赵全庄：陈老师的一句话，让我坚持了这么多年，我们没有星期六，没有星期天，也没有白天晚上，把一辈子的精力都放到它身上了。
2006年，赵全庄在做砂石料生意，买卖做得有声有色。然而，一次偶然的机会他认识了陈宽维，一次交谈中，陈宽维告诉他，别看砂石料生意来钱快，却会破坏环境，而新疆当地就有很多好资源，新疆飞鹅正是一个可以持续发展的好项目。
赵全庄：砂石料厂是一个很短暂的时间，可以说沙子、矿产资源三年两年就会结束，新疆飞鹅这个产业一旦做好，那不是这一辈子，是祖祖辈辈都能延续的财富。
祖祖辈辈都能延续的财富，是新疆飞鹅最吸引赵全庄的地方。
赵权庄觉得新疆飞鹅非常独特，只要自己养出来，如果一只卖200元，一万只鹅，一年就能卖200万元，随着养殖数量增加，三四年就能轻松实现年入千万。赵全庄决定做当地第一个大规模养殖新疆飞鹅的人。
赵全庄：这个飞鹅也可以说是全国唯一的，具有飞行能力的家鹅品种，唯一性就有定价权，对一个企业来说，掌握产品的定价权，就等于说在经营当中，只要好好经营的话，它就不会亏损。
2006年8月，信心满满的赵权庄，拉着合伙经营砂石料场的两个朋友，准备投资30多万元养殖新疆飞鹅。可拿着钱的赵全庄却发现，想做飞鹅产业，有钱却没地儿花，这是为什么呢?
赵全庄：380只也可以说是把塔额盆地整个全部跑遍就收集300多只。
原来，当赵全庄去买飞鹅的时候才发现，新疆飞鹅虽然是新疆的特有鹅种，但由于产蛋量少，经济价值低，很少有人养殖，现存已不足三万只，2006年，赵全庄各地跑，优中选优，只买到了380只飞鹅，花掉了他7.6万元，可也正是这380只飞鹅，成就了赵全庄如今的财富，一年卖出了2500多万元。
拿着钱都不好买的飞鹅，让赵全庄更加认识到了飞鹅养殖种群扩大的必要性。要想积累财富，只靠380只飞鹅肯定不行，飞鹅数量越多，货源才越充足，自己在市场上才越有优势。
新疆飞鹅产蛋量低，一只母鹅平均每年孵化鹅苗八只左右，辛苦了一年，鹅苗只成活了1300多只。
九月底，这批新疆飞鹅长得结实肥硕，赵全庄心想今年肯定能赚着钱了，然而就在这时，养殖场里却发生了一起谜案!
赵全庄：不知道到哪里去了，找不到了。
李宗福：着急呀，但没办法呀，着急到哪里找去呀。
赵全庄：可以说给公司造成了20多万将近30万的损失。
九月底的一天，赵全庄像往常一样，将这1000多只新疆飞鹅放出去吃食，结果晚上只回来了200来只，剩下的飞鹅却神秘地消失了，而这种情况之前根本就没发生过。那这好好的鹅到底去了哪里呢?
赵全庄：听说这个消息，自己又急又恨，这么多钱就白白的流失了，连个水漂都没打上，一个石头落到水里面还有个印子，这一下子翅膀一张开钱就没了。
九月底，不仅是新疆飞鹅即将出栏的日子，还是大雁迁徙的时间，额敏县草原肥沃，是大雁南迁的必经之路，鹅群和雁群混在一起，风一吹，大雁起飞的时候，新疆飞鹅也跟着雁群飞走了。
这一飞就飞走了二十多万元，赵全庄还没享受到飞鹅带来的财富，先吃到了飞鹅能飞的苦头。那赵全庄又是怎么留住飞鹅留住财富的呢?
为了解决这个问题，赵全庄想了一个办法。
这些鹅灵活又难抓，这位大哥费了半天劲也没抓住。
但赵全庄一出手，它们却听话的很。
记者：你害怕吗?
李宗福：我不害怕它咬我，我害怕它咬我鼻子。
记者：为什么要把它的羽毛剪掉呢?
