2. 这款粥,因为使用中药材,多少会有一些味道,其实,主要是"芡实"的味道,我和爸爸妈妈都可以接受这个味道,而且喜欢喝这种糊糊类的粥,
最后,再摘录一段:
这三味药粥虽然好处太多,但仍然有许多人无福消受。体内浊气太多的人,喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人,必胸闷不适,瘀血阻滞的人,必疼痛加剧,还有津枯血燥,风寒实喘,小便短赤,热结便秘者都不适宜。这就好比您要想引来清泉,就要先排走污水,“陈血不去,新血不生,浊气不除,清气难存”。
9、红枣山药排骨汤 (改善孕妇脾胃虚弱、食欲不佳或疲劳等症状)
原料:
山药、红枣、排骨。
调料:
葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。
红枣山药排骨汤
做法:
1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块,
2、排骨和山药分别飞水捞出,
3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
红枣山药排骨汤
小贴士:
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值,具有滋阴*、益精补血的功效。
山药的模样虽然貌不惊人,土褐色的外皮,外形呈较细的圆柱状,肉白而坚,咀嚼时口感微酸发黏,但是 “不可貌相”,作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。更值得一提的是,山药对于爱美的美眉们来说,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。山药还能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。冬季皮肤极易干燥,因此更应该多吃山药,能润泽皮肤。
10、枣泥山药糕
枣泥山药糕
原料:
干红枣300g、砂糖120g、山药500g、玉米淀粉。
做法:
1、红枣用开水泡软洗净去核。
2、山药洗净去皮切段,把去核红枣和去皮山药放锅内蒸1小时。
3、蒸好的红枣趁热撒上砂糖用勺子压碎拌匀。
4、压碎的枣过筛成枣泥(这一步那是相当累人,一盘子红枣,最后就得这么一小碗枣泥)。
枣泥山药糕
5、蒸好的山药用勺子压碎,再放入搅拌机内打成泥(图片上是没入搅拌机的时候)。
6、玉米淀粉放微波炉高火2分钟叮熟。
7、山药泥团成团,用干淀粉沾上表面,压成饼,放入枣泥。
8、入月饼模子压出花型即可(记得压之前模子内部撒上少许熟淀粉)。
特别?嗦:
1、山药一定要选那种铁棍山药啊,就是瘦瘦的那种,粗粗脆脆的那种山药水份大,根本不能成泥,那出来是糊糊!!!
2、蒸山药的时候直接把山药放蒸笼上,不要放容器内,以防积水!
3、山药和枣泥都要压的细细滴,那样才不影响口感!喜欢甜的山药泥里面也洒些砂糖!
4、要么不做,要么就多做,如果量小的话枣泥根本就出不了多少,山药从搅拌机里出来也没多少了!
5、撒干粉的时候要少些,不然吃在嘴里口感也不好,我这几个为了花型好看洒的就有些多!自己吃没那么讲究,不用压花型就成!
您别看这几个在那直挺挺的花型还好,其实这东东特别软,用手稍微一碰就变形了!要不怎么说这是穷折腾呢!
铁棍山药的药用价值
≮美食功效 ≯
滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻,治消渴及夜尿、尿频、妇女带下等。
脾虚腹泻(包括慢性肠炎,消化及吸收不良:
山药半斤,莲子、荧实各120克,共研细粉。每次以2~3调匙,加白糖适量,蒸熟作点心吃,每日l~2次,连续服用,有效。
糖尿病,口渴,尿多,善饥:
山药15克,黄连6克,水煎服。或山药、天花粉等量,每日30克,水煎分服。
冻疮,丹毒,痈疽肿毒初起:
鲜山药捣烂涂敷于患部,干即更换,数次即消。(或加蓖麻子仁数粒一同捣烂外敷更好)。
咳嗽痰喘(包括慢性气管炎,老人慢性支气管炎):
鲜山药捣烂,与甘蔗汁半杯和匀,炖热服之,一日z次。
项后结块,赤肿硬痛(包括淋巴结炎肿、项背痈疽等):
鲜山药一段(去皮),蓖麻子2~3粒(去壳),同捣烂研细和匀,贴于患部,一日更换2次
肾虚梦遗,脾虚便涪,老年阳虚,小便频数:
山药零余子(山药藤上所结的珠牙)30~60克,煮熟去皮,加白糖少许,临睡前服之,胜如山药。
肺病发热咳喘,自汗,心悸,便溏:
山药60一120克,煮汁饮服,或每日适量煮食之。
铁棍山药食谱大全
铁棍山药性温,是冬季很好的温补食物,很多女人都有气虚和血虚的症状,冬季手脚容易冰冷,山药性温,是冬季很好的温补食物。
铁棍山药最富营养的成分存在于它的黏液中,所含的半纤维素,吸水后能膨胀80至100倍,容易产生饱腹感,从而控制进食欲望,可放心地多加食用而不会发胖;山药中还含有消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,且可促进新陈代谢,减少多余脂肪;山药还能够供给人体大量的黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。
需要提醒的是,山药中的淀粉含量较高,大便干燥、便秘者最好少吃。此外,山药是偏补的药,甘平且偏热,因此体质偏热、容易上火的人也要慎食。
