土豆原来是长在美洲，有着四五千年栽培的历史。但是，直到哥伦布发现新大陆之前，这一物种只是在美洲种植。后来，西班牙等欧洲人发现这一作物十分容易种植，就将它带到世界各地。其中，就有西班牙的殖民地，菲律宾。我们都知道，菲律宾是华侨最多的地区之一，广东福建人“下南洋”，好多人的目的地就是菲律宾。

明朝末年，灾荒不断。远在菲律宾的华侨眼见国人吃不上粮食，就想把土豆引入中国。可是，西班牙殖民者当然不愿意明王朝继续强大下去，他们就禁止这极易成活的土豆出口。在中国人回国时，他们就严加搜查，不给任何机会。如果搜查出土豆，那么偷运的人就面临严惩。

一次，一个中国人偷偷带了一些土豆回国，却被菲律宾的殖民者拦截搜查，一船人人心惶惶。但是，毕竟中国人的智慧是无穷的，情急之下，他们想了一个办法，将马铃薯从马的屁股塞进去，从而躲过了一劫。

土豆

回国之后，土豆随着马的粪便被排了出来，他们小心翼翼的培育。但是，因为数量较少，渐渐扩展开的时间也就很慢。所以说，土豆并没有挽救明王朝的命运，直到乾隆年间，才得以广泛种植。

这段往事，是有明确记载的，这也就是土豆又被称为“马铃薯”的原因！土豆，薯类，又称“马铃”，随马而来，铃到薯到！但是朋友们也不要觉得土豆不干净，现在的有机食物，绿色蔬菜就是用粪便而不用化肥作肥料。而且，这么多年后，土豆即使是从马屁股传来，那也已经繁衍无数带，干净得很。那么，小编也觉得，应该感谢那匹临危受命的马~毕竟，往它肚子里塞那么多东西，可不是什么愉快的经历……