别看鸵鸟粗壮的双腿可以踢死狮子，豹，但看着皮实，其实很不禁摔。就是因为鸵鸟经常摔伤，郑林爱损失了50多万元。

地必须是泥土地 不然一摔就摔伤，养殖环境很重要，，曾经我们就在这里吃了一个很大的亏，认为水泥地干净清洗更方便，结果很多小鸟很笨重，一摔在地上就划伤了，脚划了那么大的口子，这个鸟一遇到脚伤就没办法医了，没有办法了，只有死了。

没有成年的鸵鸟，腿摔伤严重，站不起来就会不吃东西，最后死亡。郑林爱通过改善圈舍：把水泥地换成土地，鸵鸟摔伤才没那么严重了。但郑林爱很快就发现，尽管一般的鸵鸟呆头呆脑的，它们当中也有狠角色。

狼群里头狼，鸵鸟群里也有鸟王。

这只就是鸟王。是郑林爱200多只鸵鸟里的王者。别看它现在低眉顺眼还算听话，以前任何鸟都不敢惹它，人也都不敢太靠近。

这只就是鸟王，吃饭的时候特别要强，别人在吃，它就开始欺负别人，

一脚踢别人，走开点我吃。这群里面只有一只允许那种叫这是它的大腿，所有的肌肉 发力都在这里，一脚踢过去那就糟糕了。

鸟王捣乱，别的鸵鸟连饭都吃不好，长得慢了好多。它粗壮的双腿全是肌肉，曾经一个飞踹把养殖场工人的肋骨都踢断了，被它踢伤也成了家常便饭。这样下去，还怎么实现三年赚1000万元的小目标。

一天， 这只鸟王，彻底激起了郑林爱的斗志。也让他发现了靠鸟王赚钱的好法子。

郑林爱：张开翅膀想攻击我一样，我说你这个家伙怎么这么凶啊，对主人，我不服，我说看谁凶， 我喜欢和它斗。

尽管养殖鸵鸟还不到一年时间，对训练鸵鸟一窍不通，但郑林爱觉得和鸵鸟斗智斗勇很有意思，要实现三年赚到1000万元的小目标，郑林爱决定就从驯服这些大鸟做起。

郑林爱想出各种招。他没事就和和鸟王独处，还找来重量很轻的玩具熊，代替人骑在鸵鸟身上做试验，2个月后，终于摸清了驯服鸟王的窍门。

有什么秘诀你控制它

只要握住它这里 哪里

脖子下面

就比较好控制一些

给它套这个(头套)的意思是什么

看不见的时候

它就没那么惊慌

那如果现在把头套摘了呢

马上就飞奔了绝对不会让你靠近它

驯服鸵鸟王的感觉，很刺激。只要养殖一年，鸵鸟就能出栏。郑林爱期盼着，最好用不了三年的时间，就能实现自己千万富翁的小目标。但他没想到，实现小目标的计划很快就遭遇到了巨大打击。

2014年12月 ，重庆街头出现了这样的景象：有人用小货车拉着只鸵鸟上街。这原本是郑林爱一个宣传鸵鸟的手段，没想到，有人举报他倒卖野生动物，郑林爱只好解释自己是办理了相关证件的。尽管这样，还是看热闹的人多，感兴趣的客户少。

一天，养殖场来了一位广州的客商，一下子买200只鸵鸟。员工都很激动，终于来了个大客户，可是郑林爱却说什么,这鸟都不卖了。

郑林爱：我问他一只鸟多少钱，他说2500元，我懵都懵了，怎么2500元 啊，照成本算起码3000一只，他说现在是行情所逼。

2014年底，鸵鸟的市场价格下跌。原来至少三千多元一只的商品鸵鸟，降到了2000元一只，跌倒了历史最低，鸵鸟蛋、鸵鸟苗的价格都成倍下跌。这种情况，意味着养殖利润几乎没有。

这年的冬天十分难熬。为了养鸵鸟，郑林爱已经投入了将近200万元。看到整天守着大鸟，连家都不回的郑林爱，妻子罗小永终于忍无可忍了。

郑林爱的妻子：就是害怕他身体吃不消，我跟他说200万元我们不要了。你哪天还要干，我们哪天拿一个刀，把你那些鸟给你杀掉算了。

郑林爱：我说这样吧，你再给我一年的时，我对鸵鸟这块有信心，如果实在开发不出来了，那随便你，杀了就杀了，不干了

好不容易跟妻子争取了一年的时间，郑林爱要如何实现自己的财富计划呢?

郑林爱：在困难面前 我绝不低头绝不认输，况且我对这个的鸵鸟行业已经很了解了，通过我的计划和实施，一定能够把鸵鸟产业做成很了不起的产业，我有这个信心

冷静一个月后，郑林爱决心主动出击开发鸵鸟市场，而距离实现1000万元的小目标只有不到2年的时间了，郑林爱会怎么做呢?没想到，他还真的折腾出了大动静。

美食，重庆的标志之一。重庆人对吃很在行、花样也很多。郑林爱的第一步是想做鸵鸟餐厅。但是在这样一个美食之都，鸵鸟美食想要异军突起，不是件容易事。

郑林爱只喂青草和菜叶的鸵鸟个个健康有活力。充足优质的鸵鸟货源，是其他人不具备的竞争优势。他缺的是一个对美食在行的人。

2015年，郑林找到合作伙伴，开了重庆地区第一家鸵鸟主题餐厅。

合伙人 邹伟：从我自己来说，从厨十多年了，重庆地区也有很多的野味，我们操作起来非常的简单，鸵鸟肉我们有专业的排酸，排好酸以后难道厨房里面，处理腥味这些就更简单了。

火锅，南北人都爱。但鸵鸟火锅很是新鲜。看似简单的锅底，却是精华所在。鸵鸟高汤火锅，成了餐厅的一道招牌菜。

厨师团队根据鸵鸟每个部位肉质的特色，开发出了200多道鸵鸟菜。最贵的一道卖到268元，便宜的40多元。

而记者也很好奇，这鸵鸟肉到底是个什么滋味呢?