铁棍山药的食用方法很多,可以拌、炝、炒,又可以炖、焖、烤,是营养配餐、食疗的上好原料。如果喜欢长期食用山药,还是煮粥为好,既简单易做,又能充分发挥其营养价值。
以下推荐对女人塑形美容有很大好处的山药食谱:
1 美容山药粥
材料:薏仁50克。枸杞15克。山药50克。葛根10克
做法:将所有材料放入电锅的内锅中加入2碗的水,外锅放2碗水,待电锅跳起即可食用
可加少许盐调味
2、山药苹果汁
材料:山药粉15克。苹果1颗。鲜奶
做法:苹果去皮切小块;山药粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可
可依个人喜好斟酌加糖与白开水。
3、山药芝麻糊
材料:山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量
做法:山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶,以小火煮开搅拌成糊,加入冰糖即可
4、山药蜜茶
材料:山药粉20克、蜂蜜(量依个人喜好斟酌
作法:山药粉20克,用慢火煮约3分钟,关火放置闷热5分钟,加入蜂蜜即可。
5、山药白果养颜汤
山药白果养颜汤菜谱的做法图片
原料: 新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20、颗、干莲子10颗、清水6饭碗。
喜欢甜味的:放冰糖10-15克。
喜欢咸味的:放盐1/2小匙、冰糖8克。
操作: 1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。
2.白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。
3.锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。
4.煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。
5.最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可
科学研究发现,当皮肤里水分、微量元素和维生素含量充足时,皮肤就细腻光滑、有弹性,反之缺乏水分、微量元素和维生素,皮肤就显得粗糙、没有光泽、易起皱纹。因此,保证皮肤能够吸收必要的水分、微量元素和维生素,对于保持皮肤的健美是很有必要的,要保证皮肤能够吸收这些养分,就要在日常膳食中科学选择可提供这些养分的食物,并适量增加饮水量。
6、蜜汁三宝(瘦身美容)
这该算甜品吧?!总之是又好做又好吃而且瘦身美容的好东西
南瓜山药都是超好的东西想要减肥的姐妹们一定不要错过哦
这是我今天的午餐吃过以后很满足的感觉
既是甜品又可以饱腹加上今天的好天气坐在阳台上边吃边听"花儿"好幸福吖
材料:
南瓜 山药 红枣
做法:
南瓜 山药均去皮切小块 放入清水中浸泡备用
蒸锅放入足够的清水 烧开后将南瓜 山药 红枣码盘上锅大火蒸10-15分钟
蜜汁三宝
出锅后淋上蜂蜜调味即可
蜜汁三宝
7、蜜汁山药
北京奥运会的时候,听说破了100米世界纪录的飞人博尔特靠吃山药强身健体、增加速度,才知道牙买加人民也把山药当宝贝,在那之前,我以为山药就是咱中国人的仙丹呢。
蜜汁山药
原料:
山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙(10ml)、油。
做法:
1、戴上手套,将山药洗净,去皮,切成1厘米见方、5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。
2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。
3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约 100ml),放入糖熬化。
4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和枸杞炒匀。
5、放入桂花酱炒匀即可出锅。
蜜汁山药
小贴士:
如果不喜欢油炸山药,也可以用水煮,但是我觉得水煮的不如油炸的好吃。
山药营养丰富,自古就被作为物美价廉的补品,具有健脾益胃、滋阴益精、润肺止咳、降低血糖、延年益寿等作用。
8、山药薏米粥的做法 (补血 美容 功效)
山药薏米粥的做法
中里巴人老师强烈推荐的一款药粥。摘录:
“很多朋友患有慢性病,症状很多,从头到脚,好象就没有舒服的地方,病虽不是很危重,但总是牵延不愈,时好时坏,令人烦恼不堪。其实这样的朋友当务之急是要培补您的气血,气血充足了才有抵御病症的资本,而如何补气血才是最快捷,最有效的呢?中医说:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以要想气血充沛,必须要先把脾胃调养好才行”
“脾胃是后天之本,气血生化之源,脾胃不好,产血不足,不能保证全身的血液供应。所以身体虚弱,血少无力循环到四肢末梢,所以手脚冰凉。”
材料:
山药、芡实、薏米、百合、冰糖。
做法:
山药薏米粥的做法
小贴士:
1. 芡实,也在中药铺有售;薏米,超市杂粮区有售.