赵全庄：就是为了控制它的飞翔能力。
记者：我看咱们的羽毛一次只剪几根。
赵全庄：是，一边就是隔一根剪一根，隔一根剪一根。
记者：这样它就不飞了吗?
赵全庄：这样它翅膀张开之后，中间漏风，影响它的飞翔。
每年一到九月份，赵全庄就会给飞鹅剪羽，剪的时候也有讲究，剪得太少，不起作用，剪得太多，影响美观，不利于飞鹅找对象，所以在剪的时候，飞鹅翅膀上的羽毛，一般只剪掉6、7根。然而，就在记者拍摄的时候，意外发生了!
李宗福：哎呦
记者：小心小心，刚刚是被鹅咬到了是吧
李宗福：嗯
记者：都紫了这么大一块，就是这一口咬的吗?
李宗福：就这一口咬的
记者：这个鹅是攻击力很强是吧
李宗福：它攻击力很强，本身你抓它的时候，它肯定要自我防范，你看舌头上都是刺，它咬上就松不开，带倒刺你看。
赵全庄说新疆飞鹅脾气差，不太好惹。
记者：小心小心。
短短几分钟，李宗福又连续被咬两次。
记者：快快快，我看一眼。这边比那边更严重。
李宗福：嗯，更严重。养鹅有危险，注意。
虽然通过剪羽，减弱了新疆飞鹅的飞翔能力，使飞鹅无法长距离飞行，解决了鹅大批丢失的问题。
但赵权庄知道要想实现年入千万的财富梦想，还有另一个问题必须解决。
新疆飞鹅喜欢吃草，为了养好飞鹅，赵全庄花了十几万元承包了六十亩草地。
草场是飞鹅的天然食堂，新疆飞鹅在进食的过程中不断嬉戏运动，等到傍晚就自己排好队回家休息。赵全庄从一开始就坚持这种散养的养殖模式，大量的运动使得新疆飞鹅肉质更加紧实，基本没有皮下脂肪。
虽然新疆飞鹅一般只吃草叶，不吃草根，为了保护草场的植被，六十亩草场最多能够承载5000只飞鹅的养殖量，要想养更多的飞鹅，就需要更多的草场，但承包草场的费用让赵全庄压力很大。
2008年，他决定成立合作社，让农户跟自己一起养殖，这样既能保证飞鹅养殖的品质，又能减少承包草场带来的资金压力。
赵全庄：分散养殖一个是疾病减少，再一个老百姓也能得到收入。
然而，赵全庄自以为多赢的方案，可农户们的回应却很不乐观。
农户：最怕就是养不起来，死掉，飞鹅小的时候很虚弱，怕亏钱。
农户：心里面反正很虚，李总是我们家邻居，都挨着，我说我养不好就找你，天天坐你家。
赵全庄唱歌不行，跳舞也不精。但像这样的篝火晚会，赵权庄不知道开了多少次，他邀请农户们参加篝火晚会，就是为了让农户跟着自己一起养殖，但真正打动农户的却是他说的一句话。
赵全庄：当时胸脯拍的杠杠的，但是心还是虚的。
赵全庄当着农户们的面，拍着胸脯保证：发出去的鹅苗，死多少他赔多少。不仅包赔鹅苗，赵全庄还提出成品鹅以18元一斤的价格进行回收，保证农户每只新疆飞鹅可以纯赚三四十元，因为有了赵全庄的保证，2009年，跟随赵全庄养殖新疆飞鹅的农户达到了50多户，养殖规模达到了两万只。
赵权庄的飞鹅事业看似红红火火，实际上危机重重，半年之后，灾难来临了。
赵权庄：很想放声大哭。
赵全庄：我跟任何人没有说过，今天面对你们我才说说我自己的心声。
那一年赵全庄到底经历了什么呢?
