由于谷雨节气后空气中的湿度逐渐加大，因此需防“湿邪”侵袭伤身。注意开窗通风、加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。在日常饮食中，可增加一些利水祛湿的食物。

食养

谷雨节是春季最后一个节气，谷雨养生除了养肝护肝外，还需要注意健运脾胃。

因为过了谷雨便意味着春季快过去了，夏天即将来临。夏天以炎热潮湿天气为主，此时应根据个人体质，可适当多吃健脾胃、祛湿食物，如黑豆、薏米、山药、鲫鱼等，为入夏打基础。

起居

在起居养生方面，谷雨节气过后，气温会逐渐升高，雨量开始增多，但是也要注意保暖，早晚最好加件衣。过早穿夏装，湿气、寒气很容易从裸露的部位进入体内，导致感冒。

春日总给人们一种万物生长、蒸蒸日上的景象，此时野外空气清新，正是采纳自然之气养阳的好时机。人们应根据自身体质，选择适当的锻炼项目，如慢跑、做操、打球等，提高心肺功能，增强身体素质，减少疾病的发生，使身体与外界达到平衡。

谷雨节气中，在精神情志养生方面，还要重视精神调养，应戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，保持恬静的心态，听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，以防肝火亢动。

饮食

01

食香椿

谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口、营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。采香椿也是充满乐趣的春事之一。

02

品谷雨茶

谷雨茶，即雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。这个时节的春茶滋味鲜活、香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了能清火、辟邪、明目等。

食谱

香椿拌豆腐

材料：

豆腐1块、香椿100g、盐少许、香油适量。

做法：

1. 香椿洗净后焯烫1分钟后捞出过凉；

2. 香椿切成末，豆腐放入碗中；

3. 加少许盐，淋入几滴香油；

4. 将豆腐和香椿充分拌匀即可。

蘑菇炒山药

材料：

干蘑菇、新鲜山药、芹菜淀粉、盐、酱油。

做法：

1. 将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用，山药去皮切小片，芹菜切小片；

2. 油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟；

3. 接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味即可。

海带银耳汤

材料：

海带50克，银耳20克，冰糖适量。

做法：

1. 将海带泡发好，然后洗净后切成碎；

2. 银耳事先用水泡发，然后洗净备用；

3. 将银耳和海带一起放入砂锅中，小火慢炖成稠羹状，加适量的冰糖搅拌后即可食用。

最后，

我们为您介绍一道节气美食，

一起做起来吧！

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