葛根,为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛。秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块;干燥。甘、辛,凉。有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功。那么你知道葛根种植方法有哪些吗?怎么做好吃?女人每天吃好吗?
一、葛根种植方法有哪些
1、选地整地:葛根种植选择排水良好的地块,冬前深翻30厘米,结合耕翻每亩施农家肥2000-3000千克,均匀翻入土,翌年春可再次浅翻,打碎土块,耙细耙匀,整平,作成宽1-1.2米的畦备用,畦间开沟约30厘米。
2、种子繁殖:春季清明前后,将种子在40℃温水中浸泡1-2天,并常搅动,取出晾干水后,在整好的畦中部开穴播种,穴深3厘米,株距35-40厘米,每穴播种子4-6粒,播后平穴,浇水,10天左右出苗。
3、中耕除草:野葛生长较快,早春发芽前除次草,晚秋落叶后再除次草即可,生长期一般不需常除草。
4、合理追肥:可结合中耕除草进行,返青后,施返青肥以腐熟人粪水为主,每亩施入1000千克,可适当配施尿素,落叶后施越冬肥,以农家肥为主。每年生长盛期可结合浇水,施少量钾肥有促根生长作用。
5、适时搭架:野葛栽培须搭架,可在两行之间每隔2-3米立1根木柱,柱间用铁丝连接,畦与畦间绑上竹竿或铁丝以利攀援,当苗高30厘米时即可引蔓上架。
6、整枝修剪:生长期应控制茎藤生长,摘去顶芽,以减少养分消耗,并要合理调整株形以利充分利用阳光,还应及时剪除枯藤、病残枝。
7、防治病害:野葛病害不多,生长期主要有蟋蟀、金龟子等害虫为害茎叶。蟋蟀可用80%敌敌畏乳油2000倍液喷杀,金龟子用90%晶体敌百虫1000倍液于5-6月份喷叶面,防治其它害虫可用乐果、杀虫眯等防治。
8、采收加工:栽培的野葛2-3年秋末冬初或初春前采挖均可。挖时把全部根挖出,去掉茎蔓、须根,刮去粗皮,截成10厘米左右的小段,纵切约5厘米厚片条,随切随炕干或用2%石灰水浸后晒干均可。以色白、粉多无霉变者为佳。
二、葛根怎么做好吃
葛根猪肉汤
材料:葛根40克,猪肉250克
调料:精盐、味精、葱花、胡椒粉、香油各适量
葛根猪肉汤的做法
1、将猪肉洗净,切成四方小块;葛根洗净,切块。
2、锅中加水烧开,下入猪肉块焯去血水。
3、猪肉入砂锅,煮熟后再加入葛根和精盐、味精、葱花、香油等,稍煮片刻,撒上胡椒粉即成。
葛根粥