2009年10月初，是农户们给赵全庄送成品鹅的时间，每天送来的新疆飞鹅就达到2000多只。原本养殖数量的增加是赵全庄最想看到的画面，而现在，却成了他最头疼的事儿。
新疆飞鹅警惕性很强，它们从农户家搬到赵全庄的养殖场后，环境的变化影响了新疆飞鹅的饮食，送来的飞鹅不仅没有长肉，一周的时间体重还下降了一斤。
李宗福：所以说收回来的鹅不挣钱，反而养一段时间不挣钱还赔钱。
不仅如此，更大的危机还在后面，当地活禽市场上80%的鹅肉都是外地来的大白鹅，这种鹅养殖两个月就能出栏，当时的市场价格是五六十元一只，而赵全庄为了保证新疆飞鹅的质量，散养半年才出栏，并且每天还加营养餐，导致新疆飞鹅养殖成本高，赵全庄定价一只260元。两种鹅售价的差距使得飞鹅的销售非常惨淡。
赵全庄：收回来全部养到自己厂里。本身五个月到六个月就可以出栏的鹅，我们养了一年半。
收回来的活鹅，养在养殖场里，每只一天要吃五角钱的玉米，两万只鹅，销售不出去，一天就要吃掉上万元，还会掉秤，两三年的时间，赵全庄就在新疆飞鹅身上连续亏掉了200多万元。
赵全庄：一个人独自到山上找一个偏僻的地方，自己躺那看着天空，很想放声大哭，感觉做一个产业为什么这么难?想干好一个事确实很不容易，有困难只有一个人去承受，可以说没人理解，包括我家人也不理解。
赵全庄觉得自己必须转换经营思路，死盯着活禽市场，只能把自己逼进死胡同。2010年，他卖掉年利润上百万元的砂石料场，建起了6000多平方米的屠宰加工厂，和能容纳十五万只飞鹅的冻库。
这个举动也让其中一位合伙人离他而去。
哥哥：脑子有点傻了，正常人都不会这样做，挣钱的生意不干，不挣钱的生意干。
赵全庄：感觉自己没有本事，自己没有能力去带领自己的朋友去发展、去致富。
屠宰后的飞鹅进入冻库，能减少饲喂成本，还可以延长七八个月的销售时间。
赵全庄：这样做的话，不管什么季节我们都可以有产品进行销售。建立屠宰加工厂是必须要做的一件事，想发展就必须要做。
2011年，赵全庄偶然尝到了一个东西，他突然发现，原来有一个巨大的商机一直就隐藏在他的身边。
额敏县有很多哈萨克族人聚集，哈萨克族有一项传统美食——风干鹅。
将切好的蒜末和盐巴搅拌在一起，
再将清洗好的飞鹅上划开几道口子方便入味，
然后将蒜末和盐巴均匀地涂抹在飞鹅上，
最后把处理好的鹅悬挂在通风向阳的地方，
风干晾晒七天之后，一道美食就完成了。
为了增加自己产品的独特性，赵全庄在传统做法的基础上多加蒜末进行提味儿，在2012年推出了具有地方特色的风干鹅，并开始大量加工生产，一只的定价就是368元。他还开发了风干鹅抓饭。因为很有地方特色，很受顾客欢迎，仅风干鹅肉一项，一年的销售额就达到了200多万元。
尝到了餐饮行业的甜头，赵权庄为了让顾客吃到最独特的飞鹅菜肴，自己开了一家飞鹅主题餐厅，研发菜品。
顾客：我吃着这个好吃，这个是飞鹅是吧?
记者：你怎么一下就知道是飞鹅呀?
顾客：这个肉不一样，这个油腻，这个瘦肉少，再说这个有劲道。
顾客：这个还香还有嘬头。
记者：什么叫有嘬头?
顾客：有嚼头，有嚼劲。这个有点腻。
纯种飞鹅价格高，为了扩大受众面，他将新疆飞鹅与大白鹅进行杂交，这种嘴巴是黑色的杂交鹅，产蛋量是纯种飞鹅的三倍，每只定价198元，既有新疆飞鹅肉质紧实的特点，价格又低于纯种飞鹅，有利于扩大中端市场。
2017年，赵全庄带领650多户农户共同养殖新疆飞鹅，将飞鹅与餐饮、旅游产业结合起来，年出栏飞鹅25万羽，年销售额达到了2500多万元。
赵全庄：资源保护人人有责，那我继续养殖起来。不但是经营，更承担了一份保种光荣的任务。
