中医在我国具有几千年的历史,历代医家都有强调补先天之肾以及补后天之脾的重要性,《黄帝内经》道“肾者作强之官,伎巧出焉”, 那么在日常生活中,我们该如何才能补肾呢?下面就跟随小编一起来了解一下吧!
这样搭配补肾最给力
配料:芦阳参2克,枸杞10粒,肉苁蓉2克用温水闷泡5分钟左右即可饮用,可以反复冲泡至无色无味。服用一周把肾虚问题补回来。
方解:《中国药典》,芦阳参味甘,性温,归肝和肾二经,能补肾阳,尿频尿急,脱发等疾病,枸杞又称“不老子”,滋阴补肾,是一味不可多得的补肾食材,在常见的中药方剂中最为常见之一,肉苁蓉被誉为“沙漠人参”,具有很好的温肾固精的作用。
泥鳅早在我国民间就有“水中人参”的美誉,现代医学认为:泥鳅营养价值极高,能补中益气、养肾生精。“水中人参”的说法是对泥鳅味道和肉质的赞美,泥鳅也非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用。那么你知道泥鳅怎么吃效果最好吗?
吃法一:泥鳅炒火腿
做法: 首先将泥鳅剪开腹部去肠,洗净沥干水,加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍15分钟。锅内放入猪油、油五成热时,放入干朝天椒,微炒,加入泥鳅、翻炒,八成熟时放入盐、糖、鲜辣粉、蒜瓣,继续翻炒至熟,装盘,撒上香菜即可。
吃法二:三子泥鳅汤
做法:取泥鳅一斤、菟丝子、枸杞、韭菜籽各适量,韭菜子与菟丝子装入纱布袋,口扎紧。将泥鳅、枸杞子、纱布袋一同入锅,加入水,用武火煮沸后再改文火煨至水剩余300毫升时,取出布袋,加入适量盐、鸡精调味即可。
吃法三:泥鳅白菜豆腐汤
做法:泥鳅500克、豆腐、白菜叶各适量。首先将泥鳅冲洗干净,放入锅中,加清水,大火煮2分钟,捞出备用,取豆腐适量,切成小块,先在油里煎至焦黄,再加入葱、姜、蒜和适量盐,炒出香味后,加入适量水,大火烧开,改小火,等汤汁变白后,加入白菜叶适量,同时将煮好的泥鳅放入,炖熟后即可。